ชิมแล้วแซ่บ! ชาวสารคามโกย ‘ข้าวรักษ์แรก’ ถุงละแค่ 27 บาท ยืนหนึ่งในใจ ‘หอมมะลิสุรินทร์’ เชื่อ ข้าวไทยสู้ชาติอื่นได้ชัวร์
เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน ที่ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เครือมติชน นำโดย ‘เทคโนโลยีชาวบ้าน’ ร่วมกับ กรมการข้าว ภายใต้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วยพันธมิตร จัดงาน ‘มหัศจรรย์ข้าวไทย 2024’ ระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม – 2 มิถุนายน
เวลา 15.00 น. ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศการจัดงานวันที่ 2 ซึ่งเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ เต็มไปด้วยประชาชนที่หลั่งไหลเข้ามาเดินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย อาหารและผลไม้จากพื้นบ้านอย่างไม่ขาดสาย พร้อมรอร่วมชิมเมนูที่รังสรรค์จากข้าวไทย รับฟังการบรรยายที่ลงลึกถึงประวัติศาสตร์ของพันธุ์ข้าวไทยนานาชนิด ไปจนถึงมิติการต่อยอดสร้างรายได้จากข้าว ซึ่งถือเป็นผลิตผลที่ส่งออกอันดับต้นๆ ของประเทศ
โดยงาน ‘มหัศจรรย์ข้าวไทย 2024’ นับเป็นครั้งแรกของการจัดงานข้าวไทยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในใจกลางกรุงเทพฯ จัดขึ้นภายใต้แคมเปญ ร้อยเรื่องราวพันธุ์ข้าวไทย ที่รวบรวมความมหัศจรรย์ของข้าวในทุกมิติมานำเสนอ ผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์การเรียนรู้ เพื่อบอกเล่าเรื่องข้าวในเชิงประวัติศาสตร์ สังคม วัฒนธรรม อุตสาหกรรม นวัตกรรม การค้า และอาหาร เนรมิตรสามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ให้เป็นพื้นที่แห่งโอกาส เพื่อให้คนเมืองและประชาชนที่สนใจด้านการเกษตรจากทั่วสารทิศ ได้มาสัมผัสพันธุ์ข้าวไทยและค้นพบแนวทางในการต่อยอดเพิ่มรายได้
นางทัศนีย์ ถนอมพันธ์ อายุ 70 ปี ชาวจังหวัดมหาสารคาม ที่เข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ เปิดเผยว่า ตนไม่ทราบข่าวการจัดงานนี้มาก่อน เพิ่งรู้เมื่อสักครู่นี้ เนื่องจากลูกชายทำงานอยู่ชั้นล่างของสามย่านมิตรทาวน์ และวันนี้เป็นวันหยุด เห็นว่าข้างบนมีการจัดงานด้านข้าว จึงขึ้นมาเดินเล่นรอลูก
ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางทัศนีย์ ได้ซื้อสินค้าแปรรูปจากข้าวและสมุนไพรกลับไปหลายอย่าง อาทิ น้ำผึ้ง ขมิ้น ชากระชาย รวมถึง ‘ข้าวรักษ์แรก’ ข้าวหอมมะลิ 100% ที่ได้รับมาตรฐานในการผลิต GMP และ HACCP ซึ่งมาร่วมตั้งบูธจำหน่ายข้างบรรจุถุง ในราคาย่อมเยาว์ 1 ถุง 27 บาท 4 ถุง 105 บาท
เมื่อถามถึงเหตุผลที่สนใจ ข้าวรักษ์แรก?
นางทัศนีย์ เผยว่า เมื่อก่อนนี้ทานข้าวหอมมะลิไดโนเสาร์อยู่ ซึ่งทานมา 4-5 ปีแล้ว มาเจอข้าวนี้ในงานแล้วรู้สึกว่าน่าสนใจ อยากลองทานดู
ซึ่งส่วนตัวคิดว่าข่าวของไทย มีความโดดเด่น สู้ชาติอื่นได้ อยู่แล้ว
เมื่อถามถึงข้าวสายพันธุ์ที่ชอบทานที่สุด?
นางทัศนีย์ เผยว่า คือ สายพันธุ์หอมมะลิ ความจริงชอบข้าวไทยทุกสายพันธุ์
“ชื่นชอบที่สุดคือ ‘ข้าวหอมมะลิสุรินทร์’ เพราะว่าญาติอยู่ จ.บุรีรัมย์ และ อ.สังขะ จ.สุรินทร์ กินข้าวหอมมะลิสุรินทร์มานานแล้ว รสชาติดี เป็นที่เลื่องลือ หนึ่งคือ เวลาหุงแล้วมันสวย เวลาไปทำข้าวผัด มันจะออกมาเป็นเมล็ดสวย แล้วทานอร่อย เวลาเคี้ยวก็มีความหนึบหนับ ไม่แข็งกระด้าง และเก็บได้นานพอสมควร“ นางทัศนีย์เผย
นางทัศนีย์กล่าวว่า เวลาไปเอาข้าวจาก จ.สุรินทร์ มาที ปีนึง 2 เที่ยว เอามาเป็นกระสอบถุงปุ๋ย
อยู่กับลูก 2 คนเราก็กินได้ทั้งปี ไม่มีหมด
เมื่อถามว่า หลังจากเข้ามาเดินเยี่ยมชมในงานนี้ มองว่าไทยมีศักยภาพในด้านข้าว อย่างไรบ้าง?
นางทัศนีย์กล่าวว่า ไทยมีศักยภาพเยอะมาก จากที่เดินดูในงานนี้ สามารถต่อยอดได้หลายอย่างทั้งของกิน ของใช้ ซึ่งวันนี้ตั้งใจมาซื้อข้าวโดยเฉพาะ ลองชิมร้าน ‘ข้าวรักษ์แรก‘ แล้วอร่อย ก็เลยซื้อกลับไปด้วย
สำหรับงานมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม – 2 มิถุนายน 2567 เวลา 10.00 – 20.00 น. ที่ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินสายสีน้ำเงิน สถานีสามย่าน (BL27) ทางออกที่ 2 เข้างานฟรี! ไม่เสียค่าใช้จ่าย
