ร้อนเป็นเหตุไก่โตช้า ทำไก่สดขึ้นราคา คน. ชี้ล่าสุดยังอยู่ในโครงสร้างที่กำหนด ขอความร่วมมือผู้เลี้ยง-ชำแหละ ตรึงราคา ดึงห้างจัดโปรช่วยแม่บ้านประหยัด
เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน ที่กระทรวงพาณิชย์ นายกรนิจ โนนจุ้ย รองอธิบดีกรมการค้าภายใน (คน.) เปิดเผยภายหลังประชุมหารือร่วมกับสมาคมผู้เลี้ยงไก่เนื้อ สมาคมผู้ผลิตไก่เพื่อส่งออกไทย สมาคมผู้ผลิตไก่เนื้อเพื่อการส่งออก ผู้ประกอบการรายใหญ่ ได้แก่ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน), บริษัท คาร์กิลล์มีทส์ (ไทยแลนด์) จำกัด, บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด, บริษัท ไทยฟู้ดส์ จำกัด, บริษัท สหฟาร์ม จำกัด และห้างค้าส่งค้าปลีก เพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตและการค้าสินค้าเนื้อไก่ หลังจากที่มีข่าวปรับขึ้นราคาว่า พบสาเหตุมาจากช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนที่ผ่านมา ที่เป็นช่วงอากาศร้อนและแล้งจัด ทำให้ผลผลิตไก่เนื้อออกสู่ตลาดลดลง จากเดิมเวลาเพาะเลี้ยง 39-42 วัน อีกทั้งน้ำหนักไก่เป็นลดลง 5% ซึ่งกว่าจะได้ขนาด 2.4 กิโลกรัมตามปกติ ต้องเลี้ยงเพิ่มอีก 3-5 วัน ทำให้ผู้ประกอบการมีภาระจากต้นทุน จึงมีการปรับขึ้นราคาเพื่อให้สอดคล้อง
นายกรนิจกล่าวว่า ส่วนที่มีการมองกันว่า การส่งออกไก่เนื้อของไทยที่เพิ่มขึ้น เป็นสาเหตุทำให้ไก่ในประเทศขาดแคลนนั้น ไม่เป็นความจริง โดยได้รับการยืนยันจากผู้ผลิตและผู้ส่งออกว่า ปริมาณผลผลิตไก่มีเพียงพอ ไม่มีปัญหาขาดแคลน ทั้งการบริโภคในประเทศและการส่งออก และตอนนี้ ทุกอย่างกลับเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว โดยผู้เลี้ยงไก่เนื้อ ได้เพิ่มจำนวนลูกไก่ และการเลี้ยงจนได้ผลผลิตใช้เวลา 39-42 วันเหมือนเดิม และเมื่อผลผลิตล็อตใหม่เข้าสู่ตลาด ราคาจะปรับตัวเข้าสู่ภาวะปกติ ซึ่งการเลี้ยงและปริมาณเข้าสู่ภาวะปกติในช่วงเดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป และมีแนวโน้มผลผลิตเพิ่มขึ้นตลอดไตรมาส 3 สำหรับผลผลิตออกสู่ตลาดอยู่ที่วันละ 5.45 ล้านตัว คิดเป็นเนื้อไก่ ประมาณ 9,300 ตัน ปริมาณบริโภคในประเทศ ปีละ 2.2 ล้านตัน เฉลี่ยวันละ 6,000 ตัน ที่เหลือส่งออก
นายกรนิจกล่าวว่า กรมจะมีการติดตามสถานการณ์การเลี้ยง การค้าไก่ ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ทั้งผู้เลี้ยง ผู้ผลิตที่ส่งไก่ไปให้ห้างค้าส่งค้าปลีก และห้างค้าส่งค้าปลีกทุกวัน เพื่อติดตามสถานการณ์ด้านราคา เพื่อกำกับดูแลให้ราคาอยู่ในโครงสร้างทุกราย ทั้งผู้เลี้ยง ผู้ผลิต ห้าง ซึ่งจากการตรวจสอบตอนนี้ ราคายังอยู่ในโครงสร้างที่กำหนด
