หอค้าไทย จับมือ มูลนิธิ SOS ส่งต่ออาหารแจกชุมชน-กลุ่มเปราะบาง เป้าหมาย 9 ล้านมื้อ
เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม ณ ชุมชนภาษีเจริญ นายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า ภายหลังการบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการส่งมอบอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยจากผู้ประกอบการอาหารสู่ผู้ขาดแคลนอาหาร ร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (SOS) ในปี 2565 เพื่อร่วมกันคัดสรรอาหารที่มีความปลอดภัยส่งมอบให้กับชุมชนที่ขาดแคลนอาหารทั่วประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่ยังเป็นกลุ่มผู้เปราะบางในสังคมที่ได้รับผลกระทบจากสภาพเศรษฐกิจ สังคม และปัญหาที่สืบเนื่องมาจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลมาจนถึงปัจจุบัน ถือเป็นจุดเริ่มต้นในการสร้างความมั่นคงและยั่งยืนของระบบอาหาร
ซึ่งหอการค้าไทยและสมาชิกเครือข่าย อาทิ บริษัท เอสแอนด์พี ซินดิเคท บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร บริษัท เบทาโกร บริษัท ซีพี ออลล์ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า บริษัท บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ บริษัท ดีเคเอสเอช (ประเทศไทย) บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป บริษัท โออิชิ กรุ๊ป บริษัท เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว บริษัท กริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) บริษัท แลคตาซอย และ บริษัท ดริ๊งค์มี ฟู้ด แอนด์ เบเวอเรจ เป็นต้น ส่งมอบอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยไปยังชุมชนต่างๆ มากกว่า 5 ล้านมื้อแล้ว ซึ่งการส่งมอบอาหารส่วนเกินไม่เพียงแต่ช่วยเหลือผู้ขาดแคลนอาหารหรือกลุ่มเปราะบาง แต่ยังสร้างแรงกระเพื่อมทางสิ่งแวดล้อมอย่างชัดเจน ขณะเดียวกันการลดปริมาณอาหารที่ต้องกำจัด ยังสามารถช่วยลดปริมาณ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการกำจัดอาหารได้มากกว่า 3,011,904.76 กิโลกรัม และเป็นการช่วยลดภาวะโลกร้อน หรือ Climate Change อีกด้วย
ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวยังสอดคล้องกับนโยบายเร่งด่วนของรัฐบาล ในการสร้างความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) ของประเทศไทย และแนวทาง ESG (Environment-Social- Governance) ผ่านกิจกรรมส่งเสริม Food Waste ตลอดจนการสร้างกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชนและภาคการผลิต เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต กล่าวว่า หอการค้าไทยได้ดำเนินโครงการนี้เพื่อสนับสนุนความมั่นคงทางอาหารและสร้างความยั่งยืนในชุมชน โดยความร่วมมือโครงการดังกล่าว ได้รับความมือจากทุกภาคส่วน ซึ่งการประกาศความสำเร็จส่งมอบอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยครบเป้าหมาย 5 ล้านมื้อใน2567 นี้ ได้รับเกียรติจากผู้บริหารระดับสูงของบริษัท เอสแอนด์พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ได้แก่ คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร และ คุณกำธร ศิลาอ่อน กรรมการผู้จัดการใหญ่สายการเงินและการผลิต เข้าร่วมแบ่งปันอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยไปยังชุมชนต่างๆ ด้วย
อย่างไรก็ดี ความร่วมมือในครั้งนี้สามารถสะท้อนและสรุปเป็นแนวคิด 4S อันได้แก่ 1. SHARING Together การแบ่งปันอาหารส่วนเกินสู่ผู้ขาดแคลน 2. STRONG Cooperation การผนึกกำลังความร่วมมืออย่างเข้มแข็งของหน่วยงานและเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง 3. SAVE our Environment การร่วมกันดูแลและรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม และ4. SUSTAINABILITY of the Food Supply Chain เพื่อความยั่งยืนตลอดห่วงโซ่อาหาร ซึ่งช่วยให้สมาชิกของหอการค้าไทยสามารถร่วมกันสร้างความยั่งยืน ทั้งทางสังคมและสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
พร้อมกันนี้ คณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต มีความตั้งใจที่จะร่วมขับเคลื่อนดำเนินการส่งมอบอาหารส่วนเกินที่มีความปลอดภัยไปยังชุมชนต่างๆ เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 9 ล้านมื้อ ภายในปี 2568-2569 และ ขอเชิญชวนผู้ประกอบการทั่วประเทศ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการบริจาคและส่งต่ออาหารส่วนเกินจากผู้ผลิตเพื่อเป็นมื้ออาหารสู่ชุมชนเปราะบางที่ขาดแคลน โดยดำเนินการผ่านระบบ Cloud Food Bank (ธนาคารอาหารออนไลน์แห่งแรกของประเทศไทย) ที่เว็บไซต์หอการค้าไทย https://www.thaichamber.org/news/view/87/1709 หรือติดต่อ มูลนิธิ สโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ โทร 062-675-0004
