นฤมล เปิดงาน New Engine for New S-curve ยกระดับเกษตรกรไทยสู่เวทีโลก
เมื่อวันที่ 17 มีนาคม ที่ โรงแรมอีสติน แกรนด์ พญาไท นางนฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน “New Engine for New S-curve พลิกโฉมเกษตรไทย สู่เครื่องยนต์เศรษฐกิจ” พร้อมกล่าวปาฐกถาพิเศษ หัวข้อ “เกษตรผสานธุรกิจ: ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยสู่อนาคต” โดยมี นายประยูร อินสกุล ปลัดกระทรวงเกษตรฯ นายพีรพันธ์ คอทอง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร รวมถึงผู้แทนภาครัฐและเอกชนเข้าร่วม
นางนฤมล เปิดเผยว่า ภาคเกษตรถือเป็นเสาหลัก ของเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทย ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรหลายล้านคน แต่ยังเป็น อุตสาหกรรมที่มีศักยภาพในการต่อยอดไปสู่ธุรกิจที่สร้างมูลค่าเพิ่ม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มุ่งพัฒนาเครือข่ายวิสาหกิจ ชุมชนและเกษตรกรรุ่นใหม่สู่ผู้ประกอบการเกษตร เพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้สูงขึ้น โดยบูรณาการการเกษตรเข้ากับ แนวคิดธุรกิจสมัยใหม่อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถสร้าง New S-curve ด้านเกษตรกรรม สามารถแข่งขันได้ในระดับโลก โดยการสร้างเครื่องยนต์เศรษฐกิจใหม่ เกษตรอุตสาหกรรมและธุรกิจเกษตร เพื่อให้เป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ที่ทำให้ ประเทศไทยให้เติบโตอย่างก้าวกระโดด ลดความเหลื่อมล้ำ และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับภาคการเกษตรได้อย่างมหาศาล
ด้าน นายพีรพันธ์ คอทอง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวเสริมว่า การส่งเสริมเกษตรกรสู่การเป็น Agripreneurs (ผู้ประกอบการเกษตร) จะต้องพัฒนา 5 ทักษะสำคัญ ได้แก่ 1. Growth Mindset and Anti-Fragile – มีความคิดเติบโตและปรับตัวได้ดี 2. Learning Skill – เรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้จริง 3. Financial Literacy – เข้าใจการบริหารการเงิน 4. Digital Literacy – ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพิ่มประสิทธิภาพ 5. ESG Literacy for Resilience – ปรับตัวสู่มาตรฐานสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน
“เกษตรกรต้องปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ระบบเศรษฐกิจ และพฤติกรรมผู้บริโภค เพื่อให้สามารถเข้าร่วม ห่วงโซ่อุปทานสินค้าที่เกิดใหม่ เช่น อาหารเพื่อสุขภาพ พลังงานชีวมวล วัสดุชีวภาพ และธุรกิจเวชสำอาง ซึ่งเป็นโอกาสใหม่ของภาคเกษตรไทย” นายพีรพันธ์ กล่าว
นายพีรพันธ์ เผยว่า หนึ่งในตัวอย่างนวัตกรรมที่เกิดจากการพัฒนาภายใต้โครงการนี้ ได้แก่ “เจลโปรตีนผำ” – ผลิตภัณฑ์จากพืชโปรตีนสูง ตอบโจทย์อาหารแห่งอนาคต “Fine Robusta” – กาแฟแคปซูล Biodegradable เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม “ไซรัปวนิลา” – สินค้าพรีเมียมจากเกษตรกรไทย
ภายในงานยังมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของ 15 ธุรกิจเกษตรรุ่นใหม่ เช่น น้ำกระชายกระป๋องอัดก๊าซ สแน็คบาร์กล้วย กาแฟแคปซูล และลำไยฟรีซดราย ที่ได้รับการพัฒนาภายใต้โครงการศึกษาแนวทางยกระดับเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ
ทั้งนี้ นางนฤมล เผยว่า การผลักดัน New S-curve ภาคเกษตรครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้าง เศรษฐกิจเกษตรที่เข้มแข็ง ยั่งยืน และแข่งขันได้ในเวทีโลก โดยการบูรณาการความรู้ด้านธุรกิจและเทคโนโลยีเข้ากับการเกษตร เพื่อสร้างโอกาสใหม่ให้เกษตรกรไทยในอนาคต
