แสนสิริ เดินหน้า ‘ศูนย์เรียนรู้กาแฟครบวงจร’ ธุรกิจเพื่อสังคม วางรากฐานแก้ปัญหาศก.สู่ความยั่งยืน
นายสมัชชา พรหมศิริ Chief of Staff บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า แสนสิริได้เปิดตัวโครงการศูนย์การเรียนรู้กาแฟพิเศษครบวงจร ที่ อ.กัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมไร่กาแฟต้นแบบบนพื้นที่กว่า 16 ไร่ เพราะเชื่อว่าการสนับสนุนพืชเศรษฐกิจในชุมชนจะช่วยสร้างโอกาสทางอาชีพที่ยั่งยืนและส่งผลกระทบกับสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด ซึ่งการปลูกกาแฟพันธุ์ดีที่สามารถปลูกวนในระบบเกษตร ช่วยรักษาป่า ลดการเผาทำไร่เลื่อนลอย เป็นแหล่งรายได้ที่ยั่งยืนให้เกษตรกรได้ จึงเป็นจุดเริ่มจนเดินทางมาถึงโครงการศูนย์การเรียนรู้กาแฟฯ ซึ่งหน่วยงานนี้จะทำหน้าที่รวบรวมทุกองค์ความรู้ตั้งแต่ต้นน้ำ-กลางน้ำ-ปลายน้ำไว้ในที่เดียว ทำงานร่วมกับเกษตรกรได้อย่างใกล้ชิด ถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อทดลอง พัฒนา และเพาะสายพันธุ์กาแฟพิเศษ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในแกนหลักการทำงานด้านอีเอสจี หรือความยั่งยืนและการดำเนินธุรกิจอย่างมีความรับผิดชอบของแสนสิริมากว่า 40 ปี คือการดูแล 4 เสาหลัก ได้แก่ ลูกค้า พนักงาน คู่ค้า และสังคม ตอกย้ำแนวคิดมุ่งสร้างทุกวันให้ยั่งยืน ลดความเหลื่อมล้ำ เพื่อสังคมที่ดี ชุมชนแข็งแรง ซึ่งแต่ละโครงการที่ทำ จะทำอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม
“แสนสิริชอบที่จะเป็นผู้ริเริ่มเพื่อเป็นต้นแบบในการสร้างแพลตฟอร์มที่จะเพิ่มแรงบวกให้กับสังคม กาแฟถือเป็นหนึ่งในวาระที่มองว่า หากต้องการสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกให้กับสังคมในภาพใหญ่ การสร้างโอกาสให้กับกลุ่มคนที่มีความเปราะบาง โดยเฉพาะกลุ่มเกษตรกรที่เป็นประชากรผู้มีความเปราะบางในเชิงเศรษฐกิจ สังคม รวมถึงภัยธรรมชาติต่างๆ ที่ส่งผลกระทบด้วย ทำให้กาแฟที่ถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่จะสามารถสร้างโอกาสให้กับกลุ่มเกษตรกรได้ โดยพื้นที่ 16 ไร่นี้ แสนสิริเช่าที่ในชุมชน หากมีการลงทุนอะไรภายใน 5 ปีนี้ก็ยกให้ชุมชนทั้งหมด ถือเป็นโมเดลเริ่มต้น จากนั้นอาจไปทำที่อื่นต่ออีก” นายสมัชชา กล่าว
นายสมัชชา กล่าวว่า สำหรับกาแฟถือว่าไม่ได้เป็นเรื่องใหม่ของแสนสิริ ย้อนกลับไปเมื่อปี 2557 แสนสิริได้ริเริ่มสนับสนุนกาแฟจากเกษตรดอยผาฮี้ จังหวัดเชียงราย มาผลิตเป็นแสนสิริ ซิกเนเจอร์ เบลนด์ คอฟฟี่ เพื่อเสิร์ฟในแสนสิริ เลานจ์ สำนักงานขาย และเครือโรงแรม สนับสนุนกาแฟเทพเสด็จ ส่งประสบการณ์กาแฟท้องถิ่นให้แก่นักท่องเที่ยว ในงาน Chiangmai Coffee Week 2567 ริเริ่มโครงการ Future Harvest นำร่องสนับสนุนต้นกล้ากาแฟพันธุ์ดีจำนวน 5,200 ต้น ให้กับเกษตรกร 15 ราย ในอำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ดำเนินการต่อเนื่อง 2 ปี
นายสมัชชา กล่าวว่า การเลือกนำร่องในพื้นที่เมืองเชียงใหม่ เพราะเป็นจังหวัดที่แสนสิริมีการประกอบการธุรกิจอยู่ และเผชิญปัญหาทุกปี ทั้งปัญหาฝุ่นพิษพีเอ็ม 2.5 วิกฤตน้ำท่วมที่เกิดขึ้น ซึ่งจากการที่มีโอกาสได้ลงพื้นที่พบเห็นปัญหาที่เกิดขึ้นด้วยตัวเอง ให้การช่วยเหลือชาวบ้านหลังเจอน้ำท่วมหลายครั้ง แต่ต้องยอมรับว่าการให้ความช่วยเหลือในปลายทางแบบนี้ คงไม่สามารถทำได้ตลอดเวลา รวมถึงปัญหาเรื่องสิ่งแวดล้อมก็ใหญ่เกินกว่าที่เราคนเดียวจะทำเองได้ จึงกลับมามองว่า การแก้ไขปัญหาที่จุดเริ่มต้นจะดีกว่าหรือไม่ โดยพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ร่วมกับป่าได้ และทำให้สภาพดินหรือหน้าดินปรับดีขึ้น ชดเชยการปลูกพืชหมุนเวียนที่เป็นสาเหตุให้เกิดการเผาป่า ตามมาด้วยฝุ่นพีเอ็ม 2.5 ก็คือกาแฟ
“แสนสิริได้หารือร่วมกับหลายหน่วยงานด้านวิชาการ รวมถึงตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (ตลท.) จึงจัดตั้งหน่วยงานวิสาหกิจเพื่อสังคมแบบไม่แสวงหากำไร เพื่อสร้างความยั่งยืนและเป็นรูปธรรมขึ้น โดยทำหน้าที่ขับเคลื่อนกิจกรรมเพื่อสังคมให้มีความต่อเนื่อง สร้างรายได้ด้วยตัวเองจากการดำเนินธุรกิจ เพื่อไม่ให้ต้องพึ่งพาเงินบริจาคเท่านั้น และนำกำไรที่ได้จะกลับคืนสู่ชุมชนทั้งหมด โดยในระยะเริ่มต้น 1-3 ปี แสนสิริใช้งบประมาณดำเนินการประมาณ 3-5 ล้านบาท เพราะไม่ได้ต้องการแข่งขันกับใคร แต่ต้องการพัฒนาให้กาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถยกระดับชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชนได้จริง ซึ่งเชื่อว่า กาแฟมีความน่าสนใจซ่อนอยู่ แม้ตอนนี้ยังเห็นภาพไม่ชัด แต่เชื่อว่าใน 2-3 ปีข้างหน้าจะเห็นภาพต่อเศรษฐกิจและสังคมได้มากขึ้น” นายสมัชชา กล่าว
