นางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมนี้ จะหารือกับพลเอกฉัตรชัย สาริกัลยะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ถึงความร่วมมือการทำตลาดออนไลน์ขายข้าวให้นักท่องเที่ยว เนื่องจากกระทรวงเกษตรฯ มีโครงการสมาร์ท ฟาร์มเมอร์ ซึ่งเป็นเกษตรกรยุคใหม่ ที่มีความรู้ความสามารถ หันกลับไปปลูกข้าว ทำอาชีพการเกษตรมากขึ้น ซึ่งกระทรวงเห็นว่าภาครัฐบาลควรเข้าไปสนับสนุน ถือเป็นการเพิ่มช่องทางการขายข้าวให้เกษตรกรมากยิ่งขึ้น
“กระแสปัจจุบัน นักท่องเที่ยวนิยมทานข้าวไทยมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะนักท่องเที่ยยวจากอาเซียนและจีน ซึ่งกระทรวงเห็นว่านอกจากมาทานที่เมืองไทยแล้ว ก็ควรให้นักท่องเที่ยวมีตัวเลือก โดยการซื้อออนไลน์ซื้อข้าวไทยได้ นอกจากนี้ ยังเตรียมร่วมกับโครงการประชารัฐ จัดทำโครงการอเมซซิ่ง ไทยเทสต์ ดึงโรงแรมและร้านอาหารในประเทศไทย จัดทำลิสต์รายชื่อข้าว 6 สายพันธุ์ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ชั้นเยี่ยมในไทย ประกอบด้วย 1.ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ 2.ข้าวสินเหล็ก 3.ข้าวไรซ์เบอรี่ 4.ข้าวมะลินิลสุรินทร์ 5.ข้าวทับทิมชุมแพ และ 6. ข้าวสังข์หยด ปัจจุบันได้เริ่มนำร่องในกลุ่มโรงแรมระดับ 5 ดาว คือ โรงแรมดุสิตธานี ซึ่งใช้ข้าวมาเป็นอาหารจานหลักในส่วนเมนูบุฟเฟต์” นางกอบกาญจน์กล่าว
นางกอบกาญจน์กล่าวว่า ทั้งนี้ ภายหลังการประชุมคณะรัฐมนตรี(ครม.) เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคมที่ผ่านมา พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้เน้นย้ำในที่ประชุม เรื่องการที่เมืองไทยถูกต่างชาติชื่นชมเรื่องสตรีท ฟู้ด ซึ่งเราต้องยกระดับคุณภาพให้ดีมากขึ้น และไม่ใช่กระจุกตัวเฉพาะกรุงเทพ แต่ควรเมืองอื่นด้วย เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต เพื่อรองรับการเติบโต รวมถึงให้กระทรวงการท่องเที่ยวฯ ไปผลักดันทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหาร นอกจากข้าว เพื่อช่วยเป็นแรงกระตุ้นทางเศรษฐกิจ เพราะเป็นอุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับทุกภาคส่วน โดยเฉพาะจะช่วยภาคเกษตรกรของเมืองไทยได้สัดส่วนรายได้จากภาคการท่องเที่ยวปัจจุบัน เป็นรายได้จากการทานอาหารของนักท่องเที่ยว 25-30% ซึ่งหากยกระดับราคาอาหาร และนำข้าวเข้ามามีบทบาทด้านการท่องเที่ยวมากขึ้น ปีหน้าตั้งเป้าหมายเพิ่มรายได้จากอาหารอีก 10% คงไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ท่องเที่ยวตั้งแต่เดือนมกราคม-วันที่ 15 พฤษภาคม มีนักท่องเที่ยวสะสม 13.12 ล้านคน เพิ่มขึ้น 2.33% ก่อให้เกิดรายได้ 6.74 แสนล้านบาท เพิ่มขึ้น 4.1%
