คนแห่ช้อปของกินร้านดัง งาน FEED RETRO
เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน ที่มิวเซียมสยาม ท่าเตียน กรุงเทพฯ FEED ผู้ผลิตคอนเทนต์ไลฟ์สไตล์ภายใต้เครือ มติชน ร่วมกับ พิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ จัดงาน FEED RETRO Music & Food Fest ภายใต้ธีม #90sไม่นานมานี้ ตั้งแต่วันที่ 24-26 พฤศจิกายนนี้
บรรยากาศ ตั้งเวลา 16.30 น. ในโซน Food แซ่บเว่อร์ เต็มไปด้วยร้านดังในตำนาน ยุคทศวรรษ 1990 ที่คัดสรรโดย เส้นทางเศรษฐีมีความคึกคัก ผู้คนเข้ามาเดินช้อปปิ้งซื้อ อาหารและของกินเจ้าดังไม่ขาดสาย ซึ่งนอกจากจะมีคนไทยให้ความสนใจแล้ว ยังมีชาวต่างชาติให้ความสนใจ เข้ามาจับจ่ายซื้ออาหารในงานด้วย
ทั้งนี้ มิ้ม – ปิยกมล เจ้าของร้าน ลูกชิ้นชาวเรือ ร้านดังจากชลบุรี ได้ เปิดเผยว่า ทางร้านนั้นได้ เตรียมลูกชิ้นปลา มากว่า 100 กก. เผื่อขายในงานนี้ ซึ่งลูกค้าของร้านนั้น น่าจะตามมาจากทางติ๊กต็อก จึงทำให้ร้านเป็นที่สนใจ นอกจากนี้ทางร้านไม่ค่อยได้มาออกงานที่จังหวัดอื่นๆ นอกพื้นที่ชลบุรีเลย และร้านยังได้ เพิ่มอีก 1 เมนูใหม่ คือ ยำลูกปลา โดยเป็นน้ำยำ ที่ทางร้านทำเอง มาขายในงาน FEED ครั้งแรกด้วย
ขณะที่ แพ็ต ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสวนแตงเมลล่อนบ้านทุ่ง อำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี กล่าวว่า ปกติมีหน้าร้านอยู่ที่อำเภอเมือง/ อำเภอด่านช้าง จังหวัดสุพรรณบุรี และที่ตลาดอตก. โดยจะมีทั้งเมลล่อนผลสด ปอก ปั่น และไอศกรีมเมลล่อน ซึ่งเมล่อนนี้ เป็นสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่คุณภาพสามารถเทียบเคียงของออริจินัลได้ถึง 98% จึงมีความหอมหวาน
ทั้งนี้ ในงาน FEED ได้เตรียมมา 2 เมนู คือ เมลล่อนสมูธตี้ กับ ปอกทานสดๆ โดยเตรียมผลสดมาทั้งหมด 450 กิโลกรัม ปั่นต่อวันได้ 200-300 แก้ว
โดยในส่วนของโซน Food แซ่บเว่อร์จากร้านเด็ด ร้านดัง และร้านในตำนานแห่งยุค 90s ทั่วเมืองไทย กว่า 80 ร้าน อาทิ ร้านดังระดับตำนาน ‘เอี๊ยะแซ’ ‘ทิพย์รส’ ‘ก๋วยเตี๋ยวแซ่บแห้งจงอางวางไข่’ จากเชฟอ้อยคนดัง, ‘ผัดไทยไฟทะลุ’ สตรีทฟู้ดรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ 5 ปีซ้อน, เฮงหอยทอดชาวเล , ‘ไต๋ไต๋ แกงกะหรี่’ ข้าวแกงกะหรี่หมูญี่ปุ่น, ‘ราเมงนะ’ ราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท, ทะเลดอง 20 บาท, ‘ย้อยหย่อย’ ร้านน้ำแข็งไสเจ้าดังจากนครปฐม เมนูเด็ดทั้งไอติมโตนด และอื่นๆ อีกมากมาย
