อันว่าคณะราชทูตประกอบด้วยโกษาปาน อุปทูต และตรีทูต คือ ขุนศรีวิสารวาจา เมื่อออกเดินทางโดยเรือเพื่อมุ่งสู่ฝรั่งเศสแล้วนั้น
ส่วนหนึ่งของสีสันที่เกิดขึ้นระหว่างเดินทาง คือ บทสนทนาต่างๆ ซึ่งถูกบันทึกไว้ทั้งโดยฝ่ายสยาม และฝรั่งเศส เรื่องด้วยมีบาทหลวงคนสำคัญ อย่าง “เดอ ชัวชีย์” ร่วมด้วย
หนึ่งในข้อมูลที่ถูกบันทึกไว้ ก็คือ “เมนูสุขภาพ” ซึ่งราชทูตคือ โกษาปานบอกสูตรให้แก่บาทหลวงคนดังกล่าว โดยถูกจดไว้อย่างละเอียด ว่า โสม กับรังนกนางแอ่น คืออาหารเพื่อสุขภาพของชาวสยาม โดยให้เอาแม่ไก่ดำควักเครื่องในออก แล้วนำรังนกนางแอ่นแช่น้ำ ฉีกฝอย พร้อมโสมหั่นเป็นแว่นเล็กๆ ยัดเข้าไปในท้องไก่ เย็บให้เรียบร้อย แล้วนึ่งจนเปื่อย จากนั้น นำไก่ รังนก โสม มารับประทานโดยไม่ต้องเติมเกลือและน้ำส้ม
นี่คือรายละเอียดที่ปรากฏในบันทึกของบาทหลวงเดอชัวซีย์ที่ทำให้ทราบถึงตำรับสุขภาพของชาวสยามยุคพระนารายณ์ที่เห็นอย่างชัดเจนว่าเป็นสูตรที่รับอิทธิพลจากชาวจีน
