| ที่มา | นสพ.มติชนรายวัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | ศรีสกุล ลีลาพีระพันธ์ |
| เผยแพร่ |
ที่เกาะโอกินาวา ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเกาะสวรรค์ของญี่ปุ่น นอกเหนือไปจากชายหาดอันสวยงาม ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายจากการเที่ยวตามเมืองใหญ่ของญี่ปุ่นแล้ว ยังมีร้านอาหารเล็กๆ แห่งหนึ่ง ที่ได้ชื่อว่า เป็นร้านอาหารที่แปลกไปจากร้านอาหารทั่วไป เพราะร้านนี้ ไม่มี “พนักงาน”
ร้านนี้ มีชื่อว่า “อันแอทเทนเดด คาเฟ่” (Unattended Cafe) เป็นร้านอาหารที่ไม่มีพนักงานอยู่ในร้านสักคนเดียว แต่ทางร้านได้เตรียมทุกสิ่งเอาไว้ให้ลูกค้าพร้อมแล้ว ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ที่จัดเตรียมเอาไว้ให้ลูกค้าเข้ามากินและบริการตัวเอง
ค่าบริการสำหรับอาหารรวมกับเครื่องดื่ม อยู่ที่คนละ 1,000 เยน หรือราวๆ 300 บาทเท่านั้น แต่ถ้าเข้ามาเพื่อดื่มเครื่องดื่มอย่างเดียว จะอยู่ที่ 500 เยน โดยจะมีตู้ตั้งเอาไว้สำหรับให้ลูกค้านำเงินมาหย่อนลงกล่องกันเอง
เป็นการไว้เนื้อเชื่อใจลูกค้าอย่างเต็มที่ว่า เข้ามาร้านแล้ว ทุกคนจะจ่ายเงินเอง โดยไม่ต้องมีพนักงานมาคอยเก็บเงิน
และที่สำคัญคือ ลูกค้าสามารถกินได้มากเท่าไหร่ก็ได้ตามที่ใจต้องการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่ม ซึ่งราคาราว 300 บาทสำหรับการกินไม่อั้น ก็ถือว่าเป็นราคาที่สมเหตุสมผลทีเดียว
และที่พิเศษคือ มีเมนู “ข้าวทาโก้” อาหารยอดนิยมของโอกินาวา ไว้ให้บริการด้วย
ขณะที่การตกแต่งในร้านก็ดูอบอุ่น บรรยากาศดูมีความสงบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนั่งทำงานหรือเขียนงาน ส่วนด้านนอกก็รายล้อมไปด้วยต้นไม้สีเขียว
สำหรับร้านอาหารแห่งนี้ ไม่ได้ตั้งอยู่บนเกาะหลักของโอกินาวา แต่ตั้งอยู่บริเวณตอนใต้ ที่เกาะอิชิงาคิจิมา หนึ่งในเกาะเล็กๆ หลายแห่งของโอกินาวา ถ้าจะเดินทางไป ก็ต้องไปด้วยเครื่องบินหรือเรือเท่านั้น จึงเป็นเกาะที่มีความเงียบมาก เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่แสวงหาประสบการณ์ความแปลกใหม่ในการเที่ยวที่ต้องการความสงบ และหาดทรายที่สวยงาม แต่ไม่พลุกพล่านไปด้วยผู้คน
เป็นความน่ารักของร้านอาหารอีกแห่งหนึ่งบนเกาะเงียบๆ เกาะหนึ่งของญี่ปุ่น ที่แสดงให้เห็นถึงวิถีความเป็นอยู่ที่เรียบง่าย และไว้เนื้อเชื่อใจกันของชาวญี่ปุ่น ที่มีต่อผู้มาเยือน ว่าอาหารที่ตั้งไว้ จะถูกบริโภคอย่างคุ้มค่า แม้จะกินได้แบบไม่อั้น แต่คนที่กินก็ต้องตระหนักเองว่า จะไม่ตักมาเหลือทิ้งๆ ขว้างๆ เหมือนเวลาไปกินบุฟเฟต์ทั่วไป
และความซื่อสัตย์ของลูกค้าที่จะต้องหย่อนเงินลงตู้เองโดยไม่ต้องมีพนักงานมาคอยตามเก็บ
เป็นร้านอาหารที่น่าสนใจดีแท้
