คอลัมน์ แกะรอยต่างแดน : คาเฟ่ใหม่ที่เกาหลีใต้ กับ “หุ่นยนต์บาริสต้า”

REUTERS/Kim Hong-Ji

ในยุคของ “นิวนอร์มอล” ที่ผู้คนต้องรักษา “ระยะห่าง” ระหว่างกันให้มากขึ้น เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของ “โควิด-19” ร้านอาหารหลายที่ต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบ เพื่อให้คงไว้ซึ่งมาตรการดังกล่าว

เกาหลีใต้ ก็เป็นอีกประเทศหนึ่ง ที่รัฐบาลพยายามทำให้การ “เว้นระยะห่างทางสังคม” กลายเป็นวิถีใหม่ของการดำรงชีวิต และแน่นอนว่า บรรดาร้านอาหารต่างๆก็ปรับตัวกันมากขึ้น เพื่อให้เป็นไปตามวิถีใหม่นี้

ที่คาเฟ่แห่งหนึ่ง ในเมืองแดจอน ของเกาหลีใต้ ได้มีการนำหุ่นยนต์มาใช้ในการให้บริการแก่ลูกค้า เพื่อการรักษาระยะห่าง และลดการสัมผัสระหว่างผู้คนด้วยกัน
โดยเจ้าหุ่นยนต์ตัวนี้ จะทำหน้าที่ในการชงกาแฟ หรือเรียกว่าเป็น บาริสต้า พร้อมกับเป็นพนักงานเสิร์ฟไปในตัว โดยที่มันสามารถทำกาแฟได้มากถึง 60 ชนิดด้วยกัน

นอกจาก หน้าที่ในการปรุงกาแฟแล้ว ก็ยังสามารถสื่อสารกับลูกค้าและถ่ายโอนข้อมูลไปยังอุปกรณ์อื่นๆ สามารถขับเคลื่อนได้ด้วยตัวเอง และคำนวนได้ว่าเส้นทางใดที่สะดวกที่สุดในการเดินทางไปรอบๆคาเฟ่ เพื่อการให้บริการลูกค้าที่รวดเร็วฉับไว

Advertisement

ในคาเฟ่ที่เป็นอาคาร 2 ชั้นแห่งนี้ มีพนักงานที่เป็น “มนุษย์” อยู่เพียงคนเดียวเท่านั้น คือเป็นคนทำขนม และบางครั้งก็ทำหน้าที่เป็นคนทำความสะอาด รวมไปถึงคอยเติมส่วนผสมต่างๆให้แก่หุ่นยนต์

อี ดง เบ ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ บริษัท วิชั่น เซมิคอน ผู้ให้บริการโซลูชั่นอัจฉริยะสำหรับโรงงาน ผู้พัฒนาหุ่นยนต์บาริสต้าดังกล่าว เปิดเผยว่า หุ่นยนต์สามารถช่วยสนับสนุนมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมในยุคนี้ได้

และว่า ระบบที่พัฒนาขึ้นนั้นไม่จำเป็นที่จะต้องใช้คำสั่งจากคนเพื่อไปส่งให้แก่ลูกค้า ขณะที่โต๊ะสำหรับเสิร์ฟก็ติดอยู่กับตัวหุ่นยนต์เลย และสามารถเคลื่อนย้ายไปได้อย่างลื่นไหล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเว้นระยะห่างในช่วงนี้

Advertisement

ใน 1 ครั้งสามารถทำกาแฟ 6 แก้วได้จากตัวหุ่นยนต์ โดยใช้เวลาเพียงแค่ 7 นาทีเท่านั้น

ซึ่งทางผู้ผลิตเอง ตั้งเป้าไว้ว่า จะมีคาเฟ่อย่างน้อย 30 แห่งที่จะนำเจ้าหุ่นยนต์บาริสต้านี้ไปใช้ และยังได้ทำงานร่วมกับสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติในการอัพเกรดหุ่นยนต์ด้วยการใส่ “บิ๊กดาต้า” และเทคโนโลยี “ปัญญาประดิษฐ์” หรือ เอไอ เข้าไป เพื่อใช้สำหรับการชงกาแฟ

ในส่วนของกาแฟที่ได้อกมานั้น บรรดาคุณลูกค้าในร้านก็ดูปลื้มอยู่ไม่น้อย และยังแถมด้วย “ความสนุก” ในการหัดใช้งานหุ่นยนต์

ในช่วงที่เราต้องเว้นระยะห่างจากคนด้วยกัน ก็หันไปหาอะไรทำกับหุ่นยนต์ ก็น่าจะสนุกดี

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image