| ที่มา | นสพ.มติชนรายวัน |
|---|---|
| ผู้เขียน | ศรีสกุล ลีลาพีระพันธ์ |
| เผยแพร่ |
คอลัมน์ แกะรอยต่างแดน : “วกุสโน อี ตอชกา” แมคโดนัลด์ เวอร์ชั่นรัสเซีย
แมคโดนัลด์ เป็นอีกหนึ่งธุรกิจ ที่ตัดสินใจยุติการทำตลาดในประเทศรัสเซีย เพื่อต่อต้านการที่รัสเซียทำสงครามในยูเครน และได้ประกาศปิดร้านทั้งหมดในรัสเซีย เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา
และได้ขายกิจการให้แก่นาย อเล็กซานเดอร์ โกเวอร์ ที่ได้ทำการรีแบรนด์ใหม่ ด้วยการเปลี่ยนชื่อของร้าน เป็น “วกุสโน อี ตอชกา” (Vkusno & tochka) ที่แปลว่า “อร่อยและแค่นั้น!”
โดยมีการเปิดร้านอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่ 12 มิถุนายนที่ผ่านมา เป็นการเปิด 15 สาขา ในกรุงมอสโก เมืองหลวงของรัสเซีย และเปิดอีก 35 สาขาทั้งในมอสโกและรอบๆเมืองในวันถัดไป
เรียกได้ว่า ในวันเปิดตัวร้านนั้น มีลูกค้าเข้าไปใช้บริการกันอย่างล้นหลาม โดยทางร้านระบุว่า สามารถขายเบอร์เกอร์ได้มากถึงเกือบ 120,000 ชิ้นภายในวันเดียว ถือเป็นการทำลายสถิติยอดขายรายวันที่แมคโดนัลด์เคยทำไว้ตลอด 32 ปีที่อยู่ในรัสเซีย
โอเล็ก ปาโรเยฟ อดีตประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของแมคโดนัลด์ ประเทศรัสเซีย ที่ปัจจุบันได้กลายเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร หรือซีอีโอของ วกุสโน อี ตอชกา ยืนยันกับรอยเตอร์ว่า ทางร้านยังคงใช้เครื่องปรุงหลักๆในการปรุงอาหารในร้าน เหมือนกับที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นเฟรนช์ฟรายส์ บิ๊กแมค หรือเมนูหลักๆอื่นๆ ที่เคยขายในรัสเซีย แต่อาจจะมีรสชาติที่แตกต่างไปบ้าง เนื่องจากเครื่องปรุงบางอย่างมาจากผู้ขายที่อยู่นอกรัสเซีย และบางส่วนได้รับผลกระทบมาจากการที่รัสเซียถูกคว่ำบาตร
อย่างไรก็ตาม ปาโรเยฟ บอกว่า ทางร้าน ไม่ได้รับอนุญาตให้ขาย “บิ๊กแมค” ที่แม้จะกลายเป็น “บิ๊กลอส” (ความเสียหายใหญ่โต) ของทางร้าน แต่ลูกค้าก็เข้าใจดีว่า ที่ร้าน จะไม่มีเมนูที่ใช้คำว่า “แมค” อีกต่อไป แต่จะเป็นคำว่า “ตอชกา” แทน
ทั้งนี้ วกุสโน อี ตอชกา ตั้งเป้าว่าจะเปิดสาขาร้านให้ได้มากถึง 1,000 สาขาทั่วประเทศรัสเซีย ภายใน 4-5 ปีข้างหน้า
หรือเรียกได้ว่า เพิ่มขึ้นจากเดิมที่แมคโดนัลด์เคยมีอีกถึง 850 สาขาเลยทีเดียว!!
