ภารกิจของสถานเอกอัครราชทูตสหรัฐ นอกจากจะเป็นการส่งเสริมความสัมพันธ์ด้านต่างๆ ระหว่างไทยและสหรัฐแล้ว หนึ่งในภารกิจสำคัญก็คือสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประชาชนสู่ประชาชน
กิจกรรม “อเมริกัน ฟู้ด ฟัน แอนด์ แฟมิลี่ เอพิโซด 2” ที่สถานทูตสหรัฐกำลังจะจัดขึ้นเป็นปีที่ 2 ที่ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ ระหว่างวันที่ 26-28 สิงหาคมนี้ เป็นหนึ่งในภารกิจที่จะช่วยให้คนไทยรู้จักความเป็นอเมริกันมากขึ้นผ่าน “วัฒนธรรมแฮมเบอร์เกอร์”
โดยภายในงานนอกจากจะมีสินค้านำเข้าจากสหรัฐอเมริกา มาให้เลือกซื้อในราคาพิเศษแล้ว ยังมีการจัดแข่งขัน “Great American Burger Competition” การแข่งขันสร้างสรรค์เมนูแฮมเบอร์เกอร์ ด้วยวัตถุดิบนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาอย่างเนื้อวัว ชีส มันฝรั่ง และแอปเปิล ในเวลาจำกัดเพียง 2 ชั่วโมง โดยการแข่งขันจะมีขึ้นในวันที่ 26 สิงหาคม ระหว่างเวลา 13.00-17.30 น.
ที่น่าสนใจคือผู้เข้าร่วมแข่งขันทำแฮมเบอร์เกอร์ในครั้งนี้เป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ชื่อดังในประเทศไทยถึง 10 ร้าน ซึ่งทั้งหมดจะมีเบอร์เกอร์เมนูพิเศษมาให้ได้ชิมด้วยตลอด 3 วัน ไม่ว่าจะเป็น “จิมส์ เบอร์เกอร์” ร้านเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันที่มีหลายสาขาในกรุงเทพฯ รวมถึงพัทยา “เพพเพอร์บัตเตอร์ แอนด์ เบอร์เกอร์” เบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดในซอยอารีย์ “มาเธอร์ ทรัคเกอร์” เบอร์เกอร์สไตล์ฟู้ดทรัคชื่อดัง “แฮปปี้ฟิช” ร้านอาหารสุดหรูริมแม่น้ำในโครงการ “เอเชียทีค” “25 ดีกรีส์ เรสเตอรองต์” เบอร์เกอร์และไวน์บาร์ จากลอสแองเจลิส บนถนนสีลม รวมไปถึง “ล็อบสเตอร์ เบอร์เกอร์ แอนด์ มอร์” เบอร์เกอร์เนื้อล็อบสเตอร์ ฟู้ดทรัคใน “ไอม์พาร์ค” จุฬาซอย 9 เป็นต้น
สถานทูตสหรัฐพาสำรวจความพร้อมของร้านผู้เข้าแข่งขัน รวมถึงทดลองชิมเบอร์เกอร์สูตรเด็ดของแต่ละร้านซึ่งแม้ว่าจะยังอุบเมนูเด็ดในวันแข่งเอาไว้ แต่เมนูขึ้นชื่อของแต่ละร้านนั้นก็มีความโดดเด่นที่ไม่แพ้กัน
“จิมส์ เบอร์เกอร์” (1) ร้านของ 3 หนุ่ม “แมว” “จิม” และ “ไก่” สร้างตัวขึ้นหลังจากการ “เวิร์กแอนด์ทราเวล” ของทั้งสามในคอนเนคทิคัต ก่อนมาเปิดร้านเบอร์เกอร์ ที่เสิร์ฟพร้อมกับเบียร์นำเข้ารสชาติเยี่ยม มีทั้งหมด 4 สาขา ทั้งที่ยศเส อารีย์ เสนา รวมไปถึงพัทยา
เบอร์เกอร์ของร้าน “จิมส์ เบอร์เกอร์” มีหลากหลายเมนูให้เลือก ทั้งเนื้อ หมู ไก่ และแกะ ส่วนเมนูที่จัดมาให้ชิมคือ “จิมส์ เบอร์เกอร์” เมนูเด็ดที่เนื้อวัวย่างได้อย่างนุ่มฉ่ำ แทรกด้วยชีสและมันฝรั่งทอดกรอบ กินพร้อมกับขนมปังแป้งดำถ่านไม้หอมกรอบ จิ้มซอสสูตรลับของร้าน เรียกว่าไม่ทำให้ผิดหวัง
ร้านที่สอง “เพพเพอร์บัตเตอร์ แอนด์ เบอร์เกอร์” (2) แม้จะหลบมุมอยู่ในซอยอารีย์ แต่ร้านเบอร์เกอร์เจ้าของรางวัลเบอร์เกอร์ยอดเยี่ยมรองอันดับ 1 ในการแข่งขันเมื่อปีที่แล้วก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เป็นเมนูเบอร์เกอร์ที่ผสานไอเดียเข้ากับความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี “เชียงใหม่ สไปซี่” เป็นเมนูที่ใช้เนื้อวัวผสม “พริกลาบ” จากภาคเหนือ ให้รสชาติเผ็ดร้อนสไตล์ไทย แทรกด้วยชีสเยิ้มๆ หมูฝอยกรอบ และผักสด ที่เข้ากันได้ดีอย่างน่าประหลาด สมชื่อเจ้าของรางวัล โดย คุณแพท เจ้าของร้านยืนยันว่าเมนูที่จะส่งแข่งปีนี้จะเป็นเบอร์เกอร์แบบผสมผสานที่น่าประทับใจแน่นอน
ไปกันต่อที่ “มาเธอร์ ทรัคเกอร์” (3) ร้านของบัณฑิตจากมหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกันเปิดร้านแฮมเบอร์เกอร์ ฟู้ดทรัค ในสไตล์สนุกๆ แบบวัยรุ่น โดยแฮมเบอร์เกอร์ของร้านมีเพียง 2 เมนู คือเนื้อกับหมู มาในราคาเริ่มต้นเพียง 150 บาท โดยเนื้อย่างมาชิ้นหนาฉ่ำ แปะต่อด้วยชีส และหอมใหญ่ชุบเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสคล้ายน้ำสลัดสูตรเด็ดของร้าน รสชาติที่ไม่ต้องสงสัยว่าเพราะอะไรคนถึงยอมต่อคิวยาวเหยียดเพื่อรอชิมเบอร์เกอร์ในทุกที่ที่ “มาเธอร์ ทรัคเกอร์” ไปจอดอยู่
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดกับร้าน “แฮปปี้ ฟิช” (4) ร้านอาหารบรรยากาศแบบ “เบสต์โลเกชั่น” ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในโครงการ “เอเชียทีค” นำ “เบอร์เกอร์เนื้อ” และ “เบอร์เกอร์เนื้อแกะ” มาให้ลิ้มลอง เบอร์เกอร์ของ “แฮปปี้ฟิช” มาในพอร์ชั่นขนาดใหญ่สมราคา เนื้อนำเข้าหนาย่างมาหวานฉ่ำ แทรกด้วยหอมทอด ผักสด และซอสสูตรเด็ดของทางร้าน โดยคุณแบงก์ หุ้นส่วนของร้านที่ได้รางวัลการใช้ชีสยอดเยี่ยมจากการแข่งขันในปีก่อนระบุว่า เมนูที่จะนำไปแข่งในวันงานนั้นจะมีความพิเศษที่ตัวซอสและชีสอีกแน่นอน
สำหรับคนรักแฮมเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะเหล่า “มีตเลิฟเวอร์”นั้นไม่ควรพลาดงาน “อเมริกัน ฟู้ด ฟัน แอนด์ แฟมิลี่ เอพิโซด 2” ด้วยประการทั้งปวง
