สกญ.แฟรงก์เฟิร์ตจัดอบรมออนไลน์ เสริมทักษะพ่อครัว-แม่ครัวไทย
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครแฟรงก์เฟิร์ต จัดโครงการเสริมสร้างทักษะ แก่ผู้ประกอบอาหารไทย รุ่นที่ 1 ในรูปแบบออนไลน์ โดยมีผู้เข้าร่วม 32 คน เพื่อเสริมสร้างและพัฒนาทักษะและความเชี่ยวชาญให้แก่พ่อครัวแม่ครัวไทย หรือผู้ที่ต้องการจะผันตัวเองไปเป็นพ่อครัวแม่ครัว เพื่อช่วยยกระดับร้านอาหารไทยให้มีมาตรฐานสากลยิ่งขึ้น ทั้งยังเป็นการส่งเสริมอาชีพและสร้างอาชีพให้กับคนไทยในเยอรมนี เพื่อทำให้ชุมชนไทยในเยอรมนีมีความเข้มแข็ง สอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงการต่างประเทศ
โครงการดังกล่าวได้รับความร่วมมือจากเชฟอนิษรา ปวิรานันท์ เชฟจากสถาบันอาหาร จัดทำคลิปการสอนจำนวน 5 คลิป ได้แก่ บุคคลิกภาพของพ่อครัวแม่ครัว การตกแต่งโต๊ะอาหาร เทคนิคการคัดเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการปรุงอาหารไทยให้มีรสชาติเป็นไทยแท้ ซึ่งในครั้งนี้ได้เลือกเมนูผัดไทย เนื่องจากเป็นอาหารไทยที่ชาวต่างชาติและชาวเยอรมันชื่นชอบ และการตกแต่งจานอาหาร โดยภายหลังการอบรมเสร็จสิ้น ผู้เข้าร่วมการอบรมได้มีโอกาสถามคำถามและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมจากเชฟอนิษราผ่านระบบออนไลน์ด้วย
สถานกงสุลใหญ่มีกำหนดจัดโครงการเสริมสร้างทักษะแก่ผู้ประกอบอาหารไทยในรูปแบบออนไลน์จำนวน 3 ครั้ง โดยจะจัดโครงการรุ่นที่ 2 และรุ่นที่ 3 ในเดือนกันยายนนี้ต่อไป
