สกญ. ณ นครเซี่ยงไฮ้จัดงานค่ำคืนแห่งความทรงจำ นำเสนออาหาร 4 ภาคแบบ ‘พอดีคำ’
เมื่อเร็วๆ นี้ สถานกงสุลใหญ่ (สกญ.) ณ นครเซี่ยงไฮ้ ร่วมกับสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นครเซี่ยงไฮ้ และโรงแรมสุโขทัย นครเซี่ยงไฮ้ จัดกิจกรรม Thai Canapé Night with Wine Pairing “Dating with the Royal Thai Consulate-General in Shanghai” โดยมีสื่อมวลชนและผู้มีอิทธิพลทางความคิด (Key Opinion Leaders: KOLs) ในนครเซี่ยงไฮ้ ตลอดจนมิตรของประเทศไทยทั้งชาวจีนและชาวต่างชาติ ได้รับเชิญเข้าร่วม
กิจกรรมดังกล่าวเป็นการเปิดประสบการณ์แก่มิตรของประเทศไทยในการลิ้มรสอาหารจาก 4 ภาคของประเทศไทย ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ โดยใช้วิธีการนำเสนอรูปแบบใหม่ คือ “canapé” หรือแบบ “พอดีคำ” ซึ่งได้รับการจัดเตรียมไว้อย่างงดงามและประณีต นอกจากนี้ ได้จัดเสิร์ฟอาหารไทยคู่กับไวน์จากประเทศต่างๆ รวมทั้งเบียร์จากประเทศไทย เพื่อแสดงให้เห็นถึงเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทยและสังคมพหุวัฒนธรรมของไทย
นางสาวลดา ภู่มาศ กงสุลใหญ่ไทย ณ นครเซี่ยงไฮ้ เป็นผู้ดำเนินกิจกรรม โดยให้ข้อมูลลักษณะภูมิประเทศของแต่ละภาคของไทย ซึ่งส่งผลให้อาหารของแต่ละภาคมีเอกลักษณ์แตกต่างกัน พร้อมบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไทย 4 ภาค ควบคู่กับการจัดแสดงอาหารไทยที่ได้รับการจัดเตรียมไว้อย่างพิถีพิถันโดยเชฟรสริน ศรีประทุม เชฟมิชลินไกด์จากโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ
กงสุลใหญ่ลดายังได้ให้สัมภาษณ์ต่อสื่อมวลชน เพื่อเล่าถึงที่มาและวัตถุประสงค์ของกิจกรรม โดยในโอกาสดังกล่าว ประเทศไทยได้รับการตอบรับอย่างดียิ่ง ตลอดจนความขอบคุณและความคิดถึงที่ได้รับการสื่อสารจากมิตรของประเทศไทยมายังประเทศไทย
กิจกรรมที่ สกญ. จัดในเวลาเพียง 2 ชม. ได้รับการขยายผลในวงกว้างผ่านทั้งสื่อออนไลน์หลัก เช่น Shanghai Media Group, Tencent VDO, iQIYI V, Sohu.com, Mango TV, sina.com, Shanghai Wow, The Bund เป็นต้น และ KOL ท้องถิ่นด้านอาหารและวัฒนธรรม ปรากฏยอดผู้ชมไม่เพียงในนครเซี่ยงไฮ้ แต่ยังเป็นผู้สนใจจากทั่วประเทศจีน รวมกว่า 400 ล้านวิว แสดงถึงความนิยมอาหารไทยในรูปแบบ “พอดีคำ” ตามลักษณะเฉพาะของแต่ละภาคของไทยตามคำบอกเล่าของกงสุลใหญ่ เสมือนได้ไปท่องเที่ยวทั่วประเทศไทยภายในเพียงคืนเดียว อีกทั้งสะท้อนถึงความรักและความคิดถึงที่มีต่อประเทศไทยและคนไทยในห้วงเวลานี้
อนึ่ง กิจกรรมอื่นๆ ในเชิงเศรษฐกิจที่ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ได้จัดขึ้นในช่วงที่ผ่านมา ยังได้แก่ การสัมมนาออนไลน์ (webinar) เรื่องดิจิทัลหยวนกับยุทธศาสตร์เขตเศรษฐกิจสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซี (Yangtze River Delta: YRD) และความท้าทายต่อภาคธุรกิจไทย และการประชุม Bangkok-Shanghai Economic Conference ในหัวข้อ “Synergizing Thailand’s Bio-Circular-Green Economy Model with China’s High-Quality Development: From EEc to YRD” ซึ่งประสบความสำเร็จที่ดี มีผู้เข้าร่วมทั้งแบบออฟไลน์และออนไลน์รวมกว่า 5,000 คน
นอกจากนี้ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ได้จัดกิจกรรมด้านสังคมและวัฒนธรรมอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี เพื่อส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับประเทศไทยในระดับประชาชน ตลอดจนเสริมสร้างความรู้สึกอันดี มิตรภาพ และสายสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นระหว่างประชาชนของทั้งสองประเทศ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความสัมพันธ์ไทย-จีนให้ยั่งยืน
