ยูเอ็นเผย ราคาอาหารโลกพุ่งสูงสุดในรอบ10ปี
สำนักข่าวอัลจาซีร่ารายงานว่า ดัชนีราคาอาหารล่าสุดที่จัดทำโดย องค์การอาหารและเกษตร (เอฟเอโอ) แห่งสหประชาชาติ (ยูเอ็น) เผยแพร่เมื่อวันที่ 4 ตุลาคมที่ผ่านมา แสดงให้เห็นว่าราคาสินค้าอาหารทั่วโลกยังคงถีบตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 3 ติดต่อกัน โดยเป็นการปรับตัวเพิ่มขึ้น 3 เปอร์เซ็นต์ในเดือนตุลาคมเมื่อเทียบกับราคาเฉลี่ยเมื่อเดือนกันยายน และเป็นการพุ่งขึ้นสู่ระดับราคาที่สูงที่สุดในรอบ 10 ปีนับตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2011
ทั้งนี้ แม้ว่าการปรับตัวสูงขึ้นของราคาสินค้าอาหารจะส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคทุกคน แต่จะส่งผลกระทบต่อครัวเรือนยากจนมากที่สุดเนื่องจากเป็นครัวเรือนที่ต้องแบ่งส่วนรายได้มาใช้เพื่อการซื้อหาอาหารสูงที่สุดนั่นเอง
ราคาอาหาร, พลังงานและสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ พากันถีบตัวสูงขึ้นในปีนี้หลังจากหลายประเทศพากันยกเลิกมาตรการเข้มงวดเพื่อป้องกันโควิด-19 ทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้น กลายเป็นการขาดแคลนและเกิดคอขวดในระบบห่วงโซ่อุปทานขึ้นตามมา ในขณะที่ผลผลิตสินค้าอาหารบางอย่างลดลง ราคาพลังงานที่ใช้ในการขนส่งเพิ่มขึ้น ยิ่งช่วยทำให้ราคาอาหารถีบตัวสูงขึ้นเช่นกัน
ในเดือนตุลาคมที่ผ่านมา สินค้าอาหารที่ราคาเพิ่มขึ้นสูงสุดคือ ราคาน้ำมันพืช ที่สูงขึ้นถึง 9.6 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า จนทำให้ราคาน้ำมันพืชขึ้นไปอยู่ในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเวลานี้ ส่วนราคาธัญพืช ก็ปรับตัวสูงขึ้น 3.2 เปอร์เซ็นต์ส่งผลให้ราคาอยู่ในระดับที่สูงกว่าราคาเมื่อ 1 ปีที่ผ่านมามากถึง 22.4 เปอร์เซ็นต์ โดยที่ราคาข้าวสาลีเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 4 ติดต่อกัน จนถึงระดับแพงที่สุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2012 เป็นต้นมา ส่วนราคาข้าวโพดและข้าว ก็ปรับตัวสูงขึ้นเช่นเดียวกัน
รายงานของเอฟเอโอ ระบุว่า ภาวะผลผลิตผลิตภัณฑ์นมทั่วโลก ส่งผลให้ราคาผลิตภัณฑ์นมปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 2 สาเหตุหลักมาจากการที่ประเทศผู้ซื้อพยายามระดมซื้อให้มากที่สุดเพื่อเป็นสต็อกป้องกันการขาดแคลน
ที่สวนทางกับราคาสินค้าอาหารทั่วไปก็คือ ราคาเนื้อสัตว์ ซึ่งอ่อนตัวลงต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 3 สาเหตุหลักมาจากการที่ราคาเนื้อหมูลดลง หลังจากที่จีนลดการจัดซื้อเนื้อหมูลง ในขณะที่ราคาเนื้อวัวลดระดับลงเช่นเดียวกัน สืบเนื่องจากความกังวลว่าการระบาดของโรควัวบ้า (แมดคาว) จะทำให้เนื้อจากผู้ผลิตในประเทศบราซิลปนเปื้อนเชื้อโรคดังกล่าว
นอกจากนั้น ราคาน้ำตาล ยังลดต่ำลง 1.8 เปอร์เซ็นต์ในเดือนตุลาคมนี้เมื่อเทียบกับระดับราคาในเดือนกันยายน ซึ่งถือเป็นการลดต่ำลงเป็นครั้งแรก หลังจากที่ราคาน้ำตาลโลก พุ่งขึ้นต่อเนื่องมาเป็นเดือนที่ 6 ติดต่อกัน
