วิถียั่งยืนของนักงมหอยพื้นบ้านสเปน

ก่อนรุ่งสางเหนือปากแม่น้ำ Noia ในเขตแคว้นกาลิเซียของสเปน ผู้หญิงหลายร้อยคนเดินลงมาพร้อมแสงไฟจากไฟฉายลงไปในน้ำลึกถึงเอวเพื่อเก็บหอยแครงและหอยกาบจากก้นแม่น้ำโดยใช้เทคนิคที่สืบทอดกันมานานหลายชั่วอายุคน

พวกเธอสวมเสื้อแจ็คเก็ตกันลมทับชุดเวทสูท พวกเธอขุดหาหอยจากตะกอนดินที่อุดมด้วยสารอาหารของปากแม่น้ำที่ไปสู่มหาสมุทรแอตแลนติกที่เย็นยะเยือกของแคว้นกาลิเซีย หรือที่รู้จักในชื่อรีอัส โดยมีอุปกรณ์เป็นคราดด้ามยาวที่ติดกับตะกร้าโลหะ

ผู้คนกว่า 4,000 คนซึ่งเกือบทั้งหมดเป็นผู้หญิงทำงานเป็นชาวประมงพื้นบ้านบริเวณปากน้ำที่ตัดผ่านแนวชายฝั่งที่ขรุขระของภูมิภาคนี้ ชาวประมงเหล่านี้หารายได้มากถึง 2,000 ยูโร (ราว 76,000 บาท) ต่อเดือนในช่วง 6 เดือน แต่สำหรับหลายๆ คน การทำประมงเป็นมากกว่าแค่งาน

“งานนี้มีอิสระมาก คุณจะเป็นเหมือนนกนางนวล อยู่อย่างอิสระ” คอนชิตา วัย 58 ปี กล่าว “ฉันอยากทำงานนี้ตั้งแต่ฉันยังเป็นเด็ก” เธอกล่าว โดยหวนนึกถึงตอนที่เธอเคยโดดเรียนเพื่อดูเรือขนถ่ายที่ท่าเรือ

มารี การ์เมน โรเซนเด มาโย วัย 65 ปี ที่กำลังเตรียมเกษียณอย่างไม่เต็มใจในปลายเดือนธันวาคม แม้ผ่านไปนาน 31 ปี แต่ก็ยังรู้สึกเช่นเดิม

เมื่อฉันเดินริมทะเล ฉันลืมปัญหาของฉันไปหมด ฉันผ่อนคลายและไม่สนใจอะไร” เธอกล่าว

ภายใต้แสงไฟจากไฟฉายบนหัว เธอได้เลือกหอยแครงที่ดีที่สุดจากถังของเธอและวางในถังที่อยู่บนห่วงยาง

ภายใต้แสงไฟจากไฟฉายคาดศีรษะของเธอ เธอหยิบหอยแครงที่ดีที่สุดจากตะกร้าของเธออย่างช่ำชอง และใส่ไว้ในถังอยู่บนห่วงยางที่ผูกไว้กับตัว

เพื่อไม่ให้หอยเหล่านี้ถูกจับมากเกินไป จึงมีเพียงชาวประมงหญิงที่ได้รับใบอนุญาตเท่านั้นที่สามารถทำได้ เฉพาะฤดูจับสัตว์น้ำในเดือนตุลาคม-มีนาคม

แนวทางปฏิบัตินี้ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดโดยโครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป ซึ่งสนับสนุนการจัดการหอยแครงอย่างยั่งยืนในชุมชนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก 6 แห่ง รวมถึงที่แคว้นกาลิเซีย

ในช่วงสุดท้ายของวัน พวกเธอจะนำหอยที่เก็บมาได้ซึ่งหอยกาบต้องไม่เกิน 3 กิโลกรัม ส่วนหอยแครงต้องไม่เกิน 16 กิโลกรัม ไปชั่งน้ำหนักและส่งขายต่อไป

มาโยรู้ว่ามุมมองของผู้อื่นที่มีต่องานของเธอเปลี่ยนไปตามกาลเวลา

“คนอื่นเคยพูดว่า “คุณทำงานอะไร เป็นชาวประมงหญิงหรอ ยี้ แต่ทุกวันนี้ใครหลายๆคนอยากเป็นชาวประมงเก็บหอย”

อลิดา เอเลนา วัย 35 ปี เป็นหนึ่งในชาวประมงรุ่นใหม่ที่กำลังเรียนรู้การทำอาชีพนี้

“การทำงานในทะเลทำให้คุณหลงใหล ทันทีที่หมดวัน ฉันก็แทบรอให้ถึงวันรุ่งขึ้นไม่ไหวแล้ว” เธอกล่าว

กลับมาที่ฝั่งมาโยได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับพื้นที่ที่ควรหลีกเลี่ยง แต่กลับหวนนึกถึงเมื่อครั้งที่ตัวเองถูกช่วยขึ้นมาเมื่อเกิดน้ำขึ้นอย่างกะทันหัน

“นอกจากเหตุการณ์นั้น ประสบการณ์ในการทำงานของฉันดีมาก ดีมากๆ งดงามมาก”