คอลัมน์ แกะรอยต่างแดน : “สตาร์ส คอฟฟี่” ร้านกาแฟแทน “สตาร์บัคส์” ที่รัสเซีย
เป็นอีกหนึ่งธุรกิจ ที่ประกาศถอนตัวออกจากประเทศรัสเซีย สำหรับร้านกาแฟสตาร์บัคส์ เพื่อแสดงความไม่เห็นด้วยกับการที่รัสเซีย บุกยูเครน
แต่ก็ดูเหมือนรัสเซียเองไม่ได้ซีเรียสอะไรกับการที่บรรดาผู้ประกอบการหลายเจ้าจะถอนตัวออกไป เพราะถอนตัวออกไป ก็ตั้งร้านขึ้นมาใหม่ ตั้งชื่อใหม่ อย่างตอนแมคโดนัลด์ ถอนตัวออกไปจากรัสเซีย ผู้ครอบครองกิจการคนใหม่ก็เปลี่ยนชื่อร้านเป็น “เทสตี้ีเรียด” ที่แม้จะเปลี่ยนชื่อ แต่ก็ยังคงเสิร์ฟอาหารในสไตล์เดิม
อย่างกรณีของสตาร์บัคส์ ที่ถอนตัวออกไป ก็มีเจ้าของกิจการรายใหม่ เข้ามาจัดการเปลี่ยนชื่อร้านใหม่ เป็น “สตาร์ส คอฟฟี่”
โดยสาขาแรกที่เปิดของสตาร์ส คอฟฟี่ อยู่ที่กรุงมอสโก เมืองหลวงของรัสเซีย เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่ 18 สิงหาคมที่ผ่านมา
เจ้าของใหม่ ของร้านกาแฟในรัสเซีย คือ “ติมาติ” แร็พเปอร์ ที่ร่วมหุ้นกับ อันทอน พินสกี นักธุรกิจร้านอาหาร เปิดร้าน “สตาร์ส คอฟฟี่” ขึ้นมา แต่มีโลโก้ที่ดูเหมือนจะคล้ายๆ โลโก้ของสตาร์บัคส์อยู่ โดยโลโก้ของสตาร์ส คอฟฟี่ จะเป็นรูปผู้หญิงที่มีดาวอยู่บนหัวของเธอ
“เราถูกห้ามไม่ให้ใช้โลโก้สตาร์บัคส์ ก็เลยต้องหาโลโก้อื่นมาใช้ ที่เป็นวงกลม และเป็นเพศหญิง” ติมาติ บอก
พินสกี บอกว่า ที่ร้านสตาร์ส คอฟฟี่ ต้องหาแหล่งวัตถุดิบใหม่ และไม่ได้เจอปัญหาเรื่องนี้แต่อย่างใด เพราะที่ร้านนำเข้าเมล็ดกาแฟมาจากอเมริกาใต้ และแอฟริกา ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็จะมาจากประเทศรัสเซีย
ทั้งนี้ เดิมสตาร์บัคส์ มีร้านอยู่ในรัสเซีย มากถึง 130 สาขาด้วยกัน ซึ่ง พินสกี บอกว่า คาดว่า จะสามารถเปิดร้านสตาร์ส คอฟฟี่ แทนที่สตาร์บัคส์ได้ทั้งหมด ภายในเดือนสิงหาคมและกันยายนนี้
