คอลัมน์แกะรอยต่างแดน : ฟาร์มหมูในตึก 26 ชั้นที่หูเป่ย แหล่งผลิตหมู 6 แสนตัวต่อปี
ที่เมืองเอ้อโจว มณฑลหูเป่ย ตอนกลางของประเทศจีน มีตึกสูงใหญ่แห่งใหม่ ที่ไม่ใช่ตึกสำนักงานทั่วไป หากแต่เป็น “ฟาร์มหมู” แหล่งใหญ่ ของบริษัท จงซินไคเหวย โมเดิร์น ฟาร์มิง จำกัด ที่สร้างตึกสูง 26 ชั้นแห่งนี้ขึ้นมา เพื่อเลี้ยงหมูโดยเฉพาะ
สำนักข่าวซินหัว และสื่ออีกหลายสำนักรายงานว่า อาคารเลี้ยงหมูแห่งนี้ ได้มีการประยุกต์ใช้สารพัดเทคโนโลยีที่มีความลำหน้า และระบบควบคุมการดำเนินงานจากส่วนกลางเอาไว้
โดยภายในตึกจะมีศูนย์ควบคุมอยู่มากถึงกว่า 30,000 จุด เพื่อเอาไว้สำหรับควบคุมการให้อาหารหมู ที่แม่นยำที่สุด ซึ่งจะมีท่อส่งน้ำและอาหารไปตามชั้นต่างๆของตึก เพื่อส่งไปถึงหมูในทุกชั้น
จินหลิน ผู้จัดการทั่วไป ของบริษัท จงซินไคเหวย โมเดิร์น ฟาร์มิง จำกัด บอกว่า ระบบควบคุมส่วนกลางที่ชั้น 1 จะสามารถควบคุมและเฝ้าติดตามระบบประปา ไฟฟ้า ก๊าซมีเทน และการระบายอากาศของชั้น 3 ไปจนถึงชั้น 26 ได้ทั้งหมด
และในแต่ละชั้น ก็จะมีห้องสำหรับออกลูก ซึ่งลูกหมูที่เกิดใหม่ จะได้นอนอยู่ในพื้นที่ๆสร้างอากาศอบอุ่นด้วยหลอดไฟ
ในอาคารแห่งนี้ จะมีลิฟต์ทั้งหมด 6 ตัวด้วยกัน ลิฟต์แต่ละตัวมีพื้นที่ 19 ตารางเมตร สามารถขนหมูที่โตเต็มวัย น้ำหนัก 120-125 กิโลกรัม ได้ทีละ 60-65 ตัวเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในอาคารแห่งนี้ มีหมูเลี้งอยู่ราว 3,700 ตัวเท่านั้น แต่คาดว่า ภายในสิ้นปีนี้ จะเพิ่มขึ้นเป็น 20,000 ตัว
ขณะที่ความสามารถในการผลิตหมูคืออยู่ที่ 600,000 ตัวต่อปี เลยทีเดียว
ทั้งนี้ ทางการจีนคาดว่า ประเทศจีนจะมีความต้องการเนื้อหมูเพิ่มขึ้นจาก 51.77 ล้านตันตอนนี้ เป็น 60.77 ล้านตันในอีก 10 ปีข้างหน้า
ดังนั้น การมีฟาร์หมูขนาดใหญ่แบบนี้ จึงเป็นหนทางเดียวที่จะทำให้จีนมีเนื้อหมูเพียงพอสำหรับการบริโภคที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
