ฮูเตอร์ส เป็นเครือข่ายร้านอาหารอเมริกัน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่า พนักงานเสิร์ฟ จะต้องมาในชุดสไตล์สาวเซ็กซี่ และมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ตอนนี้ ไปเปิดสาขาใหม่ ที่กรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย ประเทศที่มีความเคร่งในเรื่องศาสนาอิสลามมากที่สุดในโลก
เชอร์รี สุรัดจี ผู้จัดการทั่วไปของร้านฮูเตอร์ส จาการ์ตา เปิดเผยกับจาการ์ตาโพสต์เอาไว้ว่า ร้านฮูเตอร์สเวอร์ชั่นจาการ์ตานี้ัคงคอนเซ็ปต์ของ “สปอร์ต บาร์” เหมือนกับฮูเตอร์สต้นตำรับ คือยังมีการถ่ายทอดกีฬาให้ได้ชม มีอาหารสไตล์อเมริกัน พร้อมกับเครื่องปรุงท้องถิ่น
แต่หากเปรียบเทียบระหว่างฮูเตอร์ส ที่จาการ์ตา กับที่ประเทศอื่นๆ ก็ต้องบอกว่า ฮูเตอร์ส จาการ์ตา เป็นอะไรที่จะเหมาะสำหรับครอบครัวมากกว่า นอกจากนี้ ก็ยังเป็นเขตปลอดบุหรี่ตามกฎหมายของอินโดนีเซีย และจะไม่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับเยาวชน
ในส่วนของพนักงานเสิร์ฟของร้าน ที่โดยทั่วไปจะต้องนุ่งน้อยห่มน้อยนั้น เชอร์รีบอกว่า ฮูเตอร์ส จาการ์ตา ได้มีการปรับเปลี่ยนเรื่องเสื้อผ้าเครื่องแต่งกายของพนักงานเสิร์ฟในร้าน ให้ดูไม่โป๊จนเกินไป
นอกจากนี้ ทางร้านก็ยังมีการตั้งกฎเหล็ก อย่างเช่น สาวๆ ฮูเตอร์ส ทั้งหลาย จะไม่ได้รับอนุญาตให้มีความสัมพันธ์กับลูกค้าหรือพนักงานของทางร้าน นอกเหนือไปจากเรื่องงาน
“ถ้าเราพบว่ามีการแลกเปลี่ยนเบอร์โทรศัพท์กันระหว่างสาวฮูเตอร์สกับแขกในร้าน เราจะไล่สาวฮูเตอร์สคนนั้นออกทันที” เชอร์รีกล่าว
โดยรวมทั่วไป ฮูเตอร์ จาการ์ตา ก็จะเหมือนกับร้านอาหารอื่นๆ แต่ที่แตกต่างไปก็คือ สาวๆฮูเตอร์ส จะมาเต้นให้ลูกค้าได้ชมกันทุกๆ 45 นาที เพื่อสร้างความบันเทิงใจให้แก่ลูกค้าในร้าน
ร้านนี้เพิ่งเปิดให้บริการไปเมื่อวันที่ 24 มีนาคมที่ผ่านมา แม้ว่าจะเปิดร้านได้ไม่ถึงเดือน แต่ก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า โดยที่นั่งสำหรับลูกค้ามีทั้งหมด 104 ที่นั่ง ในช่วงสุดสัปดาห์ ก็เรียกได้ว่า เต็มทีเดียว
“ผู้คนอยากรู้ว่า ฮูเตอร์สคืออะไร และจะเป็นอย่างไรเมื่อมาเปิดที่อินโดนีเซีย อย่างไรก็ตาม เมื่อคนเหล่านั้นได้มาที่ฮูเตอร์ส จาการ์ตา และได้เห็นกับตา พวกเขาก็เข้าใจ” เชอร์รีกล่าว
