เชฟชาวอิตาเลียน ถูกไล่ออกจากร้านอาหาร เหตุเพราะไม่ยอมใส่สับปะรดในพิซซ่า

เชฟชาวอิตาเลียน ถูกไล่ออกจากร้านอาหารในออสเตรเลีย เหตุเพราะไม่ยอมใส่สับปะรดในพิซซ่า

บีบีซี รายงานว่า เชฟชาวอิตาเลียนคนหนึ่ง ถูไล่อกจากร้านอาหารในบริสเบน หลังจากปฏิเสธที่จะใส่สับปะรดในพิซซ่า เพราะถือเป็นการดูถูกวัฒนธรรมของเขา

ดาวิเด แทมบูเรลลา ถูกไล่ออกจากร้านอาหาร ลา คอสตา ซึ่งปัจจุบันได้ปิดลงแล้ว ในเดือนพฤษภาคม หลังจากมีข้อร้องเรียนมากมายถึงพฤติกรรมของเชฟ

โดยข้อร้องเรียนหนึ่งคือการปฏิเสธที่จะเสิร์ฟพิซซ่าแฮมและสับปะรดให้แขกในงานเลี้ยง เพราะขัดกับวัฒนธรรม

ซึ่ง เชฟได้ไปร้องเรียนต่อคณะกรรมการแรงงานที่เป็นธรรมของออสเตรเลีย โดยอ้างว่าเขาถูกไล่ออกอย่างไม่เป็นธรรม ทั้งนี้ ในคำตัดสินที่เผยแพร่เมื่อวันอังคาร คณะกรรมการระบุว่าการที่แทมบูเรลลาปฏิเสธที่จะใส่สับปะรดลงบนพิซซ่าเป็นเพราะ “ในฐานะชาวอิตาลี เขาคิดว่าการใส่สับปะรดลงบนพิซซ่าเป็นการดูถูกวัฒนธรรมของเขา”

มีรายงานว่า ในรอบ 4 ปีที่ผ่านมา เชฟแทมบูเรลลา ปฏิเสธการใส่สับปะรดเป็นครั้งที่ 3

ทั้งนี้ รัฐควีนส์แลนด์ ที่ตั้งของร้านอาหารแห่งนี้ ถือเป็นแหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของออสเตรเลีย และเป็นแหล่งผลิตสับปะรดเพื่อการค้าทั้งหมดของประเทศ

นอกจากนี้ ยังมีข้อกังวลอื่นๆ เกี่ยวกับการที่แทมบูเรลลาใช้คำพูดหยาบคาย รูปแบบการสื่อสารของเขา และ “การเพิ่มระดับความไม่พอใจในที่ทำงาน” อย่างไรก็ตาม ตามการตัดสิน เขาแพ้คดีเรียกร้องค่าชดเชยจากการเลิกจ้างที่ไม่เป็นธรรม เนื่องจากยื่นคำร้องล่าช้าเกินไป