สำนักข่าวเอเอฟพีรายงานว่า ประธานาธิบดีเอ็มมานูแอล มาครง ของฝรั่งเศส ประสานเสียงร่วมกับช่างทำขนมอบเรียกร้องให้ บาแก็ต หรือขนมปังฝรั่งเศส ที่เป็นขนมปังรูปทรงยาว เปลือกนอกแข็งกรอบแต่นุ่มเหนียวข้างใน ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ(ยูเนสโก)
โดยนายมาครงกล่าวในระหว่างพบปะกับกลุ่มผู้เชี่ยวชาญระดับปรมาจารย์ด้านขนมอบที่พระราชวังเอลิเซ่ อันเป็นทำเนียบประธานาธิบดีฝรั่งเศสในกรุงปารีส เมื่อวันที่ 12 มกราคมว่า ขนมปังบาแก็ตเป็นที่ปรารถนาทั่วโลก เราจะต้องรักษาความเป็นเลิศและความเชี่ยวชาญนี้ไว้ นี่จึงเป็นเหตุผลที่บาแก็ตควรได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลก
ก่อนหน้านั้นนายโดมินิก อองราคต์ ประธานสมาพันธ์ขนมอบแห่งชาติของฝรั่งเศส กล่าวให้ความเห็นทางสถานีวิทยุท้องถิ่นว่า ขนมปังบาแก็ตอันยอดเยี่ยมที่ทำจากแป้ง น้ำ เกลือ และ ยีสต์ ควรอยู่ในที่ที่เหมาะสมในมรดกโลก นอกจากหอไอเฟลที่เป็นสัญลักษณ์อันมีชื่อเสียงที่อยู่คู่ประเทศฝรั่งเศสแล้ว บาแก็ตก็เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์สำคัญของฝรั่งเศสเช่นกัน
“บาแก็ตเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคนฝรั่งเศสและเป็นขนมปังในประวัติศาสตร์” นายอองราคต์กล่าว
การผลักดันให้บาแก็ตได้รับการพิจารณาขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมโลกของฝรั่งเศสมีขึ้นหลังจากพิซซ่าตำรับเนเปิลส์อันมีชื่อเสียงของอิตาลีได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของยูเนสโกไปแล้วเมื่อเดือนธันวาคมปีที่ผ่านมา
