หากกำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักหรืออยากผอมลง อาจมีวิธีง่ายๆ เพียงแค่เดินเคี้ยวหมากฝรั่ง! วิธีการนี้อาจเป็นการลดน้ำหนักที่ได้ผล โดยมีงานวิจัยสนับสนุนจากการศึกษาของทีมนักวิจัยชาวญี่ปุ่นที่เสนอแนะผลงานวิจัยนี้ในที่ประชุมว่าด้วยโรคอ้วน ที่กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย
จากการรายงานของสำนักข่าวเอเอฟพีเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคมระบุว่า ทีมนักวิจัยชาวญี่ปุ่นทำการศึกษาการเคี้ยวหมากฝรั่งกับการเดินจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นอาสมัครจำนวน 46 คน อายุระหว่าง 21-69 ปี โดยวัดอัตราการเต้นของหัวใจของกลุ่มตัวอย่างหลังจากให้เคี้ยวหมากฝรั่งและให้เดินทางในจังหวะก้าวตามปกติ พบว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้เกิดข้อแตกต่างทางร่างกายที่สามารถวัดได้ในกลุ่มอาสาสมัครทั้งเพศหญิงและเพศชายและทุกกลุ่มช่วงอายุที่เข้าร่วมในการวิจัยชิ้นนี้
“การออกกำลังไปพร้อมกับการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจเป็นวิธีการที่มีประสิทธิผลในการช่วยจัดการน้ำหนักตัว โดยเฉพาะในหลายประเทศอย่างญี่ปุ่นที่นิยมการเดินในการเคลื่อนไหว”ทีมนักวิจัยระบุ
ในงานวิจัยที่ผ่านมาพบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยสนับสนุนอัตราการเต้นของหัวใจและการเผาผลาญพลังงานในขณะพักหยุดนิ่ง แต่งานวิจัยของทีมนักวิจัยชาวญี่ปุ่นครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่เป็นการศึกษาถึงผลของการเคี้ยวหมากในขณะที่กำลังเดิน
โดยในการศึกษาครั้งนี้กลุ่มอาสาสมัครต้องเข้าร่วมในการทดลองเดิน 2 รอบ รอบละ 15 นาที โดยรอบหนึ่งอาสาสมัครเคี้ยวหมากฝรั่งคนละ 2 เม็ดที่ให้พลังงาน 3 กิโลแคลอรี อีกรอบอาสาสมัครต้องเดินหลังจากกินผงแป้งที่มีส่วนผสมเดียวกันกับหมากฝรั่ง จากนั้นทีมนักวิจัยทำการวัดอัตราการเต้นของหัวใจของอาสาสมัครขณะพัก กับวัดอัตราการเต้นของหัวใจขณะเดิน รวมถึงระยะทางในการก้าวเดินตามจังหวะปกติ การเร่งสปีดและจำนวนก้าวที่เดินได้ พบว่าอาสาสมัครทั้งหมดมีค่าเฉลี่ยอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นในรอบทดสอบให้เคี้ยวหมากฝรั่ง และยังพบอีกว่าในกลุ่มเพศชายที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป ระยะทางในการเดิน จำนวนก้าวและการใช้พลังงานยังช่วยเสริมในอัตราการเต้นของหัวใจด้วย
อย่างไรก็ดีรายงานข่าวระบุว่าการวิจัยครั้งนี้ไม่ได้ถูกออกแบบมาให้อธิบายถึงความเชื่อมโยงกันของการเคี้ยวหมากฝรั่งกับการเดินที่มีผลกับน้ำหนัก แต่ทีมนักวิจัยเชื่อว่าอาจมีความเชื่อมโยงกัน ในส่วนของงานวิจัยชิ้นนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร The Journal of Physical Therapy Science
