สำนักข่าวเอเอฟพีรายงานว่า เมนูการ์ด หรือบัตรแสดงรายการอาหารกลางวันระหว่างการประชุมสุดยอดครั้งประวัติศาสตร์ของนายโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา กับ นายคิม จอง อึน ผู้นำเกาหลีเหนือ ที่ตีพิมพ์เผยแพร่โดยทำเนียบขาว เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหารแบบตะวันตก เกาหลี จีนและมาเลย์ให้เลือกจากโรงแรมหรูคาเปลลาในสิงคโปร์ ซึ่งเป็นสถานที่จัดการประชุม
อาหารจานแรกเริ่มต้นด้วยค็อกเทลกุ้งกับอโวคาโดสลัด “เคราบู” หรือข้าวยำมะม่วงเขียวสไตล์มาเลย์ราดด้วยน้ำผึ้งมะนาวใส่ปลาหมึกสด และ “อุยซอน” หรือแตงกวาปรุงรสหั่นบางสไตล์เกาหลี
ข่าวระบุว่า การมีตัวเลือกมากแสดงให้เห็นถึงช่องว่างทางวัฒนธรรมที่ห่างมากระหว่างผู้แทนทั้ง 2 ชาติ แต่เป็นไปได้ว่าอาจเป็นความเฉพาะตัวของผู้นำทั้ง 2 เช่นเดียวกัน
นายทรัมป์มีชื่อเสียงในด้านความเป็นคนจู้จี้ในเรื่องอาหารการกินและมักจะไม่ชอบรับประทานอาหารแปลกๆ โดยชอบกินบิ๊กแมคและสเต็ก (ปรุงสุกระดับเวลล์ดันกับซอสมะเขือเทศ)
ขณะที่อาหารจานที่ 2 นายทรัมป์น่าจะเลือกสเต็กเนื้อซี่โครงกงฟี (กรรมวิธีการทำอาหารอย่างหนึ่งของฝรั่งเศส ซึ่งใช้น้ำมันจากสัตว์มาเพื่อตุ๋นอาหาร โดยให้น้ำมันทำหน้าที่เป็นตัวนำพาความร้อน) เสิร์ฟพร้อมกับโดฟีนัวส์ (มันฝรั่งอบนม) และบร็อคโคลีนีนึ่ง พร้อมซอสไวน์แดง
หรืออีกตัวเลือกหนึ่งคืออาหารจีนเพื่อเป็นการแสดงถึงอิทธิพลสำคัญของจีนที่มีต่อการเจรจาครั้งนี้ นั่นคือหมูกรอบเปรี้ยวหวานและข้าวผัดหยางโจวราดด้วยซอสพริกเอ็กซ์โอ
ในกรณีที่นายคิมเป็นคนจู้จี้จุกจิกในเรื่องการกินเช่นกัน อาจจะเลือกอาหารเกาหลีอย่าง “แดกู ชอริม” ปลาค็อดเคี่ยวถั่วเหลืองกับหัวไชเท้า
ยังไม่ชัดเจนว่าผู้นำทั้ง 2 ปิดท้ายด้วยไอศกรีมฮาเก้น-ดาสรสวานิลลากับซอสเชอรี่ และไม่แน่ใจว่านายทรัมป์จะตักไอศกรีมให้ตนเอง 2 ลูก และให้คู่เจรจาคนอื่น 1 ลูก เหมือนที่เคยทำก่อนหน้านี้หรือไม่
