รู้จัก ‘โฟกัส-ธันย์สิตา อริยะรุ่งรัตน์’ เจ้าของคุณนายเบเกอรี่ รายได้หลักล้านบาท ในวัย 16
นึกย้อนไปตอนอายุ 13 ปี เราทำอะไรกันอยู่ เป็นเด็กที่เล่นสนุกไปวันๆ หรือเป็นเด็กตั้งใจเรียน อ่านหนังสือทบทวนเรื่องเรียนตลอด แต่น้อยคนคงคิดถึงการเริ่มต้นทำธุรกิจ อย่าง ‘โฟกัส-ธันย์สิตา อริยะรุ่งรัตน์’ ที่เริ่มต้นธุรกิจ ‘เจ้าของคุณนายเบเกอรี่’ ในวัย 13 ปี
ทำธุรกิจเบเกอรี่สไตล์โฮมเมดมาแล้วกว่า 3 ปี วันนี้ในวัย 16 ปี สามารถสร้างรายได้ถึง 7 หลักต่อเดือน กับยอดขาย 3 แสนชิ้นต่อเดือน เป็นความภาคภูมิใจและความสำเร็จ ที่จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากลงมือทำในวันนั้น
โดยโฟกัสได้ไปพูดสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชน ในงาน “BKK-เรนเจอร์ x ปิดเทอมสร้างสรรค์ อัศจรรย์วันว่าง” จัดโดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับ กรุงเทพมหานคร และภาคีเครือข่าย ณ สยามสแควร์
โฟกัสเล่าถึงที่มาว่า เริ่มจากคุณแม่ชอบทำเบเกอรี่ให้รับประทานเป็นประจำ มาวันหนึ่งคุณแม่ตกงานในช่วงโควิด-19 ระบาด จึงชวนคุณแม่ทำเบเกอรี่ขาย ซึ่งมีหน้าร้านในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา และขายในเฟซบุ๊ก ช่วงแรกขายราคาเริ่มต้นชิ้นละ 10 บาท ปรากฏว่าขายไม่ดี ดิฉันจึงเสนอไอเดียให้ขายราคาเริ่มต้นชิ้นละ 5 บาท โดยมองในมุมเด็กนักเรียนคนหนึ่ง ที่อยากกินเบเกอรี่ แต่มีเงินน้อย ฉะนั้นหากขายราคา 5 บาท จะทำให้เด็กนักเรียนมาซื้อได้ง่าย
พอปรับราคาขายเริ่มต้นชิ้นละ 5 บาท มีให้เลือกหลากหลายกว่า 20 เมนู และปรับรสชาติอย่างที่โฟกัสชอบและคิดว่าคนอื่นก็น่าจะชอบ ปรากฏว่ากระแสตอบรับดีขึ้น ไม่เพียงเท่านั้นโฟกัสยังเอาเบเกอรี่ออกไปขายตามตลาด คราวนี้ยิ่งเป็นที่รู้จัก
“แม้จะขายราคาชิ้นละ 5 บาท แต่เราก็เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานเบเกอรี่ที่อร่อย ทำอย่างนี้อาจได้กำไรน้อย อาจชิ้นละบาทสองบาท แต่ได้ปริมาณ” โฟกัสกล่าว
กระแสบอกต่อปากต่อปาก ถึงความถูก ขนมปังหน้าตาน่ากิน อร่อย และคุ่มค่า ส่งให้ยอดขายคุณนายเบเกอรี่มีเฉลี่ยวันละ 5-6 พันชิ้น ช่วงพีคเคยขึ้นไปถึงวันละ 1 หมื่นชิ้น ไม่เพียงเบเกอรี่สำเร็จ เธอยังขายแป้งเบเกอรี่แช่แข็ง ให้คนรับซื้อไปทำขายอีก ยอดขายก็สูงเท่ากับเบเกอรี่สำเร็จ และล่าสุดยังขายแฟรนไชส์มีในจังหวัดเชียงราย กาฬสินธุ์ ภูเก็ต
จึงไม่แปลกที่เธอจะสามารถสร้างรายได้ต่อเดือนเป็นเงินถึง 7 หลัก
“ยอดขายเดือนละล้าน แต่ใครจะรู้ว่าทำกันอยู่ 4 คนในครอบครัว ถ้าถามว่าเหนื่อยไหม เหนื่อยค่ะ อย่างหนูใช้เวลาวันเสาร์อาทิตย์มาทำ หรือหากมีเวลาหลังเลิกเรียนก็จะมาช่วย แต่คิดว่าพอเริ่มวันใหม่ก็หายแล้ว ขณะเดียวกันไม่กลัวที่จะล้มเหลว คิดว่าอายุยังน้อยยังลุกง่าย
“ส่วนตัวโชคดีที่มีผู้ปกครองคอยซัพพอร์ต กล้ารับฟังความคิดเห็นลูกและนำมาทำ ฉะนั้นก็อยากให้เพื่อนๆ น้องๆ ลองทำ กล้าที่จะลงมือทำ ล้มก็ลุกใหม่ได้”
โฟกัสแนะนำว่า ให้เริ่มทำในสิ่งที่ชอบ สิ่งใกล้ตัวก่อน ลองทำแบบเล็กๆ ก่อน อย่างดิฉันจริงๆ ก็ทำกำไลไปขายเพื่อนๆ ที่โรงเรียนด้วย ทั้งหมดนี้สำคัญสุดคือ ผู้ปกครองต้องพูดคุยและรับฟังเด็ก อย่างส่วนตัวโชคดีมีแม่รับฟังและคอยซัพพอร์ต แม่จะคอยสอนตลอดว่าไม่ว่าขายได้หรือขายไม่ได้
เธอยืนยันทั้งรอยยิ้มว่าไม่เสียดายเวลาชีวิตวัยรุ่นไปกับการทำธุรกิจ เพราะถือว่าได้ใช้ชีวิตและมีความสุขร่วมกับครอบครัวแล้ว ทว่าอนาคตอยากศึกษาต่อด้านแพทยศาสตร์ เพราะอยากเป็นหมอ แต่ก็ยืนยันว่าจะไม่ทิ้งธุรกิจแน่นอน
สนใจชมและช้อปคุณนายเบเกอรี่ ได้ที่เพจเฟซบุ๊ก KhunNai Bakery Ayutthaya หรือโทรศัพท์ติดต่อที่ 08-3053-2922 หรือไปช้อปหน้าร้านได้ที่ ถนนอู่ทอง ติดกับร้านสไบปลิว ใกล้แยกวิทยาลัยอาชีวศึกษา พระนครศรีอยุธยา ระหว่างเวลา 15.00-18.00 น. ทุกวัน
