‘PPAL 49’ คาเฟ่วิถียั่งยืน คัดสรรเมล็ดกาแฟพรีเมียมจากทั่วโลก
เพียงเดินผ่านประตูบานใส กลิ่นหอมของคาเฟอีนก็ฟุ้งทั่วบ้านหลังใหม่ของคาเฟ่สำหรับคนมีสไตล์ ‘PPAL49’ หนึ่งในร้านกาแฟที่ที่เหล่าคอกาแฟรู้จักเป็นอย่างดี ด้วยคุณภาพของกาแฟที่ผ่านการคัดสรรเมล็ดกาแฟพรีเมียมจากทั่วโลกในราคาจับต้องได้ ซึ่งล่าสุดได้ย้ายฐานทัพใหม่ ตั้งอยู่ชั้น 1 ภายในโรงการ SCOPE Promsri สุขุมวิท 49 ทำเลใจกลางเมือง เดินทางสะดวก ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่
โดยบรรยากาศภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นไปกับการตกแต่งร้านในสไตล์โมเดิร์น มินิมอล ซึ่งจับคู่สีโทนสีเนื้อ น้ำตาล และใช้วัสดุอัพไซเคิล ซึ่งเป็นหนึ่งในวิถีแห่งความยั่งยืน โดยการนำวัสดุที่ไม่ใช้แล้วหรือของที่จะถูกทิ้งเป็นขยะมาแปลงให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นและสามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้
ร้านกาแฟแห่งนี้นอกจากมีเมล็ดกาแฟพรีเมียมจากทั่วโลกให้เลือกแล้ว PPAL ยังมีเมล็ดกาแฟจากเชียงราย ซึ่งเป็นผลผลิตจากความร่วมมือ ระหว่าง PPAL กับ ชาวเขาซึ่งทำไร่กาแฟ ช่วยกันพัฒนาตั้งแต่คัดเลือกสายพันธุ์วิธีการปลูก กระบวนการเก็บเกี่ยว ตลอดจนกระบวนการคั่ว
กวาดสายตามองเมนูเครื่องดื่มมากมายที่ PPAL49 สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์แห่งรสชาติกาแฟ อาทิ ‘OJ Black’ กาแฟดำที่มอบความสดชื่น รสขมของกาแฟเข้ากันได้ดีกับรสหวานอมเปรี้ยวของน้ำส้มคั้นสด หรือหากชอบรับประทานกาแฟผสมนม ‘Pal D’ ก็เป็นความอร่อยที่ลงตัว ที่ ผสานกับนมเย็น ๆ ที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดอ่อน พร้อมกลิ่นหอมของวานิลลา เปิดโลกแห่งรสสัมผัสของนม และกาแฟในจิบเดียว
หรือลิ้มลองรสชาติของความแปลกใหม่ ‘Caramel Pal’ เมนูที่ชวนให้สนุกไปกับ 3 รสชาติ รสหวานกำลังดี ตัดกับความเค็มที่ได้จากคาราเมลโฮมเมด ที่เมื่อผสมผสานกับความละมุนของนม รวมกันเป็นเมนูที่มีรสชาติแสนกลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟในรูปแบบเย็น ช่วยเพิ่มความตื่นตัวในยามบ่ายได้ดี
กระตุ้นคาเฟอีนต่อไปด้วยเมนูสไตล์กรีก ‘Cappuccino Freddo’ ดื่มด่ำความสดชื่นของเมดิเตอร์เรเนียน เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสนุ่มของฟองนม
สำหรับเมนูที่เหล่าคอแฟไม่ควรพลาด ซิกเนเจอร์ของทางร้าน ‘Prom Pal’ เอสสเพรสโซ ผสมผสานโซดาพลัม ให้รสสัมผัสที่หลากหลายมิติ ทั้งรสขมปนหวาน ได้ความรู้สึกรีเฟรชของสปาร์คกลิ้ง และความจูซีของน้ำผลไม้ อีกทั้งยังเพิ่มความสดชื่นด้วยมะนาวฝาน
มาต่อกันที่เมนูของหวาน ที่ขายดีอันดับหนึ่ง ‘มัม บานาน่า เค้ก’ เค้กกล้วยหอมสุดธรรมดาที่นำมายกระดับ จนเป็นเมนูของหวานแสนพิเศษ โดยกรรมวิธีนั้น เริ่มต้นคัดสรรตั้งแต่กล้วยหอมคุณภาพสุกกำลังดี นำมาอบเป็นเค้ก จากนั้นนำไปอุ่นร้อน จนได้เนื้อเค้กที่มีความกรอบนอก นุ่มใน ไม่ลืมเพิ่มความฉ่ำด้วย คาราเมลซอส โฮมเมด และเนื้อกล้วย นำมารับประทานคู่กับกาแฟแก้วโปรดยิ่งลงตัว
หรือ ‘เค้กฟักทอง’ ที่ทำมาจากฟักทองญี่ปุ่นสดใหม่ และ ‘ทาร์ตเลมอน’ ขนมหวานโฮมเมด แป้งทาร์ตกรุบกรอบ ได้ความหวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้ ยังสามารถนำน้อง ๆ สัตว์เลี้ยงเข้ามาวิ่งเล่นบริเวณด้านหน้าได้อีกด้วย
มาสัมผัสโลกกาแฟที่เต็มไปด้วยสีสันได้ที่ PPAL49 ณ ชั้น 1 SCOPE Promsri สุขุมวิท 49
