| ที่มา | คอลัมน์ อร่อยอินเทรนด์ |
|---|---|
| เผยแพร่ |
3 ร้านเด็ด ‘อาหารญี่ปุ่น’ ‘เจปาร์ค ศรีราชา’ โอซากาเมืองไทย
ศรีราชา เป็นเมืองที่ใครหลายคนยกให้เป็น ‘โอซากาเมืองไทย’ แต่จะให้ดี มาศรีราชาทั้งทีก็ต้องแวะ ‘เจปาร์ค ศรีราชา’ เรียกได้ว่านอกจากมุมสวยๆ ที่ทุกคนสามารถแวะเวียนเข้ามาถ่ายรูปกันได้แล้ว ยังเป็นแหล่งรวมร้านค้าและร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าดังไว้อีกด้วย
สำหรับใครที่มาศรีราชาแต่ยังไม่มีแพลนว่าจะทานอะไร วันนี้ขอเสนอ 3 ร้านเด็ดที่รับรองได้เลยว่าเหมือนต้นตำหรับพร้อมเสิร์ฟจากญี่ปุ่นเลย
มาเริ่มกันที่ร้านแรก สำหรับสายของทอดเลิฟเวอร์ ก็ต้อง ‘Saboten’ หน้าร้านและภายในตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่น เมนูทีเด็ดที่ห้ามพลาด คือ ชุดทงคัตสึสันนอก เป็นหมูที่มีความกรอบนอกนุ่มใน อีกเซตหนึ่งที่แนะนำ ชุดพิเศษ ซาโบเตน เซตนี้บอกเลยว่าอิ่มจุกๆ แถมมีกุ้งเทมปุระตัวใหญ่ที่ด้านนอกกรอบด้านในเด้งสูฟันสุดๆ ถ้าได้ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ บอกเลยว่าฟิน
ที่สำคัญนอกจากอาหารจะอร่อยแล้วทางร้านยังมีบริการเติมข้าว น้ำซุป และกะหล่ำปลีได้แบบไม่อั้นอีกด้วย หากสั่งเป็นเซตจะได้รับไอศกรีมชาเขียวสูตรเข้มข้น สายชาเขียวหลงรักแน่นอน แอบกระซิบว่าตอนนี้มีเมนูในตำนานที่จะมาเฉพาะช่วงเทศกาลเท่านั้น นั่นคือ ฮอกไกโดชีสคัตสึ เป็นทงคัตสึหมูที่มีชีสเยิ้มๆ เกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากฮอกไกโด สำหรับเมนูลับนี้เริ่มตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พฤษภาคม เท่านั้น ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. หรือโทร 0-3833-9029
ขยับมาต่อกันที่ร้านสอง สายเส้นอย่าเพิ่งน้อยใจไป ร้านราเมงในดวงใจก็ต้องยกให้ Ramen Kourakuen ไม่ว่าจะเป็น ‘นิทามาโกะ ราเมง’ เมนูยอดฮิตประจำร้าน รสชาติต้นตำรับ หรือจะเป็น ‘ทงคัตสึ นิทามาโกะ ชาชู เมง’ ก็ดี น้ำซุปมีความนุ่ม หอมซุปกระดูกหมู รสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ หลายคนยังพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าร้านนี้ให้ชามใหญ่จริง
ใครที่ชอบทานบะหมี่เย็นตามเมนูเลย เกคิคาระเกียวไค ทซึเคเมง ซุปเผ็ดเสิร์ฟคู่กับหมูชาชูนุ่มๆ ทั้งอิ่มและอร่อยแบบนี้ต้องไปตำกันแล้ว โดยวันจันทร์-พฤหัสบดีจะเปิดทำการในเวลา 11.00-21.30 น. ส่วนวันศุกร์-อาทิตย์จะเปิดเวลา 10.00-21.30 น. หรือโทร 0-3833-8979
ทานอาหารคาวกันมาเยอะแล้ว ถึงคราที่ขนมหวานจะต้องออกโรงบ้าง มาต่อกันที่ร้านสุดท้าย อย่างขนมไทยากิหรือที่รู้จักกันในนาม ‘ขนมรูปปลา’ ต้องบอกเลยว่า Amai Taiyaki ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ ว่าด้วยเรื่องไส้ที่ทางร้านมีให้เลือกหลากหลาย อาทิ ไส้ถั่วแดง คัสตาร์ดวานิลลา มันม่วงญี่ปุ่น นูเทล่า คัสตาร์ด ชาเขียว และแฮมชีส
ซึ่งไส้ขายดีที่สุดคงจะไม่พ้นไส้ออริจินอล อย่าง คัสตาร์ดวานิลลา และถั่วแดง ส่วนไส้ที่คุณแม่บ้านรักมากที่สุดเห็นจะเป็นไส้แฮมชีส พิเศษไปกว่านั้นคือแป้งด้านนอกที่เป็นรูปปลา ทางร้านเลือกใช้เป็นแป้งครัวซองต์ทำ ทำให้มีแป้งความกรอบนอกกัดเข้าไปเจอไส้ฉ่ำๆ ใครได้ทานร้านนี้เป็นอันต้องติดใจทุกราย เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.30 น. หรือ โทร 06-3361-4655
มาลองกิน แล้วจะติดใจ
