ครบรอบ 6 ปี ยูซุ กรุ๊ป ประสบการณ์ ‘ล้นจาน’ เปิดร้านใหม่ปิ้งย่างพรีเมียม ‘Yuzu Yakiniku’ 

ครบรอบ 6 ปี ยูซุ กรุ๊ป ประสบการณ์ ‘ล้นจาน’ เปิดร้านใหม่ปิ้งย่างพรีเมียม ‘Yuzu Yakiniku’ 

เพราะทุกมื้อคือโอกาสในการสร้างสรรค์ความอร่อย

“YUZU GROUP” ผู้นำเชนร้านอาหารระดับพรีเมียมชื่อดังของประเทศไทย ภายใต้แนวคิด “Taste The New Boundary…ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา” จัดปาร์ตี้ฉลองครบรอบ 6 ปี ขนทัพอินฟลูเอนเซอร์ และคนไทยหัวใจญี่ปุ่น ร่วมสังสรรค์ในบรรยากาศค่ำคืนสุดแสนพิเศษ จัดเต็มเมนูแปลกใหม่

พร้อมเปิดตัว “Yuzu Yakiniku” ร้านปิ้งย่างพรีเมียม ตั้งอยู่ที่ร้าน Yuzu Suki ทองหล่อ ชวนกระโดดออกจากกรอบความคิดเดิม และไม่ใช่แค่ไอเดียสร้างสรรค์เสิร์ฟใส่จาน แต่ชวนกันกระโดดออกมาโลดเต้นไปกับกิจกรรมสนุกสไตล์ YUZU GROUP ตลอดทั้งปี 2025

ADVERTISMENT

นับจากวันแรกที่ยูซุกรุ๊ปเปิดตัวร้าน Yuzu Ramen สาขาแรก ที่สยามสแควร์ซอย 3 จนถึงวันนี้มีร้านอาหารในเครือยูซุทั้งหมด 11 แบรนด์ รวม 33 สาขา ทั้งในและต่างประเทศ

ADVERTISMENT

ปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ก่อตั้ง บริษัท ส้มพาสุข จำกัด หรือ YUZU GROUP (ยูซุ กรุ๊ป) กล่าวว่า

“จุดเริ่มต้น YUZU GROUP มาจากการรวมตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและผู้หลงใหลในศิลปะการทำอาหารมารวมกันภายใต้แนวคิด Taste The New Boundary ทุกมื้อของคุณ คือโอกาสสร้างสรรค์ของเรา เราทุ่มเท ทั้งกาย ใจ เพื่อทลายกำแพงความคิด ออกนอกกรอบของความเชื่อ และก้าวข้ามข้อจำกัดต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์แง่มุมใหม่ของอาหาร เปิดมิติใหม่แห่งประสบการณ์การกิน คัดสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ พรีเมียมระดับโลก ส่งตรงมาจากทั่วทุกมุมโลก มีให้เลือกสรรได้ทั้งเมนูอะลาคาร์ท และเซตเมนูสุดพิเศษ”

ปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร

ย้อนหลังไปเมื่อ 6 ปีก่อน YUZU GROUP ถือกำเนิดจากการทำธุรกิจร้านอาหารเล็กๆ ในนาม Yuzu Ramen และ Yuzu Omakase ที่สยามสแควร์ ตามมาด้วยการขยายสาขาครอบคลุมทั้งย่านธุรกิจชั้นในและขยายออกสู่ชานเมือง และต่างประเทศ ถือเป็นเชนร้านอาหารคนรุ่นใหม่ที่ประสบความสำเร็จร้านหนึ่งของไทย

“ที่ผ่านมาภาพมันชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่วันแรก เหมือนเราวาดภาพ และผมรู้สึกว่าวันนี้ภาพมันชัดมากกว่าวันแรกมาก ถามว่า YUZU GROUP เรา Stand for อะไร ตอนนี้ YUZU GROUP ของเรา Stand for ความเชื่อว่า Because Time is Precious, Every Moment is Worth an Extra Effort to Live an Extraordinary Life. เพราะทุกช่วงเวลามีค่าเกินกว่าจะใช้ชีวิตธรรมดาได้ นี่เป็นคำพูด เป็นคติประจำใจ ที่ตัวผมและทีมยึดมั่น

“มองตัวเองและคนในทีมเป็นเหมือน นักวิทยาศาสตร์ ที่ชอบการทดลอง เราได้ทดลองโน่น ทดลองนี่ มีการตั้งสมมุติฐาน และพิสูจน์ อยากให้คนทั่วไปมองเราและทีมงานว่าเป็นคนกล้าทดลองทำสิ่งใหม่ ความกล้านั้นไม่มีผิดหรือถูก ซึ่งกลับทำให้เราโตและพัฒนาขึ้นไปเรื่อยๆ”

“ที่ผ่านมาดีเอ็นเอเรามีความชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งในปี 2025 นี้ YUZU GROUP จะเปิดร้านอาหารเพิ่มขึ้นอีกหลายแบรนด์ นอกจากนี้ยังมีอีเวนต์สนุกๆ ที่กำลังจะเกิดขึ้นอีกเยอะมาก รวมถึงมีการ Collaboration กับทั้งอาร์ติสต์ และพาร์ตเนอร์ธุรกิจ ซึ่งเรามีแผนงานกิจกรรมในแต่ละแบรนด์อย่างต่อเนื่อง” ปรมินทร์ย้ำ

สำหรับร้าน “Yuzu Yakiniku” ร้านปิ้งย่างพรีเมียม เต็มไปด้วยเมนูพรีเมียม เริ่มด้วยเมนูเรียนน้ำย่อยอย่าง “Truffle Fries” ที่อร่อยเด็ดชิ้นเดียวไม่พอ ส่วนเมนูปิ้งย่างก็มี เนื้อวัว และเนื้อหมูพรีเมียม รวมทั้งซาชิมิรวมเซตที่สดมาก, แซนด์วิช Wagyu Sando & Caviar รวมไปถึง Royal Baeri Caviar, สลัด Shirauo Salad ส่วนของหวานก็จะมีทั้งบิงซูสตรอเบอรี่ครีมชีส, ไอศกรีมทรัฟเฟิลและเกาลัดมองต์บลังค์

ทุกเมนูจัดว่าเด็ดจัดว่าเริ่ด สมกับประสบการณ์ 6 ปีที่ “ล้นจาน”

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image