เราเอง ร้านนครสวรรค์พื้นบ้าน รสจัดถึงใจ ทำกันในครอบครัว
อาทิตย์นี้ยังอยู่กันต่อที่นครสวรรค์ อีกร้านหนึ่งที่ยอดเยี่ยมมาก เป็นร้านอาหารป่า อาหารตามสั่ง อีกทั้งเมนูปลาแม่น้ำ อาหารจานเดียว รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่อง ร้านนี้มีชื่อว่า เราเอง เปิดมานาน 17 ปีแล้ว ย้ายทำเลมาอยู่ปากซอยสันคู-ท่าทอง 7 ได้ 8 เดือนเท่านั้น (เดิมอยู่ซอยบางรัก) ตัวร้านมีขนาดใหญ่กว่าเดิมและไม่ไกลจากใจกลางเมือง ใครอยากตามไปที่ร้านให้ค้นในกูเกิลแมปว่า “ร้านเราเอง อาหารป่าตามสั่ง” เลยนะจ๊ะ
ที่นี่ทำกันในครอบครัว พ่อวุฒิ แม่จี และน้องติ้ว (มีหลานอีกคนด้วย) ดังนั้น ถ้าจะกินให้อร่อยต้องใจเย็นๆ อย่าปล่อยจนหิวโซมาที่ร้าน ซึ่งพ่อแม่ลูกร้านนี้อัธยาศัยดีมากทั้งครอบครัว
แม่ครัวประจำร้านคือคุณจี แต่ก่อนชอบช่วยแม่ทำอาหารในครัวที่บ้านอยู่แล้ว จึงเปิดร้านอาหารเสียเลย เสน่ห์ของร้านเราเองอยู่ที่จะทำเครื่องแกงเอง โขลกในครกหิน เครื่องแกงจึงหอมมาก อีกทั้งถ้าเมนูไหนมีน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็จะได้ยินเสียงโขลกพริกกระเทียมทำน้ำจิ้มกันสดๆ ตลอดเวลา ข้อสำคัญคืออาหารร้านนี้ราคาไม่แพงเลย สนนราคาสบายกระเป๋า
พอพวกเรามาถึงร้าน น้องอาร์ท ภาคภูมิ เจ้าของเพจเจริญพุงพเนจร สั่งอาหารเตรียมไว้ให้ล่วงหน้าแล้ว ล้วนน่าลิ้มลองทั้งนั้น (อาร์ทเคยมาที่ร้านนี้บ่อยๆ)
เมนูที่ห้ามพลาดอันดับแรกคือซุปหางวัว (150 บาท) รสจัดๆ แซ่บสุดๆ เคี่ยวนานค่อนวันจนเนื้อหางวัวเปื่อยมาก ใส่หอมไทยเจียวเอง อร่อยจนฝันถึงอยู่ตอนนี้ ถ้าไม่ชอบกินหนังของหางวัว ก็มีซุปเนื้อน่องลาย (120 บาท) สั่งแทนได้เลย
ของเผ็ดมื้อนั้นมีหลากหลาย เริ่มกันด้วยผัดเผ็ดปลากดคัง (100 บาท) คุณจีไปเลือกปลาแม่น้ำจากตลาดตอนเช้ามืด รับประกันความสด แน่นอนว่าใช้เครื่องแกงโขลกเองเช่นกัน เผ็ดร้อนหอมอร่อย
อีกอย่างคือแกงป่าไก่บ้าน (100 บาท) สับติดกระดูก เครื่องแกงเผ็ดหอม สั่งเนื้อแดดเดียว (100 บาท) มากินแก้เผ็ด ยิ่งชิ้นติดมันยิ่งกินอร่อย โดยจะใช้เนื้อสันติดมัน นำมาแล่ หมักซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล และตากแดด ทำเองทุกขั้นตอน
ใครไม่กินเนื้อ หมูแดดเดียว (80 บาท) ก็ดีมากๆ ใช้เนื้อสันคอหมูไม่เหนียวและมีมันแทรก กินอร่อยเพลิน หรือจะสั่งมากินคู่กับส้มตำปูปลาร้า ก็แค่จานละ 40 บาทเท่านั้น (อยากให้ตำเผ็ดแค่ไหนบอกได้เลย หรือจะใส่ปลาร้าบ้านๆ ก็บอกที่ร้านได้)
ต่อด้วยฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน (200 บาท) เราสั่งมาแบบทอด เป็นฉู่ฉี่ใส่พริกสด โรยมะกรูดซอย ไม่ใส่กะทิ และมีแหนมซี่โครงหมูทอด (80 บาท) ที่นี่ก็หมักแหนมเองด้วย ขาดอย่างเดียวคือเลี้ยงหมู ฮ่าๆๆ ถ้ามากันเป็นหมู่คณะ เวลาสั่งข้าวเป็นโถ ก็จะเสิร์ฟมาเป็นหม้ออะลูมิเนียมมีหูหิ้วเลยจ้า
คนชอบอาหารป่า ที่นี่มีกบทอดกระเทียม (100 บาท) ตัวโตๆ สับมาเป็นชิ้นๆ มีน่องอวบๆ ขาหน้าขาหลัง และหนังกบทอดกรอบๆ โรยกระเทียมเจียว ทำจานต่อจาน คุณจีบอกว่าอยากสั่งผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดจระเข้ เนื้อกวางปลาไหล ผัดฉ่านกกระจอกเทศ ก็มีทั้งนั้น
ปิดท้ายผัดคะน้าหมูกรอบ (100 บาท) ซึ่งคุณวุฒิ สามีคุณจี ทำหมูกรอบเองอีกต่างหาก น้องอาร์ทบอกว่าอาหารจานเดียวก็ดีมาก เคยสั่งข้าวกะเพราเนื้อไข่ดาว ใส่เนื้อสับอย่างละเอียด ให้มาแบบจุกๆ ล้นจาน รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นใบกะเพรา
ร้านเราเองยังมีเมนูอีกมากมาย เช่นปลากดคังลวกจิ้ม ต้มยำปลากดคัง ผัดเผ็ดรังไข่ ปลาทับทิมทอดกระเทียม ปลาช่อนผัดใบขึ้นฉ่าย ลาบ ส้มตำต่างๆ หลากหลาย อีกทั้งอาหารจานเดียวเช่นข้าวผัดต่างๆ ข้าวผัดพริกแกงพริกเผา มีแม้กระทั่งมาม่าผัดขี้เมา เชิญเปิดรายการอาหารสั่งกันตามใจชอบ
ร้านเราเองเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม โทร 09-2475-8879 จอดรถหลังร้านได้สะดวกสบาย
ความจริงนครสวรรค์ยังมีของอร่อยให้ลิ้มลองอีกมาก รวมทั้งสตรีทฟู้ด อาหารจานเดียวของกินดั้งเดิม เอาไว้จะทยอยแนะนำให้นะจ๊ะ
