| ที่มา | คอลัมน์ อร่อยอินเทรนด์ มติชนรายวันหน้า 18 |
|---|---|
| เผยแพร่ |
หญิงแม้น-ม.ร.ว.แม้นนฤมาส เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่ ‘ซูชิ เซกิ’
ซูชิ เซกิ – เป็นอีกหนึ่ง “อาหาร” ที่คนไทยนิยมรับประทาน เฉกเช่นราชนิกุลสาวสวย หญิงแม้น-ม.ร.ว.แม้นนฤมาส ยุคล สวัสดิ์-ชูโต ที่ก็ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ ถึงขนาดเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น อิมพอร์ตวัตถุดิบระดับพรีเมียมมาเสิร์ฟความอร่อย “คอเจแปนนิส ฟู้ด” ให้ได้อิ่มอร่อย แบบไม่ต้องเดินทางไปถึงแดนอาทิตย์อุทัยกันเลย
โดยจัดงานเปิดร้าน Sushi Seki (ซูชิ เซกิ) ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้เป็นสาขาที่ 4 มีเซเลบริตี้คนดัง อาทิ ม.ร.ว.จันทรนิภา ยุคล, ม.ร.ว.จุลรังษี ยุคล, ม.ล.เอวิตา ยุคล, ม.ล.เยาวภา รังสิต, ธัญวรรณ เทพหัสดิน ณ อยุธยา, ปวีณลักษณ์ ลิมปิชาติ, ขุนพักตร์ อิสสระ, วารีนิธิ กันท์ไพบูลย์ และ ธัญญ่า เจียรวนนท์ ต่างพร้อมใจกันมาแสดงความยินดี และลิ้มรสเมนูอาหารกันอย่างอบอุ่นและเป็นกันเอง ที่ ร้าน Sushi Seki ชั้น 4 ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ บริเวณหน้า ควอเทียร์ ซีเนอาร์ต
สำหรับ Sushi Seki (ซูชิ เซกิ) ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพระดับพรีเมียมเน้นเรื่องความสดของวัตถุดิบ ส่งตรงจากหลายประเทศ อาทิ แซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ ฟัวกราส์จากประเทศฝรั่งเศส หอยโฮตาเตะจากเกาะฮอกไกโด และปลาสดๆ จาก ตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) ประเทศญี่ปุ่น ส่งตรงมาที่ร้าน Sushi Seki สาขาต่างๆ ให้เชฟอาหารญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมานานกว่า 15 ปี ควบคุมคุณภาพของอาหาร ทำให้ได้รสชาติของอาหารที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม และที่สำคัญราคาของแต่ละเมนูนั้น ใครๆ ก็สามารถมาลองชิมกันได้แน่นอน
หญิงแม้น-ม.ร.ว.แม้นนฤมาส กล่าวว่า ด้วยความที่ชอบอาหารญี่ปุ่นมาก เพราะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ไปสรรหาเมนูต่างๆ มามากมาย และอยากให้คนอื่นๆ ได้รับประทานอาหารดีๆ เหมือนกัน จึงได้เปิดร้าน Sushi Seki แปลว่า “บ้านซูชิ” ซึ่งได้เลือกสรรวัตถุดิบอย่างดี แต่ราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้จริงๆ
“คนที่เข้ามารับประทานจะได้ลิ้มรสปลาดิบชิ้นหนาเป็นนิ้ว และอาหารญี่ปุ่นในหลากหลายเมนู แม้ว่าเป็นคนที่ไม่รับประทานปลาดิบก็สามารถมาลิ้มลองเมนูอื่นๆ ได้ รับรองว่าเป็นอาหารคุณภาพระดับพรีเมียม ที่สำคัญราคาสบายกระเป๋าจริงๆ” หญิงแม้นเผย
สำหรับสาขาเอ็มควอเทียร์ตกแต่งร้านด้วยวัสดุไม้เป็นหลัก ให้ความอบอุ่น และเรียบง่าย พร้อมมีโซนที่ตกแต่งด้วยสีสันรองรับกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้น โดยมีเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานี้ ได้แก่ แซลมอน ทรัฟเฟิล, วากิวสเต๊ก ทรัฟเฟิล และ วากิล ฟัวกราส์
รวมถึงเมนูยอดฮิตของทางร้าน อาทิ โอเชี่ยน 8 ซาซิมิ เซต เซตปลาดิบ 8 ชนิด, วากิว มากุมะ ซูชิ เนื้อวากิวขนาดกว้างเท่าฝ่ามือลนไฟ เสิร์ฟบนข้าวซูชิคลุกไข่ปลาเมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อด) ราดด้วยซอสฟัวกราส์, ฟัวกราส์ ซูชิ ตับห่านชิ้นโตราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน, เซกิ โบตั๋น อาหารสไตล์ญี่ปุ่นฟิวชั่น ที่นำเสนอด้วยกุ้งหวานตัวใหญ่บนข้าวปั้นผสมไข่ปลาเมนไทโกะ ท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอน อูนิ และคาเวียร์ เสิร์ฟพร้อมซูชิปลาไหลทะเลน้ำลึก มีปลาแซลมอน ฟัวกราส์ และไข่ปลาแซลมอนวางไว้ด้านบน, โฮตาเตะ ชีส ทรัฟเฟิล เมนูหอยเชลล์ที่นำมาหั่นผสมกับปูอัด โรยด้วยชีส ท็อปปิ้งด้วยซอสฟัวกราส์และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล จานนี้เสิร์ฟมาบนเตาย่างให้ชีสร้อนจนเสิร์ฟมาถึงปากนักชิม
นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกมากมาย อาทิ ทาโกะวาซาบิ (หมึกดองปลาร้าแบบญี่ปุ่น), ครีบปลากระเบนย่าง, สลัดปูนิ่ม, ล็อบสเตอร์ สเต๊ก, สลัดปลาเงินทอดกรอบ, ซูชิหลากหลายหน้า และ โรลไส้ต่างๆ เป็นต้น
โดยในปัจจุบัน Sushi Seki มี 4 สาขา ได้แก่ อาคาร G Tower พระราม 9 ชั้น B โทร 0-2118-2332, เมเจอร์รัชโยธิน ชั้น G โทร 0-2019-9020, เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 1 โทร 0-2118-2637 และเอ็มควอเทียร์ ชั้น 4 โทร 0-2003-6626 เปิดให้บริการระหว่างเวลา 11.00-22.00 น. ทุกวัน ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB/IG : SushiSekiThailand
