เมื่อเวลา 17.30 น. วันที่ 8 สิงหาคม ที่ลานฟู้ดวอล์ค พลาซ่า ชั้น G ศูนย์การค้าเมกาบางนา ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ศูนย์การค้าเมกาบางนา ร่วมกับ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) สร้างปรากฏการณ์ความอร่อย เปิดงาน “เมกา ฟู้ด เทสติวัล 2019” ภายใต้แนวคิด “Eat Like A Local” จัดโดยมติชนอคาเดมี ตั้งแต่วันที่ 8 – 12 สิงหาคม โดยมี สิรินฉัตร แสงศรี ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ศูนย์การค้าเมกาบางนา และ สกุณา ประยูรศุข ผู้อำนวยการมติชนอคาเดมี ร่วมเปิดงาน
โดยงาน “เมกา ฟู้ด เทสติวัล 2019” ได้รวบรวมกว่า 30 ร้านอร่อยระดับตำนานมาไว้ในแห่งเดียว ให้สายชิม สายช้อป มารวมตัวกันอิ่มอร่อยและฟินสุดๆ กับเมนูหาทานยากที่ทุกคนรอคอย อาทิ ร้านเฮียจกโต๊ะเดียว, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวนายหมี วัดหนามแดง, ขนมไทยป้าเยาว์ เจ้าเก่าติวานนท์ ฯลฯ พร้อมสนุกสนานกับเวิร์คช้อปพิเศษต้อนรับเทศกาลวันแม่ อาทิ การชงชาเฉพาะบุคคล การทำ DIY โปสการ์ดแม่-ลูก การทำเจลลี่ดอกไม้ และการประดิษฐ์ช่อดอกมะลิ ฯลฯ
สิรินฉัตร แสงศรี ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ศูนย์การค้าเมกาบางนา เปิดเผยว่า ด้วยแนวคิดของศูนย์การค้าเมกาบางนา ที่นำเสนอการเป็น “Meeting Place” สุดยอดแหล่งช้อปปิ้งและสถานที่พบปะสังสรรค์แห่งย่านกรุงเทพฯตะวันออก รองรับทุกเจนเนอเรชั่น ตั้งแต่วัยเด็กไปจนถึงกลุ่มคนสูงอายุ โดยกิจกรรมสำคัญที่เป็นศูนย์รวมของทุกคนในครอบครัว คือการมาร่วมรับประทานอาหารเพื่อสร้างประสบการณ์แห่งความสุขร่วมกัน ดังนั้นศูนย์การค้า เมกาบางนา จึงเป็น Food Destination แห่งกรุงเทพตะวันออกที่รวบรวมร้านอาหารกว่า 165 ร้าน ทั้ง ร้านอร่อย ร้านชิล ร้านฮิตอินเทรนด์ และร้านชื่อดังในตำนาน ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกรับประทานได้หลากหลายในทุกโอกาส
“เรามีความตั้งใจที่จะสร้างสีสันแห่งความสุข ความอร่อยในรสชาติ และ มอบประสบการณ์ใหม่ๆ ในการรับประทานอาหารให้กับลูกค้า พร้อมทั้งกระชับความสัมพันธ์ครอบครัว เนื่องในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นเดือนแห่งวันแม่อีกด้วย” สิรินฉัตรกล่าว ทั้งยังระบุว่าส่วนตัวเป็นสายหวาน สายขนม ชอบขนมไทย พอรู้ว่าเครือมติชนนำขนมหม้อของป้าเยาว์ร้านอร่อยมาออกบูธในงานนี้ก็รู้สึกดีใจที่ได้ทาน
สกุณา ประยูรศุข ผู้อำนวยการมติชนอคาเดมี กล่าวว่า ถ้าถามว่าเมนูสุดโปรดคืออะไร ตอบยากที่สุดในชีวิต เพราะชอบรับประทาน ชอบชิมอาหารอยู่แล้ว แต่ถ้าจะให้ตอบจริงๆ ชอบเมนูเส้นทุกชนิด ส่วนเทรนด์อาหารที่กำลังมาในตอนนี้ ยังคงเป็นอาหารสุขภาพ เนื่องจากปัจจุบันคนห่วงใยสุขภาพ เชื่อว่าเทรนด์นี้จะยังคงอยู่ต่อไปอีกหลายปี
ด้าน เฮียจก สมชาย ตั้งสินพูลชัย ยังได้สาธิตการทำเกี๊ยวกุ้ง ที่เพิ่งได้รับรางวัลมิชลินไกด์ มาหมาดๆ โดยเฮียจก เผยถึงเคล็ดลับการก้าวมาสู่ร้านอร่อยระดับตำนาน คือ 1.คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี 2.ต้องมีเทคนิคการทำ และ 3.ทำด้วยใจ
แยม ฐปณีย์ เอียดศรีชัย ผู้สื่อข่าวชื่อดัง ที่มาออกบูธร้านขนมจีนบ้านพี่แยม กล่าวถึงแรงบันดาลใจในการทำขนมจีน ว่า ด้วยความเป็นคน จ.สงขลา จึงชื่นชอบอาหารใต้เป็นพิเศษ และมีสูตรพิเศษขนมจีนน้ำยา ที่ลองทำให้เพื่อนกินจนเพื่อนเชียร์ให้เปิดร้าน จึงเป็นที่มาของขนมจีนบ้านพี่แยม
“ของเราจะเป็นสูตรพิเศษ นอกจากขนมจีนน้ำยาปลาแล้ว เรายังใส่ปู และซีฟู้ด มีให้เลือกหลายแบบ รสชาติของเราจะไม่เผ็ดมากอย่างอาหารใต้ จะเผ็ดกลางๆเพื่อให้คนภาคกลางทานได้” ฐปณีย์กล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายในงาน “เมกา ฟู้ด เทสติวัล 2019” ยังได้รวบรวมเอาร้านดังร้านเด็ดที่เป็นไฮไลท์ตามแนวคิด “Eat Like A Local” กว่า 30 ร้านอร่อย ทั้งอาหารหลัก ขนมหวาน และเครื่องดื่มสูตรพิเศษ อาทิ ร้านเฮียจกโต๊ะเดียว, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวนายหมี, ขาหมูกรอบ บาย เชฟเดย์, ดีว่ะ แหนมเนือง, ร้านถนัดหอย, ร้านขนมจีนบ้านพี่แยม(ฐปณีย์) , ขนมไทยสูตรต้นตำรับ ขนมไทยป้าเยาว์ เจ้าเก่าย่านติวานนท์, ร้านพริกไทยสด Peppercorn อาหารใต้รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน , ร้าน Grün cafe’& Eatery และ ร้าน Piset Restaurant Phuket เป็นต้น อีกทั้งตลอดการจัดงานยังมีกิจกรรมสาธิตแนะนำวิธีการปรุงอาหารเมนูอร่อยจากเชฟคนดังอีกด้วย อาทิ เชฟเฮียจก – สมชาย ตั้งสินพูลชัย และ เชฟแจ็ค – จักรภัทร กีรพัฒนพิบูลย์ จากร้านขาหมูกรอบ บาย เชฟเดย์ เป็นต้น
พร้อมกันนี้ ภายในงานยังจัดเวิร์คช้อปพิเศษต้อนรับเทศกาลวันแม่ อาทิ เวิร์คช้อปการชงชา (Tea Blending) ที่แนะนำการชงชาที่เหมาะกับแต่ละบุคคล ทั้งชาเขียว ชาขาว ชาดำ และชาอูหลง, การถ่ายทอดความรักความผูกพันของคุณแม่คุณลูก ผ่านการประดิษฐ์โปสการ์ด, เวิร์คช้อปการเจลลี่ดอกไม้ และการทำซุ้มดอกมะลิที่สวยงามเป็นสัญลักษณ์ในวันแม่
อีกทั้งยังมอบสิทธิพิเศษสุดสำหรับสายชิมสายช้อป รับสิทธิประโยชน์ สุดคุ้ม 2 ต่อ ต่อที่ 1 ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นเมกาบางนา (Megabangna) รับฟรีทันที Megabangna Application Shopping Bag ผลิตจากวัสดุกันน้ำได้ ดีไซน์สวยเท่แบบรักษ์โลก และต่อที่ 2 สมาชิกเมกาสไมล์รีวอร์ดส กดแลกรับ อี – คูปองส่วนลดสูงสุด 20 บาท สำหรับซื้ออาหารและเครื่องดื่มภายในงาน
สายช้อปสายชิม ห้ามพลาด! ตามรอยอร่อยในสไตล์ Eat Like A Local ในงาน “เมกา ฟู้ด เทสติวัล 2019 จัดโดย เครือมติชน” ตั้งแต่วันนี้ – 12 สิงหาคมนี้ ณ ชั้น G โซนฟู้ดวอล์ค พลาซ่า ศูนย์การค้าเมกาบางนา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02-105-1000 และ www.mega-bangna.com
#Megabangna #เมกาบางนา #MegaFoodTastival
