เพราะได้ยินเสียงเลื่องลือมาเรื่องความงามแบบทันสมัยเรียบง่ายของโรงแรมที่เพิ่งเปิดตัวมาไม่กี่เดือน นั่นคือ โรงแรม อวานี ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ Avani Riverside Bangkok อีกหนึ่งโรงแรมภายใต้การบริหารของอนันตรา ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ถนนเจริญนคร วันนี้มาดามตวงจะพาไปลองชิมห้องอาหารที่สามารถนั่งทานอาหารแล้วเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วย นั่นคือ ห้องอาหาร Skyline เป็นห้องอาหารที่เปิดบริการทั้งวัน ตกแต่งแบบโล่ง โปร่งสบาย โทนทีไม้ธรรมชาติ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบาย
และที่ประทับใจมากๆ คือ ที่โรงแรมนี้เขาปลูกผัก ไฮโดรโพนิคไว้ใช้เองในโรงแรม ผักสลัดต่างๆ ของที่นี่จึงสดใหม่เสมอ ช่วงกลางวันยังมีบุฟเฟต์สลัดบาร์ให้ทานกันแบบไม่อั้น ส่วนเมนูอาหารของที่นี่ จะเป็นอาหารนานาชาติ ที่อยากนำเสนอคือ เมนูอาหารฝรั่งแบบสุขภาพ รสชาติดี ใช้วัตถุดิบดี อาทิ ปลาแซลมอนบีทรูทกับสลัดปู จานนี้อร่อยเพราะเป็นการผสมผสานวัตถุดิบที่รสชาติเข้ากันได้ดี จัดให้มาอยู่ในจานเดียวกัน ปลาแซลมอนซุวีพร้อมกับน้ำบีทรูท เนื้อนุ่มหวานน้อยๆ มาคู่กับสลัดเนื้อปูผสมแอปเปิลเขียวหั่นเต๋ารสชาติเปรี้ยวและหวานนิดๆ เติมความหอมอีกนิดด้วยผงกะหรี่ มีอโวคาโด หัวเฟนเนลบางๆ เพิ่มสัมผัสพร้อม และฮอร์สเรดิชซอส เผ็ดเล็กน้อยซึ่งรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างดี ปลากะพงอบหนังกรอบเสิร์ฟพร้อมข้าวคูสคูสหุงมากับสมุนไพร ตัดรสชาติด้วยมะเขือเทศซัลซ่า ซึ่งมะเขือเทศนี้จากฟาร์มของโรงแรมเอง ทำให้จานนี้อร่อยแบบรสครบรสชาติ เป็นอีกจานที่ลูกค้าสั่งบ่อย
อีกจานที่เป็นซิกเนเจอร์คือ เส้นหมีขาวเสิร์ฟคู่กับแกงปูใบชะพลู จานนี้พริกแกงเข้มข้น ความหอมจัดเต็ม เนื้อปูใส่มาเป็นชิ้นๆ แถมเพิ่มปูม้านึ่งมาให้ดูดกันเพลินทานคู่กับเส้นหมี่ขาว เมื่อตักเอาน้ำแกงราดราดลงไป พร้อมเนื้อปู เผ็ด เค็ม หวาน หอม ความกลมกล่อมลงตัว ไม่ต้องอธิบายเพิ่มเติมค่ะ ส่วนเมนูของหวานนี่สร้างสรรค์ความอร่อยกันสุดสุด เชฟทำชีสเค้กเต้าหู้เคลือบด้วยเยลลี่แพชชั่นฟรุ๊ต เปรี้ยวหวานหอมมัน เสิร์ฟคู่กับไอศครีมเชอร์เบท และแผ่นแป้งกรอบทำด้วยงาดำเป็นอีกจานที่ปิดท้ายมือด้วยคำว่า แฮปปี้เอ็นดิ้งๆ เลยค่ะ
การเดินทางมาที่โรงแรมนี้สามารถมาได้ 2 ทางคือ หากมาทางรถยนต์ สามารถข้ามมาจากฝั่งกรุงเทพฯโดยใช้สะพานกรุงเทพ เมื่อลงสะพาน เลี้ยวขวาที่สี่แยกจะเห็นโรงแรมอยู่ด้านขวามือ สังเกตป้ายริเวอร์ไซด์พลาซ่า โดยโรงแรมจะอยู่ที่เดียวกัน หรือ หากจะมารถไฟฟ้า บีทีเอส สามารถลงที่สถานีสะพานตากสิน แล้วมาต่อทางเรือ โดยทางโรงแรมมีเรือรับส่งทุกครึ่งชั่วโมง ลองหาโอกาสไปนะคะ
มาดามตวงรับรองว่าเป็นอีกหนึ่งวันแห่งความสุขอย่างแน่นอนค่ะ
โรงแรม อวานี ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ
257 ถนนเจริญนคร ธนบุรี กรุงเทพฯ
โทร : 0-2431-9100