มาเลยจ้าาาาา สาวๆเชิญทางนี้
“เธอๆ เพิ่งกินข้าวไปจะกินขนมไหวเหรอ?”
มนุษย์ที่มี ‘กระเพาะของหวาน’ แยกจากกระเพาะย่อยอาหารทั่วไปอย่างเราๆ ย่อมเข้าใจกัน
เจอขนมยังไงก็ไม่มีถอยจ้า ยิ่งเจอน้ำแข็งใสปุยหิมะนุ่มๆ เค้กสตรอเบอรี่สีแดงยั่วยวน คาราเมลสีสวยเล่นแสงสีน้ำตาลทองสะท้อนเข้าตา
#กี่กิโลแคลก็ไม่ถอย
มาตะลุยกันว่า ที่ ‘Food Fest 2016’ เดอะมอลล์ บางกะปิ จะมีอะไรให้สายของหวานอย่างเราไปตามล่าบ้าง
ก็แหม…จัดกันมา 180 บูธ กว่าจะเดินทั่วสายกินอย่างเราคงผอมก่อน
อ้อ! งานเขามีไปจนถึงวันที่ 25 ก.ย. นี้ ตามรอยกันมาได้เลย!
1.Original Yogurt / Baklava บูธ A21
เปิดกันมาแบบเบาๆ ด้วยโยเกิร์ตขาวๆ เด้งๆ
สูตรออริจินัล เนื้อนุ่มลิ้นแซมรสเปรี้ยวของโยเกิร์ต ทำมาพิเศษเฉพาะงานนี้เท่านั้น สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ
แต่อยากแนะนำท็อปปิ้ง “Baklava” ขนมหากินยากจากตุรกี ไม่อยากจะบอกให้รีบมา แต่หากินได้ที่นี่ที่เดียว
2.Tiny Balls Icecream บูธ A153
ไอศครีมหน้าตาแปลกตา โดยนำเนื้อไอศครีมหยดผ่านกรรมวิธีด้วยไนโตรเจนเหลวให้แข็งตัว
ได้ออกมาเป็นไอศครีมหยดเล็กๆ
สาวเจ้าของร้านหน้าตาจิ้มลิ้ม กระซิบว่าเป็นสูตรที่คิดกันเอง ทดลองทำมาเรื่อยๆลองผิดลองถูกอยู่กว่า 6 เดือน จนได้เป็นเม็ดหน้าตาสวยงามอย่างนี้
Tiny Balls Icecream ไม่มีหน้าร้านนะจ๊ะ จบงานแล้วใครอยากตามไปกินก็เสียใจด้วย แต่เขารับออกงานนอกสถานที่ ติดต่อได้ในเฟสบุ๊กชื่อเดียวกับร้าน
รสชาติที่อยากแนะนำคือ “Signature” รสผลไม้รวมหวานอมเปรี้ยว
ใครยังไม่เคยลองอยากแนะนำ ไอศครีมเม็ดเล็กกรุบกรอบหวานเย็น ให้ผิวสัมผัสแตกต่างจากการทานไอศครีมทั่วไป
3.บราวนี่เงินล้าน บูธ A8
เอามาฝากคนชอบบราวนี่ แบบปกติก็ช็อกโกแลตเต็มคำอยู่แล้ว แต่บราวนี่เงินล้านเขาจัดมาให้ 13 แบบ 13 สไตล์
ความอร่อยมาจากเนยแท้และช็อกโกแลตแท้ที่ใช้
ขายดีที่สุดต้องนี่เลย ขอแนะนำ “บราวนี่ชาเขียว”
4.ฟรุตเค้ก มติชนอคาเดมี
หาง่าย เดินเข้ามาซ้ายมือข้างบูธสำนักพิมพ์มติชน
การันตีความอร่อยจากฝีมือเชฟมติชนอคาเดมี ศูนย์ฝึกอาชีพที่เปิดเมนูหลากหลายสอนกันทั้งปี
งานนี้ทำฟรุตเค้กมามอบความอร่อยกันถ้วนหน้า เค้กหน้าแน่นผลไม้ กัดคำไหนอร่อยคำนั้น
ขายเพียง 55 บาท พิเศษเฉพาะงานนี้ เมื่อกดไลค์แฟนเพจ Matichon Academy ลดไปเลย 10 บาท
5.Rosemary by Madame Tuang บูธ A37
เอ่ยชื่อมาดามตวงแล้วนึกถึงแต่ของอร่อย!
งานนี้ยกขนมจากร้านมาดามตวงที่ทองหล่อ 11 มาไว้ในงานกันเลย
เค้กขึ้นชื่อจนไม่ต้องสาธยายความอร่อย มีให้เลือกจนลายตา
ซิกเนเจอร์ของเขา คือ ขนมปังสีดำจากหมึกดำของปลาหมึก สอดไส้ชีส อุ่นร้อนๆ ทานคู่กับน้ำผึ้ง โอ้ววววว!
ส่วนเค้กที่ขายดีคือ “เค้กลอดช่อง” ตามมาด้วย เค้กมังคุดและทุเรียน
#คุณพระ
6. Dolly Churro Cafe บูธ A32
ชูโรส ขนมชื่อดังของสเปน เป็นขนมทอดทานคู่กับกาแฟหรือช็อกโกแลตร้อน
“ดอลลี่” สาวสวยเจ้าของร้านบอกว่าชูโรสที่ร้านเป็นสูตรคิดค้นเฉพาะจากเกาหลี กรอบนอกนุ่มใน ต่างจาก ของสเปนที่จะกรอบทั้งอัน ลูกค้าถึงกับตั้งชื่อให้ว่าเป็น “The Best Churros in Town”
ซอสดิปช็อกโกแลตของที่นี่เขาก็ทำเอง ผสมเฮเซลนัทให้ได้คงามหอมกลมกล่อม
ซอสดิปครีมชิสเขาก็ทำเองด้วยนะ
ส่วนใครกลัวว่าทานของทอดแล้วจะเสียสุขภาพ คุณดอลลี่บอกว่าที่ร้านใช้กราโนล่าออยล์จ้า
เมนูแนะนำ ให้ลองชูโรสสูตรออริจินัลก่อน ส่วนใครชอบช็อกโกแลตหรือครีมชีสก็เลือกเพิ่มความฟินได้เลย
7.GROOT icecream cake บูธ A22
ชอบทั้งเค้กและไอศครีม ขอแนะนำ “เค้กไอศครีม”
ร้านเขาอยู่หลังเซ็นทรัลชลบุรี เป็นคาเฟ่ที่มีทั้งกาแฟและของหวาน (เมนูเยอะมาก)
แต่วันนี้เอาเค้กไอศครีมสูตรทำเองของที่ร้านมาให้ชิมกัน
“ลิน” สาวเจ้าของร้านบอกว่าพี่ชายของเธอจบด้านอาหารจากวิทยาลัยดุสิตธานี ประกอบกับที่บ้านทำไอศครีมกะทิ มาตั้งแต่รุ่นอากง นาวนานกว่า 50 ปีแล้ว จึงได้พัฒนาสูตรเค้กไอศครีมโดยใช้กะทิเป็นหลัก มีกว่า 13 รสชาติ
รสชาติที่ขายดีคือ “โตเกียวบานาน่า”
ส่วนไอศครีมรสที่ขายดีคือ ไอศครีมกะทิสด สูตรดั้งเดิม
ถ้ายังไม่จุใจ ขอเสิร์ฟเมนู “เค้กไอศครีมเฟอเรโร่รอชเชอร์” ช็อกโกแลตเต็มปากเต็มคำ และ “ครัมเบิ้ล” ไส้แอปเปิ้ล สตรเบอรี่ บลูเบรี่ และเชอรี่ โดยใช้ผงแอลมอนด์อบคล้ายคุกกี้ แต่ให้ความหอมเข้ากันกับเค้กไอศครีม
หอบมาให้เป็นอาหารตา ในงาน “Food Fest 2016” ยังมีอีกเย๊อะะะะ #เสียงสูง เดินเพลินจนอยากกลิ้งกลับบ้าน
