อร่อยเพลิน ‘อาหารเวียดนาม’ รสมือเชฟฝรั่งเศสบินตรง บรรจงเสิร์ฟเมนูเอ็กซ์คลูชีฟ ณ ห้องอาหารเธียนดอง

อร่อยเพลิน ‘อาหารเวียดนาม’ บรรยากาศสรวงสรรค์ รสมือเชฟฝรั่งเศสบินตรง บรรจงเสิร์ฟเมนูเอ็กซ์คลูชีฟ ณ ห้องอาหารเธียนดอง

เอาใจผู้ชื่นชอบการกิน เรียกน้ำย่อยกับ ‘อาหารเวียดนาม’ ที่มีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส อาหารจีน และมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง แต่มื้อนี้พิเศษกว่าอาหารเวียดนามทั่วไป

เพราะรังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ คือ เชฟดีดิเย คาลู (Chef Didier Corlou) เชฟชาวฝรั่งเศสแต่อาศัยและทำงานอยู่ในเวียดนามกว่า 30 ปี หลงไหลเสน่ห์อาหารเวียดนาม ศึกษาค้นคว้า จนมีความเชี่ยวชาญ หอบสมุนไพรและเครื่องเทศจากเวียดนาม บินตรงมารังสรรค์เมนูสุดเอ็กซ์คลูชีฟ จัดเพียง 5 วันเท่านั้น ณ ห้องอาหารเธียนดอง บ้านดุสิตธานี

อาหารเวียดนามฝีมือเชฟดีดิเย จัดเสิร์ฟเป็นคอร์สๆ มีให้ลิ้มลอง 2 ช่วงเวลา คือ มื้อกลางวัน 3 เมนู (เริ่มต้น 750 บาทต่อคน) และมื้อกลางคืน 5 เมนู (เริ่มต้น 2,150 บาทต่อคน)

โดยวันนี้นำเสนอคอร์สมื้อกลางวัน ให้เลือกระหว่างเมนู ‘ปอเปี๊ยะสดไส้มะม่วงเสิร์ฟคู่กับเซอร์เบทพริก’ เป็นแป้งห่อที่ทำจากข้าว ให้สัมผัสนุ่มๆ ที่เชฟนำมาจากเวียดนาม ใส่ไส้ด้วยกุ้งลายเสือ รับประทานคู่กับซอสมะนาวพริกชี้ฟ้า และไอศกรีมเปิดรสชาติและสดชื่นได้ก่อน

หรือชอบสัมผัสกรอบๆ ต้อง ‘ปอเปี๊ยะทอดไส้ปลาทูซอสสามรส’ เป็นเนื้อปลาแมคคาเรลย่างสูตรพิเศษ รับประทานคู่กับน้ำสต็อกปลา อร่อยคนละแบบ

ต่อด้วยจานหลักให้เลือกระหว่างเมนู ‘ทูน่าเสิร์ฟพร้อมเสาวรส ผักฮ่องเต้ และตะไคร้’ เสิร์ฟเนื้อปลาแมคคาเรลชิ้นหนาๆ มัดตระไคร้สุดแปลกตา รับประทานคู่กับข้าวมันสีเหลืองที่ผัดกับขมิ้น เคียงด้วยซอสที่ทำจากเสาวรสไว้ดับเลี่ยน

หรือ ‘หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์เวียดนามและหอมใหญ่’ อร่อยเต็มคำกับหมู่สามชั้นชิ้นหนาๆ นุ่มๆ ที่ผ่านการตุ๋นและหมักสูตรพิเศษ อร่อยคนละแบบอีกเช่นกัน

ปิดท้ายด้วยของหวาน ให้มีเลือกระหว่างเมนู ‘พุดดิ้งมะพร้าวและไอศกรีมคาราเมล’ พุดดิ้งเนื้อนุ่มท็อปด้วยไอศกรีม รสชาติหวานกำลังดี

หรือ ‘เมอแรงก์เสิร์ฟคู่ไอศกรีมมะม่วงกับซอสมะม่วงและคาราเมล’ อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์

ส่วนมื้อค่ำ มีเมนูน่าสนใจ อาทิ ปอเปี๊ยะสดเวียดนามใส่กุ้ง ปูนิ่ม อะโวคาโด้ และหน่อไม้ฝรั่ง, ข้าวเกรียบปากหม้อไส้ปูไข่หอยเม่นและซอสมะขาม, เป็ดสามสไตล์ทานคู่ซอสชาเขียวและมะม่วงสุก, กุ้งลายเสือย่างเสิร์ฟคู่กับข้าวมันกะทิ และเค้กช็อคโกแลตสไตล์เวียดนามเสิร์ฟคู่กับไอศครีมอบเชย เป็นต้น

มื้ออร่อยทั้งกลางวันและค่ำ ยังสามารถจับคู่ไวน์รสนุ่มจาก Bangkok Beer & Beverages พร้อมมื้ออาหารได้ในราคา 850++ บาท ต่อท่านสำหรับมื้อกลางวัน และ 1,550 ++ บาท ต่อท่านสำหรับมื้อเย็น

ลิ้มอาหารเวียดนามสุดเอ็กซ์คลูชีฟ จากฝีมือเชฟดีดิเย ตั้งแต่วันนี้ถึงวันศุกร์ที่ 2 ธันวาคม 2565

ณ ห้องอาหารเธียนดอง ตั้งอยู่ที่บ้านดุสิตธานี ในซอยศาลาแดง (BTS สถานีศาลาแดง หรือ MRT สถานีสีลม) ดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ baandusitthani.com/events หรือโทร 02-200-9009 / LINE @baandusitthani / อีเมล์: [email protected]