‘ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง’ ติดท็อป 50 เมนูไก่ที่ดีสุดในโลก จากเว็บไซต์ดัง

27.06.23 | 13:53 น.

‘ข้าวหมกไก่-ไก่ย่าง’ ติดท็อป 50 เมนูไก่ที่ดีสุดในโลก จากเว็บไซต์ดัง

ประกาศผลการจัดอันดับเมนูอาหารแต่ละประเภทต่างๆ อยู่เสมอ สำหรับเว็บไซต์ tasteatlas เว็บไซต์อาหารชื่อดัง โดยล่าสุด ได้จัดอันดับ 100 เมนูอาหารประเภทไก่ ที่ดีที่สุดในโลก

โดยอันดับ 1 ได้แก่ Jujeh kabab เมนูไก่แบบเปอร์เซีย ของอิหร่าน ได้คะแนนไป 4.8 คะแนน ขณะที่อันดับ 2 ได้แก่ ทัคคาลบี้ หรือไก่ผัดเผ็ดกระทะร้อน ได้คะแนนไป 4.7 คะแนน

ทั้งนี้ สำหรับประเทศไทย เมนูข้าวหมกไก่ ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ที่ 38 ได้รับคะแนน 4.3 โดยระบุว่า เมนูนี้มักจะทานในหมู่คนไทยมุสลิม เป็นเมนูฮาลาล ที่พ่อค้าเปอร์เซียได้แนะนำสู่คนไทยเมื่อศตวรรษที่ผ่านมา เว็บไซต์ยังระบุว่า เมนูนี้เป็นข้าวหมกไก่เวอร์ชั่นไทย และถูกกล่าวถึงครั้งแรกในบทประพันธ์ของไทย ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18

Advertisement

ส่วน ไก่ย่าง ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ที่ 46 ได้รับคะแนน 4.2 คะแนน เว็บไซต์ระบุว่า ไก่ย่างนั้น แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดมาจากชาวลาวในภาคอีสานของไทย แต่ปัจจุบันนิยมอย่างมากและนิยมรับประทานทั่วประเทศ จะทานคู่กับข้าวเหนียว น้ำจิ้ม ที่ภาคกลางจะชอบทาน ขณะที่ทางภาคอีสานจะมีรสเปรี้ยว รวมถึงสลัดที่เรียกว่าส้มตำ เมนูนี้หาทานง่ายตามแผงขายของริมถนนไทยหลายแห่ง ไก่ย่างจะแตกต่างกับไก่อื่น ด้วยการหมักนั่นเอง