มาดามตวง FOOD CELEB…10 ร้านอาหารต้องลองแห่งปี 2559 (ตอน 2)

6.01.17 | 11:11 น.
คุณชิงชัย เอื้อครองธรรม เจ้าของร้าน Louis Leeman Seafood

มาดามตวง

 

 

 

 

Advertisement

 

 

 

เมื่อศุกร์ที่แล้ว ลงร้านอาหารอร่อยไปให้ 5 ร้าน มาสัปดาห์นี้ ขอนำเสนอต่ออีก 5 ร้านที่น่าไปลองกันนะคะ

1) Meruto ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ มีทีนั่งรอบเคาน์เตอร์ อาหารญี่ปุ่นเน้นข้าวปั้นซูชิแบบโอมากาเสะ เชฟอาร์มเจ้าของร้านคือผู้หลงรักในศาสตร์อาหารญี่ปุ่น สามารถทำให้ทานไปด้วยนั่งฟังเรื่องราวให้ได้อรรถรสกันเต็มที่ ซูชิโอมากาเสะ จะถูกจัดไว้เป็นคอร์ส มีให้เลือกหลายระดับราคา ตั้งแต่ 3,500 บาท/ท่าน เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลจากญี่ปุ่น

ที่ตั้ง : อาคาร Sathorn Gardens ล็อบบี้ ชั้น G โทร.09-2369 -7924

 

ซาชิมิหอยเป๋าฮื้อ
ซาชิมิหอยเป๋าฮื้อ
เนื้อนางาซากิวากิวแล่บางพันเป็นดอกกุหลาบ
เนื้อนางาซากิวากิวแล่บางพันเป็นดอกกุหลาบ

 

2) Souffle & Me ร้านของเชฟไก่ ตำแหน่งเชฟกะทะเหล็กขนมหวาน ลักษณะเป็นบ้านไม้สีขาว 2 ชั้น บรรยากาศอบอุ่นตกแต่งในสไตล์วินเทจ ร้านนี้น่าไปนั่งชิลล์ทานขนมซูเฟล่ที่ขึ้นชื่อของร้านหลายเมนูที่ ไม่ผิดหวัง สมกับได้ตำแหน่งการันตีสำหรับของหวาน นอกจากซูเฟล่แล้ว อาหารคาว จานพาสต้าต่างๆ ตลอดจน ล๊อปสเตอร์นำเข้าเสริ์ฟพร้อมซุเฟล่เค็มก็ควรค่าแก่การลิ้มลองค่ะ

ที่ตั้ง : ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 24 ั้โทร.09 0978 0442

 

Lobster Souffle
Lobster Souffle

 

3) Luce Restaurant โรงแรม Eastin Grand ห้องอาหารอิตาเลียน บรรยากาศบนตึกชมวิว พร้อมสระว่ายน้ำโรงแรมนำเสนอในสไตล์โฮมเมดรสชาติเหมือนทานที่ยุโรป โดยเชฟชาวอิตาเลียน เมนูแนะนำ Grilled Australian lamb chop 990.- ซี่โครงแกะอบโรยถั่วพิสตาชิโอ เนื้อแกะคัดเลือกคุณภาพได้ดีเยี่ยม หอมถั่วพิสตาชิโอให้ความกรุบกรอบและเข้ากันดีกับรสชาติของแกะ Iberico pork cheek 890.- แก้มหมูดำสายพันธุ์ Iberico จากสเปนตุ๋น เสิร์ฟมากับเห็ดป่านานาชนิด เช่น เห็ดพอร์ซชินี้ปิดท้ายของหวาน พานาคอตต้ารสละมุนลิ้นกับผลไม้สดรสเปรี้ยวประสานกันอย่างลงตัว

โรงแรมอีสตินแกรนด์สาทร โทร.0-2210-8100

 

Grilled Australian lamb chop
Grilled Australian lamb chop
Smoked Lavender smoked Panna Cotta with homemade mixed berries
Smoked Lavender smoked Panna Cotta with homemade mixed berries

 

4) ร้านตำรับภูเก็ต อาหารปักษ์ใต้สไตล์ภูเก็ตเป็นน้องใหม่ที่กรุงเทพ มีความแตกต่างจากอาหารปักษ์ใต้ทั่วไป เพราะได้กลิ่นอายอาหารจีนผสมผสานมาเล็กน้อย เมนูขึ้นชื่อ ขนมจีนน้ำยาปูภูเก็ต พร้อมเนื้อกรรเชียงปู ใบเหลียงผัดไข่ น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำจิ้มทานแนมทำจากมะม่วงเบาดองหวานอมเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยขนมหวาน โอ่วเอ๋ว ลักษณะคล้ายวุ้นใส่น้ำแข็งพร้อมน้ำเชื่อม

ที่ตั้ง : ชั้น LG ตึก Eight ทองหล่อ ซอย 8 โทร.0-2501-5924

 

หมูเกาหยุกน้ำผึ้งมะม่วงเบา
หมูเกาหยุกน้ำผึ้งมะม่วงเบา
หมูฮ้อง
หมูฮ้อง

 

5) Louis Leeman Seafood ร้านรวมอาหารทะเลแปลกๆ จากทั่วทุกมุมโลก ปรุงในสไตล์อาหารจีน ปูยักษ์จากออสเตรเลียผัดหมี่ กุ้งล็อบสเตอร์นึ่ง น้ำหนักต่อตัว 6 กิโลกรัม ก้ามกุ้งขนาดเดียวกับกำปั้นมือ ซุปปลิงทะเลกับข้าวคุสคุส นอกจากนี้ยังมีติมซ่ำ และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย

ที่ตั้ง : ซอยสุขุมวิท 39 (พร้อมพงษ์) 08-1812-1704

 

ปูออสเตรเลียผัดหมี่ขิงหอม
ปูออสเตรเลียผัดหมี่ขิงหอม
กุ้งแคนาเดียนนึ่ง
กุ้งแคนาเดียนนึ่ง

 

แล้วพบกันใหม่ศุกร์หน้าที่มติชนค่ะ…มาดามตวง

—-

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

มาดามตวง FOOD CELEB…อาหารซีฟู้ดแปลกๆ หายากจากทั่วทุกมุมโลกที่ Louis Leeman Seafood

https://www.matichon.co.th/news/404013