‘หนอนไหมทอด’ ติดอันดับ 2 ของทอดยอดแย่โลก จานแมลงจากกัมพูชา คว้าที่ 1
ปกติเรามักจะเห็น Tasteatlas เว็บไซต์คู่มือเดินทางอิงประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิม ต้นตำรับ ตามบทวิจารณ์และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ จัดอันดับ “เมนูอร่อย” ตามหมวดต่างๆ มานำเสนอ
ซึ่งอาหารไทยก็ติดอันดับต้นๆ แทบจะทุกหมวด ไม่ว่าจะเป็น พะแนง แกงเขียวหวาน มัสมั่น ที่แรงไม่เคยแผ่ว
ทว่าล่าสุด เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา Tasteatlas ได้จัดอันดับ 70 เมนูของทอดยอดแย่จากทั่วโลก ซึ่งปรากฏว่า “หนอนไหมทอด” จานด่วนจากสตรีทฟู้ดของไทย ติดอันดับ 2
โดยทางเว็บไซต์ระบุไว้ว่า อันดับ 2 เมนูแมลง “หนอนไหมทอดกรอบ” หนอนไหมเป็นเมนูท้องถิ่นของไทย จานแมลงที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยนำหนอนไหมมาทอด แล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทย บางครั้งก็มีซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เพราะว่าเมนูนี้เป็นอาหารกินเล่นที่มักจะขายตามริมทาง
เมื่อนำไปทอด หนอนไหมจะกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำ ขณะเดียวกันบางครั้งจะมีรสชาติขมบางๆ เหตุที่หนอนไหมได้รับการจัดอันดับครั้งนี้ เพราะว่าเป็นเมนูที่มีโปรตีนสูง และยังมีความเชื่อว่ามีประโยชน์ทางยาด้วย
อย่างไรก็ตาม อันดับ 1 เมนูทอดยอดแย่ ตกเป็นของเพื่อนบ้านกัมพูชา กับเมนู “แมงมุมทอด”
