นางโชติกา อัครกิจโสภากุล อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม (สวธ.) เปิดเผยว่า สวธ. จับมือภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาชน ต่อยอด ประชาสัมพันธ์ ชักชวนคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างที่ รวมถึงต่างชาติ ไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยตามรอยลิ้มลองรสชาติอาหารถิ่นแต่ละจังหวัด รวมไปถึงการเพิ่มช่องทางการเข้าถึง และวางแผนทำตลาดหวังกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก โดยมีการมอบสิทธิพิเศษกับการตามรอย 5 ร้านอาหารต้นแบบที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thailand Best Local Food ในกรุงเทพฯได้แก่หลนปลาส้มร้าน Bo.lan และแกงรัญจวน ร้านข้าวสารเสก ใน จ.ภูเก็ต ได้แก่ ยำย่าหนัด ร้าน โต๊ะแดง และข้าวเหนียวเหลือง ร้านบูชา แกลเลอรี แอนด์ เรสเตอรองต์ และวุ้นตาลน้ำกะทิ ร้านหมก จ.อุบลราชธานี ด้วยส่วนลดค่าอาหาร 10% เพียงดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน “Roojai” หรือ “TAGTHAi”
อธิบดีสวธ. กล่าวต่อว่า นอกจากนี้ ผนึกพลังกับสายการบินบางกอก แอร์เวย์ มอบส่วนลดค่าตั๋ว 200 บาท สำหรับการบินไปสัมผัสเรื่องราวของอาหารไทยสู่จุดหมายที่อยู่ในลิสต์ 5 ร้านอาหารต้นแบบ รวมถึงเมื่อแสดงตั๋วที่ร้านรับส่วนลดค่าอาหารเพิ่มอีก 10% และยังมีส่วนลดจาก ChicCarRent กับรถเช่ารถ ไปตามรอย 5 รสชาติไทย เริ่มต้นเพียง 700 บาท/วัน
ทั้งนี้ สวธ.อยากส่งเสริม และต่อยอดอาหารถิ่นประจำจังหวัดต่างๆ ซึ่งแต่ละเมนูวันนี้คนในจังหวัดเองก็แทบจะไม่รู้จัก ดังนั้น จึงเป็นสิ่งที่เราต้องให้ความสำคัญ กับการอนุรักษ์ รักษา และฟื้นชีพรสชาติที่กำลังจะหายไปของอาหารถิ่นนั้นกลับมาให้ได้ รวมไปถึงการเผยแพร่รสชาติอาหารถิ่นที่อร่อยๆ ไปสู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ และให้เกิดความประทับใจ
“สวธ.จะมีการจัดมหกรรมวัฒนธรรม “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” (Thai Taste Thai Fest 2026) รวบรวมเมนูอาหารถิ่น 77 จังหวัด ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนประจำปี 2569 มาออกบูธ จัดนิทรรศการมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม สาธิตการทำอาหาร จำหน่าย มีกิจกรรมเวิร์กช็อป โซนของเล่นพื้นบ้าน การแสดงมาสร้างสีสันความสนุก ได้ชิม ช็อปและรับความบันเทิงครบจบในงานเดียว โดยจัดวันที่ 1-4 ต.ค.นี้ เวลา 10.00-19.00 น. ที่ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย” อธิบดี สวธ. กล่าว.
