พริกไทยพันธุ์ปะเหลียน สินค้าขึ้่นชื่อ’จ.ตรัง’
“พริกไทยพันธุ์ปะเหลียน” เป็นอีกหนึ่งในสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI ของจ.ตรัง หรือเรียกอีกชื่อว่า *”พริกไทยตรัง”*ซึ่งเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน
โดยนำวัตถุดิบที่มีอยู่ภายในชุมชน ต่อยอดจากการขยายพันธุ์ต้นพริกไทย จากเป็นเม็ดซึ่งใช้ในการทำเครื่องแกง ปรุงอาหารชนิดต่าง ๆแปรรูปเพิ่มมูลค่าในการเป็นส่วนผสมของขนม นำวัตถุดิบพริกไทยและนำใบเตยมาเป็นส่วนผสม เพื่อให้รสชาดหอมกลมกล่อมมากขึ้น แปรรูปทำเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือก ใช้ชงดื่มแทนชา มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญเป็นการนำวัตถุดิบในชุมชนมาแปรรูป สามารถสร้างงานสร้างรายได้
น.ส.อริสา ชูแก้ว ครูศกร.ระดับตำบลสุโสะ สกร.ระดับอำเภอปะเหลียน สังกัดสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดตรัง กล่าวว่า ได้จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตร 6 ชั่วโมง เป็นการเรียนรู้ตามความสนใจ และความต้องการของผู้เรียนในชุมชน สรรพคุณของพริกไทยดำ มีมากมาย อาทิ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ,ควบคุมโรคความดันโลหิตสูง,ขับเสมหะแก้เจ็บคอ เป็นต้น ผลิตภัณฑ์จากพริกไทยใบเตย ใช้ชงกับน้ำร้อนแทนชาที่ทุกคนสามารถทำ ชงดื่มเองได้1กล่องบรรจุ 10 ซอง ราคา 89 บาท สนใจติดต่อ เฟซบุ๊ก ศกร.ระดับตำบลสุโสะ โทร 088- 2643321 หรือ เพจ:ขนมอบอิ่มอร่อย
