สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (มม.) แจ้งว่า เนื่องจากการพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหาร เป็นยุทธศาสตร์ชาติที่สำคัญที่รัฐบาลมุ่งเน้นให้เป็นส่วนหนึ่งของเมกะโปรเจคไทยแลนด์ 4.0 ทำให้มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีบุคลากรที่มีความรู้รองรับ แต่เนื่องจากปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากวางจำหน่ายในท้องตลาด โดยเฉพาะกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารใหม่ (novel food) ก่อนที่อาหารเหล่านี้จะออกวางจำหน่ายทั้งใน และต่างประเทศประเทศ จะต้องทดสอบความปลอดภัย และขึ้นทะเบียนให้ถูกต้อง แต่บุคลากรด้านนี้ยังขาดแคลน สถาบันโภชนาการจึงได้เปิดรับระดับปริญญาโท หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาพิษวิทยาและโภชนาการ (เพื่ออาหารปลอดภัย) เปิดรับสมัครถึงวันที่ 30 เมษายนนี้ สมัครที่ http://www.grad.mahidol.ac.th/th/prospective-students/ โทร 0-2800-2380 ต่อ 326 หรือ 405 และ [email protected] มีทุนจำกัด
