อว. เผยผลสำรวจตลาดแรงงาน ‘เกษตร-ฟู๊ดไซน์’ ขาดแคลนหนัก เตรียมแผนดัน ‘มรภ.’ เพิ่มศักยภาพ ดึงเด็กเข้าเรียน จบแล้วมีงานทำแน่นอน
เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน นายศุภชัย ปทุมนากุล ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เปิดเผยว่า กรณีที่มีเด็กเรียน คณะวิทยาศาสตร์ ทั้งฟิสิกส์ เคมี ชีวะ และสาขาที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรและอาหาร เช่น ฟู๊ดไซน์ น้อยลง โดยเฉพาะกลุ่มมหาวิทยาลัยราชภัฎ (มรภ.) ส่งผลให้บางแห่งเตรียมปิดรับนักศึกษา นั้น อว.ยืนยันว่า ไม่มีนโยบายให้มหาวิทยาลัยปิดการเรียนการสอนในสาขาเหล่านี้ และในปี 2569 อว.เตรียมสนับสนุนมหาวิทยาลัย ในการสร้างความเข้มแข็งให้กับหลักสูตร โดยได้มีการเตรียมแผนงานพัฒนาหลักสูตรเหล่านี้ให้มีความแข็งแรงมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มมรภ. ซึ่งจะต้องมีการทำงานร่วมกับภาคเอกชน เพื่อให้อุตสาหรรมต่าง ๆ สามารถเข้ามามีส่วนร่วมกับหลักสูตร เพื่อจูงใจให้มีผู้เรียนเพิ่มมากขึ้น
นายศุภชัย กล่าวต่อว่า อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันเด็กที่จบในสาขาฟู๊ดไซน์ได้งานทำเกือบ100% เพียงแต่มีเด็กเรียนน้อยลง ทั้งที่ภาคอุตสาหกรรม ยังต้องการกำลังคนทางด้านนี้อยู่มาก เป็นเหตุผลที่อว. ต้องเข้าใส่ใจ โดยกำชับไปยังมหาวิทยาลัยต่าง ๆ ไม่ให้ปิดการเรียนการสอนในสาขาเหล่านี้ โดยปี 2569 อว.จะร่วมกับมหาวิทยาลัย และภาคเอกชน ในการพัฒนาสาขาเกษตร และอาหาร ให้เติบโต มีความทันสมัย มีคุณภาพ ตอบโจทย์ภาคอุตสาหกรรม
“ยืนยันว่า สาขาดังกล่าว ยังมีความต้องการของตลาดอยู่มาก แต่เด็กไม่เรียน เพราะฉะนั้น จึงต้องเปลี่ยนและยกระดับการเรียนการสอนให้มีคุณภาพมากขึ้น โดยยอมรับว่า สาเหตุที่เด็กเรียนสาขาเหล่านี้ลดลง เพราะไม่อยากเรียนอะไรที่ยาก และอาจจะไม่เห็นช่องทางอาชีพที่ชัดเจน ว่าจบไปแล้วต้องทำอะไร รวมถึงอาจคิดว่า สาขาเหล่านี้ จบไปแล้วต้องทำงานหนัก ทั้งที่ความจริงแล้ว เรื่องการทำงานต้องเปลี่ยนแปลงไปตามเทคโนโลยี และปัจจุบันภาคอุตสาหกรรมก็มีการพัฒนาไปมากแล้ว”ปลัดอว.กล่าว
ปลัดอว.กล่าวต่อว่า ส่วนเรื่องการการันตีการมีงานทำ นั้น คงเป็นไปไม่ได้ แต่ยืนยันว่า สาขาเหล่านี้จบแล้วมีงานทำแน่นอน เพราะอว.ได้มีการสำรวจความต้องการของตลาดแรงงาน ซึ่งได้มีการสำรวจความต้องการกำลังคนในสาขาต่าง ๆ พบว่า สาขาเหล่านี้ยังมีความต้องการกำลังคนค่อนข้างสูง อีกทั้งเด็กที่จบออกมา ก็มีงานทำเกือบ100% ซึ่งนอกจากสาขาเกษตรและอาหารแล้ว ที่ผ่านมา อว. ยังพัฒนาหลักสูตร เซมิคอนดักเตอร์ และหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับปัญญาประดิษฐ์หรือเอไอ ที่กำลังไปได้ดี มีผู้สนใจเรียนมากขึ้น ดังนั้น จึงจะนำโมเดลการพัฒนาหลักสูตรดังกล่าว มาพัฒนาหลักสูตรเกษตรและอาหารเช่นเดียวกัน
