ผศ.ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) กรุงเทพ เปิดเผยว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ ทางคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ ได้จัดงาน OPEN HOUSE ซึ่งมีนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น-ปลาย และนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) หรืออาชีวะจากสถาบันการศึกษาต่าง ๆ เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก โดยภายในงานจัดให้มีกิจกรรม Workshop ที่น่าสนใจจาก 8 สาขาวิชา ให้ผู้เข้าร่วมได้ลงมือปฏิบัติจริง ประกอบด้วย สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จัด Workshop โภชนาการ กับ งานศิลป์แกะสลักผักและผลไม้ (ผู้เข้าร่วม 30 คน) สาขาธุรกิจอาหาร จัด Workshop จากใบชา สู่แก้วโปรด (ผู้เข้าร่วม 30 คน) สาขาวิชาอาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จัด Workshop คิด ทำ ชิม นักพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารมือใหม่ Season 2 (ผู้เข้าร่วม 30 คน) สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม จัด Workshop ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ (ผู้เข้าร่วม 30 คน) สาขาวิชาเทคโนโลยีเสื้อผ้าและแพตเทิร์น จัด Workshop “Chic bag: สวยเก๋ รักษ์โลก” (ผู้เข้าร่วม 20 คน) สาขาวิชาการออกแบบแฟชั่น จัด Workshop เข็มกลัด DIY “กลัดให้ฉ่ำ มิกซ์ให้ต๊าช” (ผู้เข้าร่วม 30 คน) สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ จัด Workshop “Duo Coconut Thai Tea” เครื่องดื่ม และคัพเค้ก ครีม top ฝอยทอง ตัวน้อย (ผู้เข้าร่วม 40 คน) สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ศึกษา จัด Workshop พวงกุญแจ DIY (ผู้เข้าร่วม 30 คน) และหลักสูตรบัณฑิตศึกษาจัด Workshop ศิลปะการจัดจาน (ผู้เข้าร่วม 30 คน)
ผศ.ดร.ธนวิทย์ กล่าวต่อไปว่า นอกจากกิจกรรม Workshop แล้ว ภายในงานยังได้มีการจัดการแข่งขันทักษะทางด้านคหกรรมศาสตร์หัวข้อ “คหกรรมศาสตร์สร้างสรรค์งานฝีมือ เสริมพลังใจ” Season 2 ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยมีการประชันความสามารถของเยาวชนจากหลากหลายสาขา ได้แก่ การแข่งขัน “ข้าวยำรักษ์ไต ดีต่อใจ เค็มน้อย อร่อยนัว” โดยสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ , การแข่งขัน TikTok Chef Pad Thai Challenge โดยสาขาวิชาธุรกิจอาหาร , การแข่งขัน young food creator Season 2 โดยสาขาวิชาอาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ , การแข่งขันการแปรรูปนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม, การแข่งขันตัดเย็บเครื่องแต่งกายจากวัสดุเหลือใช้ทางสิ่งทอ (Upcycling Fashion Challenge) ภายใต้ธีม Art Toy Memory Box กล่องความทรงจำอาร์ตทอย โดยสาขาวิชาเทคโนโลยีเสื้อผ้าและแพตเทิร์น , การแข่งขันออกแบบเครื่องแต่งกายในหัวข้อ “ถ้าฉันต้องไปเกิดใหม่ เป็นนางเอกในนิยายพีเรียดไทย” โดยสาขาวิชาการออกแบบแฟชั่น , การแข่งขันแกะสลักผลไม้พร้อมรับประทาน และภาชนะใบตองจิตรส โดยสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และการแข่งขันร้อยมาลัยข้อพระกร โดยสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ศึกษา ซึ่งการแข่งขันเปิดรับสมัครนักเรียนระดับ ม.1-6 หรือ ปวช. เข้าร่วม
“การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงออกถึงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์และเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงมีคุณูปการอย่างยิ่งต่อการพัฒนาการศึกษาของประเทศ รวมทั้งเป็นการแนะนำหลักสูตรระดับปริญญาตรีและระดับบัณฑิตศึกษาของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ อีกทั้งเพื่อให้นักเรียนมัธยมศึกษาและนักเรียน ปวช. ที่เข้าร่วมโครงการได้ทราบข้อมูลการเรียนการสอนและข้อมูลการรับสมัครเพื่อเข้าศึกษาต่อ ที่สำคัญเป็นการส่งเสริมการสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการเรียนรู้และการพัฒนานวัตกรรมด้านคหกรรมศาสตร์ ซึ่งภาพรวมถือว่าประสบความสำเร็จและบรรลุวัตถุประสงค์เป็นอย่างดี และหวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อการตัดสินใจเข้าเรียนที่ มทร.กรุงเทพ ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยกำลังเปิดรับสมัครนักศึกษาใหม่ปี 2570 รอบ TCAS1 Portfolio 1 ผู้ที่สนใจสามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 กันยายน 2569 ผ่านระบบออนไลน์ หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ https://admission.rmutk.ac.th/ หรือสอบถามเพิ่มเติมโทร. 0-2287-9625 และ 02-287-9600 ต่อ 2716” ผศ.ดร.ธนวิทย์ กล่าว
