โรงเรียนถนอมราษฏร์บำรุง อ.เมืองตาก จ.ตาก สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา(สพม.) เขต 38 (สุโขทัย-ตาก) เปิดร้านกาแฟภายในโรงเรียน เพื่อสนับสนุนการเรียนการสอนตามความสนใจของนักเรียน โดยซื้อเมล็ดกาแฟในชุมชน ซึ่งผู้ปกครองนักเรียนทำไร่กาแฟพันธุ์อาราบีก้า เป็นการต่อยอดธุรกิจในครอบครัว และชุมชน โดยเชิญวิทยากรภายนอกที่มีประสบการณ์เป็นเจ้าของกิจการร้านกาแฟ มาสอนความรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ การเลือกเมล็ดกาแฟ เครื่องชง เครื่องบดที่เหมาะสม การชงการแฟรูปแบบต่างๆ การสตรีมนมที่ถูกหลัก และง่าย เทคนิคการทำ Latte Art เมนูกาแฟร้อนใส่นม รวมถึงการคำนวนต้นทุนเพื่อเริ่มธุรกิจร้านกาแฟ คำนวนต้นทุนของแต่ละเมนู การตั้งราคาขาย ความสำคัญในการเปิดร้านกาแฟ และให้นักเรียนได้พูดคุยซักถามเพื่อให้เกิดความเข้าใจสูงสุด สามารถนำไปประกอบอาชีพได้จริง โดยห้องเรียนอาชีพร้านกาแฟนี้ ได้ที่เปิดตามความสนใจของนักเรียน และสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการเปิดห้องเรียนอาชีพอีกด้วย
