เมื่อเร็วๆ นี้ น.ส.นงนุช เหมืองสิน ผู้อำนวยการหลักสูตรธุรกิจเทคโนโลยีและการจัดการนวัตกรรม และอาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พร้อมคณะวิจัย ได้แก่ น.ส.อุฬาริกา ลือสกุล และ นายศักดิ์ชาย หลักสี ได้นำนวัตกรรม “BioGreenoTech” คว้ารางวัล Special Prize จาก SPACE Research Institute of RAS และรางวัลเหรียญเงิน ในการประกวดรางวัลสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในโลก ภายใต้ชื่อ “International Exhibition of Invention of Geneva” ครั้งที่ 46 ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมประกวด และจัดแสดงมากกว่า 1,000 สิ่งประดิษฐ์ และมี Licences ที่พร้อมขายภายในงาน มูลค่ารวมกว่า 10 ล้านยูโร
น.ส.นงนุช กล่าวว่า นวัตกรรม BioGreenoTech เป็นกระบวนการทรีทเม้นท์สมุนไพรเพื่อเพิ่มปริมาณ หรือยับยั้งการสลายตัวของสารออกฤทธิ์สำคัญในสมุนไพร นอกจากนี้ ยังเปลี่ยนกลิ่นของสมุนไพรให้มีความละมุนอโรมา ตามชนิดของสมุนไพรชนิดนั้นๆ รวมถึง จะได้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีคุณภาพ และมีประสิทธิภาพ ลดต้นทุนกระบวนการผลิต ที่สำคัญอย่างยิ่งคือ กระบวนการดังกล่าวจะเข้ามายกระดับ และพัฒนากระบวนการผลิตสมุนไพรไทยให้อยู่บนพื้นฐานของการใช้เทคโนโลยีซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพ มาตรฐาน และความเสถียรของผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทย ให้เป็นที่ยอมรับจากนานาประเทศ
กระบวนการ BioGreenoTech มีจุดเด่นคือ เป็นกระบวนการสีเขียว ไม่ใช้สารเคมี หรือความร้อนสูง และไม่ใช้เครื่องจักรราคาแพง เหมาะสำหรับการนำมาใช้กับสมุนไพรชนิดหัว อาทิ กระเทียม ไพล ขมิ้น กระชายดำ เป็นต้น BioGreenoTech ยังเป็นกระบวนการที่จะเข้ามาปฏิวัติ และพลิกโฉม กระบวนการสกัดสารออกฤทธิ์ในสมุนไพรทั่วไป ที่ผ่านมา ทีมงานวิจัยได้ทดสอบนำกระบวนการนี้ไปทดสอบกับกระเทียม พบว่า กระเทียมจะมีสารออกฤทธิ์อัลลิอิน (alliin) สูงกว่า มีกลิ่นน้อย ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ญี่ปุ่น เกาหลี จีน และยุโรป รวมถึง ทดสอบในกระบวนการทำครีมลดอาการปวดที่ผลิตจากไพลซึ่งมีกลิ่นแรงมาก พบว่าลดกลิ่นฉุนของไพล และยังคงมีสารออกฤทธิ์ในกลุ่มของฟีนิลบิวทานอยด์ไว้ได้ในปริมาณที่สูง
จากนี้คณะผู้วิจัยจะเปิดกว้างให้ผู้ประกอบไทยที่สนใจ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากสารสกัดสมุนไพร ได้เข้ามาทำความรู้จักกับกระบวนการ BioGreenoTech เพื่อต่อยอด ยกระดับมาตรฐาน และพัฒนาธุรกิจจากสมุนไพรไทย
