เปิดข้อคิดเห็นผู้ใช้เฟซบุ๊ก-ทวิตเตอร์มติชน เห็นด้วยหรือไม่ ‘ถ้ารัฐผ่อนผันผลิตสุราภูมิปัญญาท้องถิ่น’

จากกรณีเจ้าหน้าที่สรรพสามิตบุรีรัมย์ตรวจจับ นางเสน่ห์ ป่วงรัมย์ อายุ 60 ปี แม่ค้าขายข้าวหมาก ข้อหาจำหน่ายสาโทโดยไม่ได้รับอนุญาต ซึ่งเจ้าหน้าที่ยืนยันว่า เป็นการจับการขายเหล้าสาโท แม้ยายจะปฏิเสธ

ล่าสุดรศ.ดร.วีรชัย พุทธวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวถึงเจ้าหน้าที่สรรพสามิตว่า ตอนตรวจจับได้มีการตรวจระดับแอลกอฮอล์หรือไม่ว่าเป็นน้ำข้าวหมากหรือสาโทกันแน่ ซึ่งกรมสรรพสามิตก็มีชุดทดสอบในการวัดปริมาณแอลกอฮอล์ ซึ่งการหมักนานๆ น้ำข้าวหมากก็จะมีแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น แต่เพิ่มอย่างช้าๆ เพราะยีสต์ยังคงทำงาน ดังนั้น การตรวจจับ ต้องตรวจปริมาณแอลกอฮอล์ ณ จุดตรวจตรงนั้นเลยว่า เป็นน้ำข้าวหมากหรือสาโท ซึ่งปริมาณแอลกอฮอล์จะบอกได้ แต่หากมาตรวจตอนหลัง ปริมาณแอลกอฮอล์ของน้ำข้าวหมากย่อมเพิ่มแน่นอน ตรงนี้ก็จะไม่ยุติธรรม

จากข่าวดังกล่าวทำให้เกิดคำถามว่า จริงๆแล้วชุมชนมีการผลิตดังกล่าวอาจเป็นเรื่องภูมิปัญญาท้องถิ่นหรือไม่ อาจไม่ได้มีเจตนา หรืออย่างไรก็ตาม ซึ่งถูกวิพากษ์วิจารณ์มาก

* มติชนออนไลน์ชวนแสดงความคิดเห็น “ รัฐควรผ่อนผันให้ชุมชนผลิตสุราหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตรภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ถูกกฎหมายได้หรือไม่”