เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เปิดเผยว่า จากการตรวจตัวอย่างน้ำส้มคั้น 100 เปอร์เซ็นต์ ที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสระบุรี 3 ตัวอย่างที่เก็บได้จาก 4 พ่อค้าชาวเวียดนามที่ถูกจับกุมเมื่อวันก่อน รวมถึงน้ำส้มที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เก็บมาจากพื้นที่ กทม.และปริมณฑล 12 ตัวอย่าง ผลการตรวจสอบพบว่าน้ำส้มใน กทม. ปริมณฑล 1 ตัวอย่าง มีการผสมกรดซอบิก เบนโซอิก หรือสารกันบูด รวม 6 ตัวอย่าง
โดยเป็นน้ำส้มที่เก็บมาจาก จ.สระบุรี 3 ตัวอย่าง และจากทั้งหมดนี้พบเกินค่ามาตรฐาน 1 ตัวอย่าง ส่วนการตรวจหาสารให้ความหวานหรือผสมขัณฑสกร นั้นพบว่ามี 4 ตัวอย่าง โดยเป็นน้ำส้มจาก จ.สระบุรี 3 ตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม ทั้งสารกันบูดและขัณฑสกรที่ตรวจพบนั้น ไม่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนดแต่อย่างใด ขณะที่การตรวจหาการผสมสีนั้นไม่พบว่ามีการผสมสีต้องห้าม แต่พบผสมสีสังเคราะห์ (Tartrazine,Sanset yellow FCF, Ponceau 4R) โดยน้ำส้มจาก กทม. ปริมณฑลพบ 6 ตัวอย่าง รอผล 6 ตัวอย่าง ส่วนน้ำส้มจากสระบุรีพบทุกตัวอย่าง
“จากผลที่ออกมามี 1 ตัวอย่าง ที่มีค่าการผสมสีในปริมาณที่เกินกำหนด ส่วนผลการตรวจการปนเปื้อนเชื้อโรคนั้นผลยังไม่ออก โดยสรุปการตรวจคุณภาพทางเคมีของน้ำส้ม 15 ตัวอย่าง ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานกำหนด 2 ตัวอย่าง หรือคิดเป็น 13% เพราะใช้วัตถุกันเสีย 1 ตัวอย่าง และใส่สีเกิน 1 ตัวอย่าง” นพ.อภิชัยกล่าว
