อยุธยาจับมือ ททท.โปรโมท งานเห็ดตับเต่าขุมทรัพย์ล้ำค่าโคนต้นโสนมูลค่า 10 ล้านบาท/ปี
วันที่ 21 มิถุนายน 59 นายประยูร รัตนเสนีย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่า เทศบาลตำบลสามเรือน อำเภอบางปะอิน และชาวบ้านในชุมชน ส่วนราชการ รวมถึงนักวิจัยด้านเกษตรและอาหาร จากมหาวิทยาลัยในจังหวัด กำหนดจัดงาน วันเห็ดตับเต่างามที่สามเรือน ระหว่างวันที่ 24 – 26 มิถุนายนนี้ ที่บริเวณศูนย์ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ริมคลองโพธิ์ ตำบลสามเรือน ถือเป็นการจัดงานใหญ่ระดับจังหวัด ต่อเนื่องเป็นปีที่ 7 ซึ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นทุกปี ล่าสุด ททท.ได้จัดลงในตารางส่งเสริมการท่องเที่ยวแล้ว
โดยในงานจะมีกิจกรรม ล่องเรือชมความสวยงามของคลองโพธิ์ สัมผัสวิถีชีวิตท้องทุ่งแท้ๆ ของอยุธยา ซึ่งชุมชนแห่งนี้ สามารถอนุรักษ์สภาพแวดล้อมไว้ได้ ท่ามกลางความเจริญของเมือง และอุตสาหกรรมที่ตั้งอยู่โดยรอบ รวมถึงเรียนรู้วงจรชีวิตเห็ดตับเต่า ที่ขึ้นตามธรรมชาติตรงโคนต้นโสนริมคลอง ถือเป็นขุมทรัพย์ล้ำค่าของจังหวัด เพราะมีเพียงแห่งเดียวเท่านั้น
ปัจจุบันมีชาวอยุธยากว่า 100 คน ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงเห็ดตับเต่า ด้วยการปลูกต้นโสนให้เห็ดตับเต่าขึ้นตรงโคนต้น ในแต่ละปีสร้างรายได้เกือบ 10 ล้านบาท ด้วยราคาสูงกิโลกรัมละ 120 บาท นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกมากมาย เช่นการแปรรูปเห็ดตับเต่า เป็นอาหารคาวและหวานแบบโบราณ รวมถึงอาหารทานเล่นแบบสมัยใหม่
