เมื่อวันที่ 7 มกราคม นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์ชะลอวัย กล่าวว่า ช่วงหน้าแล้งที่หลายพื้นที่น้ำประปามีรสเค็มหรือกร่อย ผู้ป่วยกลุ่มเสี่ยงทั้งความดันโลหิตสูง เบาหวาน หัวใจ และไต จะต้องระมัดระวังเรื่องน้ำดื่มเป็นพิเศษ เพราะหากได้รับโซเดียม หรือเกลือ มากเกินจะเสี่ยงทำให้โรคกำเริบและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
“ช่วงนี้อาจหาซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดยาก จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมด้วยน้ำ ซึ่งบางชนิดมีน้ำประกอบอยู่กว่าร้อยละ 90 ซึ่งมีทั้งผักและผลไม้ มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะช่วยบำรุงผิวชะลอวัยได้” นพ.กฤษดา กล่าว
สำหรับผักและผลไม้ที่มีน้ำมาก นพ.กฤษดา กล่าวว่า ได้แก่ 1.แตงกวา มีน้ำมากกว่าร้อยละ 96 2.บร็อคโคลี่ มีน้ำกว่าร้อยละ 90 เป็นแหล่งวิตามินซีและสารกลูโคซิโนเลต ช่วยป้องกันมะเร็งได้ 3.มะเขือเทศสด หรือน้ำมะเขือเทศ ที่มีทั้งน้ำ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี กรดโฟลิก และไลโคปีน 4.กลุ่มแตง ทั้งแตงโม แตงไทย เมล่อน แคนตาลูป ซึ่งเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญมาก 5.โยเกิร์ต มีน้ำ กรดอะมิโน และแคลเซียมที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงทั้งกระดูกและกล้ามเนื้อ 6.กลุ่มเบอรี่ ทั้งสตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ ราสพ์เบอรี่ ลูกหม่อน หรือมัลเบอรี่ มะยม มะม่วงหาวมะนาวโห่ ที่นำมาปั่นเป็นเครื่องดื่มชุ่มคอ 7.ส้ม มีน้ำร้อยละ 88 มีใยอาหารช่วยล้างพิษให้ลำไส้ใหญ่ มีฟลาโวนอยด์ ที่เป็นสารกลุ่มป้องกันเซลล์เสื่อมถอย ช่วยต้านการอักเสบ 8.ซุปผักและน้ำต้มกระดูกที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงเกลือและน้ำตาล ทั้งนี้ แนะนำให้ทำแกงจืดเพิ่มในเมนูแต่ละมื้อ ใช้ผักที่ฉ่ำน้ำ เช่น ฟัก มะระ เป็นต้น
