พม.จับมือสถาบันสอนทำอาหาร นำร่องคนพิการ ทำอาชีพเบเกอรี่  

พม.จับมือสถาบันสอนทำอาหาร นำร่องคนพิการ ทำอาชีพเบเกอรี่ 

นายจุติ ไกรฤกษ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (รมว.พม.) กล่าวในการเป็นประธานในพิธีเปิดการฝึกอบรมพัฒนาทักษะด้านอาชีพของคนพิการ หลักสูตรการพัฒนาทักษะการทำเบเกอรี่ ขนมไทย และการทำเครื่องตกแต่งเบเกอรี่ ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาชาติ เขตยานนาวา กรุงเทพฯ ว่า พม. โดยกรมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ (พก.) และกรมกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว (สค.) ได้ร่วมมือทางวิชาการร่วมกับมหาวิทยาลัยนเรศวร และวิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจอาหารไทยและนานาชาติ เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถคนพิการ ให้มีอาชีพและรายได้อย่างมั่นคง และปรับตัวเข้าสู่การดำรงชีวิตปกติใหม่ หรือนิว นอร์มอล

รมว.พม.กล่าวอีกว่า โดยการจัดอบรมนี้ เป็นหลักสูตรการพัฒนาทักษะการทำเบเกอรี่ ขนมไทย และการทำเครื่องตกแต่งเบเกอรี่ ใช้เวลารวมทั้งสิ้น 36 ชั่วโมง (6 วัน) ให้กับคนพิการทางสติปัญญาและครอบครัว 20 ครอบครัว รวม 40 คน ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติตั้งแต่วิธีการทำเบเกอรี่ การทำเครื่องตกแต่งเบเกอรี่และการทำขนมไทย อย่างไรก็ดี จะมีการคัดเลือกคนพิการและครอบครัวที่มีทักษะทำอาหารและเบเกอรี่ 10 ครอบครัว เพื่อพัฒนาต่อยอดทักษะอาชีพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ และช่องทางการตลาด โดยมหาวิทยาลัยนเรศวรต่อไป