เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม นพ.ไพศาล ดั่นคุ้ม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และโฆษก อย. เปิดเผยว่า กระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวง (ฉบับที่ 374) พ.ศ. 2559 เรื่อง อาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการและค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมแบบจีดีเอ (Guideline Daily Amounts) ต่อหนึ่งหน่วยบรรจุภัณฑ์ บนฉลากด้านหน้าของผลิตภัณฑ์ครอบคลุมอาหาร 5 กลุ่ม 15 ชนิดดังนี้ 1.อาหารขบเคี้ยว ได้แก่ มันฝรั่งทอดหรืออบกรอบข้าวโพดคั่วหรือทอดกรอบ ข้าวเกรียบทอดหรืออบกรอบหรืออาหารขบเคี้ยวชนิดอบพอง ถั่วทอดหรืออบกรอบ หรืออบเกลือหรือเคลือบปรุงรส สาหร่ายทอดหรืออบกรอบ หรือเคลือบปรุงรสและปลาเส้นทอดหรืออบกรอบ หรือปรุงรส 2. ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ในทำนองเดียวกัน 3.ผลิตภัณฑ์ขนมอบ ได้แก่ ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ หรือบิสกิต เวเฟอร์สอดไส้ คุกกี้ เค้ก และพาย เพสตรี้ทั้งชนิดที่มีและไม่มีไส้
4. อาหารกึ่งสำเร็จรูป ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ บะหมี่ เส้นหมี่ และวุ้นเส้น ไม่ว่าจะมีการปรุงแต่งหรือไม่ก็ตามพร้อมซองเครื่องปรุง ข้าวต้มที่ปรุงแต่ง และโจ๊กที่ปรุงแต่ง 5. อาหารมื้อหลักที่เป็นอาหารจานเดียวซึ่งต้องเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งตลอดระยะเวลาจำหน่าย มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 18ตุลาคมนี้เป็นต้นไป ผู้ประกอบการที่ผลิตหรือนำเข้าอาหารประเภทดังกล่าวข้างต้นจะต้องปฏิบัติตามประกาศฯ ฉบับนี้อย่างเคร่งครัด ทั้งนี้ประกาศฉบับเดิมกำหนดให้มีเพียงอาหาร 5 ชนิด คือ มันฝรั่งทอด อบกรอบ, ข้าวโพดคั่ว ทอดหรืออบกรอบ, ข้าวเกรียบหรืออาหารขบเคี้ยวชนิดอบพอง, ขนมปังกรอบ แครกเกอร์หรือบิสกิต, และ เวเฟอร์สอดไส้ เท่านั้นที่ต้องแสดงค่าพลังงานน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมตามรูปแบบจีดีเอ
“เรามีการผ่อนผันสำหรับรายเดิมให้สามารถดำเนินการปรับปรุงฉลากอาหารให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงภายในระยะเวลา 1 ปี ส่วนรายใหม่นั้นจะต้องดำเนินการทันที หากฝ่าฝืนมีโทษปรับประมาณ 30,000 บาท ฐานแสดงฉลากไม่ถูกต้อง” นพ.ไพศาล กล่าว.
