ได้ฤกษ์เปิดตลาดกันไปแล้ว เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม สำหรับ “ตลาดคลองผดุง” ข้างทำเนียบรัฐบาล ประจำเดือนสิงหาคมนี้ ถึงคิว “กระทรวงตาชั่ง”
ภายใต้คอนเซ็ปต์ “รวมใจภักดิ์ รักแม่เที่ยงแท้ยุติธรรม” มีเจ้ากระทรวงยุติธรรม ฝ่ายการเมือง เบอร์ 1 บิ๊กต๊อก พล.อ.ไพบูลย์ คุ้มฉายา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม เป็นประธานเปิดงาน
โดย พล.อ.ไพบูลย์บอกว่า ตลาดคลองผดุงกรุงเกษมถือเป็น “ตลาดประชารัฐ” ที่ส่งเสริมให้เกิดผู้ประกอบการรายใหม่ และทำให้เกิดการพัฒนาศักยภาพการผลิตสินค้าของคนไทย
“ที่ผ่านมาประชาชนให้การตอบรับและสนใจมาเที่ยวชมตลาดแห่งนี้จำนวนมาก โดยมียอดจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนเงินมากกว่า 1,000 ล้านบาท ส่งผลให้เกิดการเชื่อมโยงเศรษฐกิจขนาดเล็กไปสู่เศรษฐกิจขนาดใหญ่ อันจะช่วยสร้างรายได้ให้แก่ประชาชนในประเทศ” พล.อ.ไพบูลย์เจ้ากระทรวงตาชั่งเผย และว่า การจัดงานครั้งนี้ เพื่อให้ประชาชนได้รับทราบถึงนโยบายการฟื้นฟูผู้กระทำผิด ด้วยการส่งเสริมการเรียนรู้และการฝึกอาชีพ เพื่อให้ผู้กระทำผิดมีแนวทางประกอบอาชีพสุจริต และไม่หวนกลับไปกระทำผิดซ้ำ จะช่วยสร้างความปลอดภัยให้กับสังคม สินค้าของกระทรวงยุติธรรม จะเป็นผลิตภัณฑ์จากฝีมือของผู้ที่เคยกระทำผิดมาแสดงและจัดจำหน่ายภายในงาน”
“บิ๊กแดง” ชาญเชาวน์ ไชยานุกิจ ปลัดกระทรวงยุติธรรม ในฐานะฝ่ายประจำ รวมกำลังกว่า 10 หน่วยงานภายใต้สังกัด งัดของดีของเด็ดออกมาโชว์ มาขายเต็มพิกัด หวังเพิ่มยอดซื้อ กระจายรายได้กันเต็มเหนี่ยว
ภายในงานจะมีการเปิดบูธออกร้านจากหน่วยงาน ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ฝีมือจากกรมราชทัณฑ์และกรมพินิจและคุ้มครองเด็กและเยาวชน จำหน่ายผลิตภัณฑ์เฟอร์นิเจอร์ไม้แกะสลัก สินค้าถักโครเชต์ กระเป๋าและตะกร้ารูปทรงต่างๆ ภาพสีน้ำมัน งานจิตรกรรม งานประติมากรรมหล่อหินทรายเทียม ผลิตภัณฑ์เซรามิก รวมทั้งผลิตภัณฑ์เดคูพาจ โมเสก พลาสติกสานสวยงามด้วยฝีมือประณีตและราคาถูก ผลิตภัณฑ์จากอาสาสมัครคุมประพฤติ อาทิ ไม้บอนไซผลิตภัณฑ์จากผ้าไทย ผลิตภัณฑ์พืชไร้ดิน (ไฮโดรโปนิกส์)
งานประมูลขายของกรมบังคับคดีจัดทุกวันจันทร์วันอังคาร และวันพุธ มีสังหาริมทรัพย์และอสังหาริมทรัพย์ ย่านทำเลดีมาให้เลือกเพียบ ถ้าเดินเมื่อยแล้วยังมีบริการนวดแผนไทย หรือนวดเพื่อบำบัดอาการเมื่อยล้าจากการทำงาน (Office Syndrome)
ด้านงานบริการประชาชน ก็มาพร้อมเปิดหน่วยศูนย์ไกล่เกลี่ยข้อพิพาทชั้นบังคับคดี การให้บริการรับเรื่องราวร้องทุกข์ การให้คำปรึกษาด้านกฎหมายเพื่อช่วยเหลือประชาชนให้ได้รับความเป็นธรรม
นอกจากนี้ ยังมีช่วงสินค้านาทีทองในราคา 84 บาท ทุกวัน พร้อมทั้งกิจกรรมแจกคูปองลุ้นรับของรางวัลมากมาย เมื่อซื้อสินค้าครบ 300 บาท
ส่วนมุมอาหารการกิน กระทรวงยุติธรรม สามารถสรรหามาได้ แต่ที่น่าสนใจ งานนี้ต้องยกให้ “ราดหน้าเรือนจำพิเศษกรุงเทพฯ” ชื่อก็บ่งบอกเชฟ หรือพ่อครัวได้ไม่ยาก
ราดหน้าคุกพิเศษ ที่ออกร้านตลาดคลองผดุงข้างทำเนียบรอบนี้ เป็นกลุ่มผู้ต้องขัง ที่จะพ้นโทษในเวลาอันใกล้นี้ กลุ่มผู้ต้องขังเหล่านี้ถูกเทรน ฝึกฝน พัฒนา ศักยภาพการปรุงอาหาร มาจากโรงครัวขนาดใหญ่ ของเรือนจำพิเศษกรุงเทพฯ ที่มี นายอายุตม์ สินธพพันธุ์ เป็น ผบ.เรือนจำ
นายอายุตม์ เล่าให้ฟังว่า ปกติในเรือนจำในแดนสูทกรรม จะมีผู้ต้องขังสลับเวรหุงข้าวทำอาหาร ให้เพื่อนผู้ต้องขังได้กินกัน ดังนั้น เพื่อหลักโภชนาการที่ถูกต้องและได้รสชาติ เลยให้ผู้เชี่ยวชาญ หรือผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารมาแนะนำ
“ต้องการให้ผู้ต้องขังได้ฝึกทดลองทำอาหาร ที่สามารถนำไปประกอบอาชีพได้ ส่วนตัวเป็นคนชอบทานราดหน้า ที่ร้านไก่ทอง เป็นร้านใหญ่ในเมืองทอง หลายคนรู้จัก จึงขอความอนุเคราะห์ให้ไปสอน
ผู้ต้องขังในเรือนจำ ทำอาหารอร่อยๆ หรือคิดสูตรราดหน้าให้หน่อย จึงเป็นที่มาของราดหน้าคุกพิเศษกรุงเทพฯ งานตลาดคลองผดุงเป็นการออกงานครั้งแรกของราดหน้าคุกพิเศษกรุงเทพฯ ดีใจที่เป็น 1 ในเมนูอาหารที่ได้เสิร์ฟให้ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ลิ้มรส หลังจากนี้จะพัฒนาฝีมือกันต่อไป” นายอายุตน์เล่า
งานนี้ “บิ๊กแดง” ชาญเชาวน์ฝากบอกว่า หากใครยังไม่ได้ลิ้มลองราดหน้าสูตรเด็ด ให้แวะมาที่ตลาดคลองผดุง ถึงวันที่ 24 สิงหาคมนี้ ราคาแสนถูก 25 บาท พิเศษ 30 บาท รับรองอิ่มอร่อย ฟินเว่อร์
